Đâu là quán bún chả Hàng Mành CHUẨN GỐC? Nguồn gốc thương hiệu Hàng Mành

Ngày cập nhật:13/01/2024

Bún chả Hàng Mành ngày càng được nhiều thực khách tìm đến trải nghiệm khi ghé thăm Hà Nội. Vậy nguồn gốc tên gọi của nó, địa chỉ quán bún chả Hàng Mành gia truyền, giá bún chả Hàng Mành ra sao, quán bún chả Hàng Mành nào ngon? Tất cả hãy cùng Pasgo tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

Mục lục

1. Nguồn gốc tên gọi Bún chả Hàng Mành

Vào những năm 1966, quán bún chả Đắc Kim ra đời, tọa lạc trên con phố Hàng Mành, quận Hoàn Kiếm. Đây là quán bún chả truyền thống, được nấu theo công thức chuẩn dân gốc Kinh Kỳ Thăng Long xưa. Quán nổi tiếng với cả khách du lịch trong và ngoài nước. Dần dần, người ta gọi Bún chả Hàng Mành thay cho quán bún Đắc Kim vì nó gắn liền với địa chỉ, dễ nhớ, dễ tìm. Đây là quán bún chả Hàng Mành chuẩn gốc, có mặt đầu tiên ở Hà Nội.

Về sau, bún chả Hàng Mành trở thành thương hiệu, nhiều nơi lấy luôn cụm “bún chả Hàng Mành” làm tên kinh doanh. Tuy nhiên, các quán đó và bún chả Đắc Kim không phải cùng một chuỗi, mà là các cửa hàng riêng biệt.

Quán Đắc Kim có nhiều cơ sở khác nhau tại Hà Nội, thực khách nên tìm hiểu kỹ trước khi ăn để tránh nhầm lẫn.

Đắc Kim là quán bún chả Hàng Mành gốc

2. Quán bún chả Hàng Mành Đắc Kim có mấy cơ sở?

Quán bún chả Đắc Kim tính đến tháng 7/2023 có 4 cơ sở:

2.1. Cơ sở 1: Bún Chả Đắc Kim Hàng Mành

Địa chỉ: Số 1 Hàng Mành, Phường Hàng Bông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Số điện thoại: 024 3828 5022 - 024 3828 7060
Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00

2.2. Cơ sở 2: Quán bún chả Đắc Kim Đường Thành

Địa chỉ: Số 67 Đường Thành, Phường Hàng Bông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Số điện thoại: 024 3828 7060 - 039 3517 777
Giờ mở cửa: 10:00 -20:30

2.3. Cơ sở 3: Bún chả Đắc Kim Hoàng Ngọc Phách

Địa chỉ: Số 8A Hoàng Ngọc Phách, Phường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội
Số điện thoại: 0915 177 768
Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00

2.4. Cơ sở 4: Tiệm bún chả Khói by Đắc Kim Hàng Mành

Địa chỉ: 104 A5 TT Giảng Võ (289 Kim Mã, Phường Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội)
Số điện thoại: 0936 566 771 - 0827 836 886
Giờ mở cửa: 09:30 - 20:00

Menu quán Khói by Đắc Kim Hàng Mành

Menu quán Khói by Đắc Kim Hàng Mành

>> Xem thêm:

3. Giá bún chả Hàng Mành có đắt không?

Một suất bún chả ở quán Đắc Kim có giá 60.000đ, bún nem 65.000đ. Đồ uống từ 5.000 - 25.000đ. Vậy giá trung bình cho một thực khách khi ghé cửa hàng là 60.000đ - 80.000đ đã bao gồm đồ uống. So với chất lượng đồ ăn ở đây thì đây là một mức giá hoàn toàn hợp lý.

4. Địa chỉ một số quán bún chả mang thương hiệu Hàng Mành ở Hà Nội

4.1. Bún chả Hàng Mành Ngọc Sơn - Nguyễn Phong Sắc

Địa chỉ: 115 K2 ngã tư Hoàng Quốc Việt và Nguyễn Phong Sắc, Phường Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Giờ mở cửa: 07:00 - 15:00 và 17:00 - 20:00
Mức giá: 40.000 - 66.000đ

Quán có bún chả ăn kèm thịt nướng, nem cua bể, chả lá lốt. Thịt nướng của quán thơm, mềm ngọt, nướng vừa chín tới không bị cháy. Ăn xong còn được tặng kẹo cao su cho thơm miệng, dịch vụ rất tốt.

Quán bún chả Hàng Mành Nguyễn Phong Sắc

4.2. Bún chả Hàng Mành Hoàng Văn Thái

Địa chỉ: 95 Hoàng Văn Thái, Phường Khương Trung, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 - 20:00
Mức giá: 35.000đ - 50.000đ

Suất bún chả ở đây cực đầy đặn, thịt nhiều và đủ các loại: miếng, băm, cuốn lá lốt. Nước chấm thơm, vừa miệng. Tuy nhiên, thịt nướng hơi nhạt. Bù lại, rau sống ăn kèm cực nhiều và tươi. Quán có cả nem cua bể nhưng hương vị chưa thực sự ấn tượng. Tác phong phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện.

>> Xem thêm:

Suất bún chả cực đầy đặn tại quán bún chả Hàng Mành Hoàng Văn Thái

4.3. Bún chả Hàng Mành Thành Công - Hùng Thái

Địa chỉ: 109B1 Thành Công, Phường Thành Công, Quận Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 - 20:15
Mức giá: 35.000 - 50.000đ

Bún chả Hùng Thái có thịt nướng được ướp theo công thức riêng. Nước chấm mắm tỏi ớt của quán đậm đà có kèm cà rốt và đu đủ, rau sống nhiều. Ngoài ra, quán bún chả Hàng Mành Thành Công còn có đặc sản nem vuông hải sản vỏ giòn rụm, nhân thơm vị cua bể với tôm.

Đặc biệt, quán có có điều hoà và chỗ ngồi riêng với bếp nên không bị ám mùi quần áo.