Chế biến các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô 04/11/2016

Ngô là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất dễ ăn và dễ kiếm. Nhưng không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời mà thực phẩm này mang lại. Phải kể đến một số lợi ích của ngô như phòng ngừa bệnh ung thư, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, có lợi cho não, tốt cho mắt…

Ưu đãi giảm giá khi đến với nhà hàng Hải Cảng – Nguyễn Chí Thanh
Top 20 nhà hàng nổi tiếng nhất Hà Nội nên thử một lần

Dưới đây là các cách chế biến các món ngon từ ngô, cung cấp dưỡng chất cho cả gia đình bạn trong những ngày đông. Các chị em nội trợ hãy bổ sung thực phẩm có lợi này vào thực đơn gia đình mình nhé!

Món ngon 1. Súp gà ngô non

Món súp gà ngô non và trứng gà vừa có vị ngọt của ngô, vị thơm của gà, và béo ngậy của lòng trắng trứng. Nhất là khi trời đang lạnh thế này, một chén súp nóng hổi cũng đủ để làm ấm lòng cả gia đình mình.

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô7

Súp gà ngô non thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Nguyên liệu cần có cho món ngon 1:

- 300g thịt gà

- 1 trái bắp ngọt

- 1 củ hành tây

- 3 tép tỏi, 2 lát gừng

- 2 lòng trắng trứng

- Gia vị: 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột bắp, 2 muỗng cà phê giấm gạo, 1 muỗng cà phê dầu mè, hạt nêm, tiêu, hành lá

Hướng dẫn cách nấu món ngon 1:

Bước 1: Băm nhỏ hành tây, gừng, tỏi. Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Sau đó cho hành tây vào xào thơm. Khi hành tây bắt đầu mềm thì cho gừng và tỏi vào.

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô6

Bước 2: Cho thịt gà vào nồi đậy nắp vung khoảng 2 phút thì cho khoảng 1,5 đến 2 lít nước vào cùng với bắp ngô đã tách hạt (bạn nên cho vừa mới lượng người ăn trong gia đình bạn).

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô321311

Bước 3: Khi thịt gà chín thì vớt gà ra, để nguội rồi xé nhỏ vừa ăn.

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô434

Bước 4: Nêm đường, giấm gạo, hạt nêm, hạt tiêu, nước tương, giấm gạo và dầu mè vào rồi khuấy đều.

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô55

Bước 5: Dùng dĩa đánh lòng trắng trứng cho sủi bọt lên. Sau đó khuấy súp bằng muôi tạo thành dòng xoáy nước sau đó mới cho lòng trắng trứng vào, bạn nên khuấy thật đều tay nhé.

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô322

Bước 6: Cho thịt gà đã xé nhỏ vừa ăn vào nồi súp. Cho bột bắp hòa tan trong nước vào khuấy nhanh tay để có độ đặc sánh. Cuối cùng bạn chỉ cần cho ra tô và rắc thêm hành lá là đã có ngay tô súp gà ngô non nóng hổi thơm ngon.

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô42

Món súp gà ngô non và trứng gà vừa có vị ngọt của ngô, vị thơm của gà, và béo ngậy của lòng trắng trứng. Nhất là khi trời đang lạnh thế này, một chén súp nóng hổi cũng đủ để làm ấm lòng cả gia đình mình.

Món ngon 2. Bắp xào nóng hổi

Ngày lạnh làm bắp xào nóng hổi rất hợp đấy nhé! Món bắp xào với vị mặn ngọt hài hòa, hương thơm của bơ, vị dẻo ngọt của bắp thêm ít tép khô, hành lá mang đến sức hấp dẫn không thể chối từ.

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô121221

Bắp xào nóng hổi thơm ngon vị bơ, dẻo ngọt vị bắp

Có thể bạn quan tâm

   • Nhận ngay ưu đãi giảm giá khi đến với La Brasserie – Buffet Nikko hotel

   • Top 10 nhà hàng 5 sao ngon, sang trọng nhất ở Hà Nội

   

Nguyên liệu cần có cho món ngon 2:

- 2 bắp ngô nếp

- 30g tép khô

- Hành lá - Bơ

- Gia vị: đường, muối

Hướng dẫn cách nấu món ngon 2:

Bước 1: Dùng dao tách hạt bắp, rửa sạch, để ráo nước.

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô1212

Bước 2: Hành lá rửa sạch, cắt phần củ để riêng, phần lá thái nhỏ.

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô

Bước 3: Dùng dao đập dập phần hành củ, cắt nhỏ hành củ vừa đập dập.

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô5

Bước 4: Làm nóng chảo, cho bơ vào chảo cho bơ tan chảy

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô4

Bước 5: Đổ hành củ thái nhỏ vào phi thơm sau đó bạn cho ngô vào chảo đảo đều. Khi ngô quyện với bắp và hành củ, bạn nêm thêm đường và muối vừa khẩu vị ăn của gia đình bạn.

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô3

Bước 6: Bạn cho thêm tép khô vào đảo đều cho đến khi tép chuyển màu đỏ cam bắt mắt.

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô2

Bước 7: Cuối cùng bạn cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp nhé!

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô1

Bạn đã có thêm một món ngon từ ngô. Món này đặc biệt thích hợp để bạn ngồi nhâm nhi cùng bạn bè hoặc gia đình trong những ngày giao mùa đấy! Bạn có thể ăn kèm với tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!

Món ngon 3. Ngô nướng cà ri

Ngô nướng cà ri giữ nguyên được hương vị ngọt ngào của bắp ngô nướng truyền thống, nhưng có sự mới mẻ hơn khi được tẩm ướp thêm chút gia vị.

các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô111

Ngô ướp cà ri lạ miệng cho cả gia đình

Nguyên liệu cần có cho món ngon 3:

- 2 bắp ngô ngọt

- Gia vị: Bột cà ri, bột ớt, muối, dầu ô liu

Hướng dẫn cách nấu món ngon 3:

Bước 1: Ngô ngọt cắt thành khúc vừa ăn, sau đó xiên vào que xiên để nướng.

Bước 2: Trộn tất cả các phần gia vị với nhau thành một hỗn hợp. Dùng cọ nhúng vào hỗn hợp này và quết một lớp mỏng đồng đều xung quanh bắp ngô. Sau khi quết xong, xếp từng xiên ngô lên khay.

Bước 3: Bật lò nướng trước đến 220 độ. Cho khay ngô vào nướng trong khoảng 20 phút. Trong khi nướng được ½ thời gian thì lấy khay ra, lật ngược xiên ngô rồi tiếp tục nướng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với các món ăn ngon trên nhé!

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:


haibtt

04/11/2016

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Bài Blog nổi bật

Nóng cùng PasGo

Khám phá Nổi bật

Có thể bạn quan tâm

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0