Cách làm tương ớt ăn phở, mì kiểu mới cực ngon 06/09/2016

Bà mẹ 5 con Lâm Anh Đào chia sẻ cách làm tương ớt siêu ngon, ăn với phở, mì, bánh canh, bún... thì chắc chả ai muốn ra ngoài hàng quán nữa. Chỉ 30' tính cả chuẩn bị lẫn hoàn thành, là bếp nhà mình đã có ngay một hũ tương ớt to tướng, cực hao cơm rồi nhé! 

 Hẻm Quán Chùa Hà - thiên đường ẩm thực Sài Gòn giữa lòng Thủ Đô
 Top 10 quán ăn vặt ngon rẻ được giới trẻ yêu thích nhất

Nguyên liệu cần cho cách làm tương ớt kiểu này:

- ớt chuông: 400 gr

- ớt nhỏ loại cay: 5 trái (có thể dùng ớt chuông thay ớt sừng, vị vẫn ngon cơ mà hỏng quá cay)

- tỏi: 7 múi

- đường: 60 gr

- giấm trắng: 250 ml

- muối: 1 muỗng cà phê

Có thể bạn quan tâm

   • Ao Quán Đông Tác - nét mộc mạc giữa chốn đô thị phồn hoa

   • Top 10 quán ăn lạ và độc đáo nằm chễm chệ giữa Thủ Đô

Cách làm tương ớt ăn phở, mì kiểu mới cực ngon:

-Bước 1: Rửa sạch ớt, rồi tách hạt, thái nhỏ. Tỏi đem lột vỏ.

-Bước 2 : Ớt + tỏi + muối + đường + giấm bỏ hết vô nồi, bắc lên bếp nấu với lửa vừa, khoảng 20 phút thì tắt bếp.

cách làm tương ớt ảnh 1

-Bước 3: Đổ hỗn hợp trên vào máy xay cho nhuyễn ra. lược qua rây cho mịn.

cách làm tương ớt ảnh 2

cách làm tương ớt ảnh 3

-Bước 4: Tiếp tục bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ khoảng 10 phút. Ở bước này, bạn nếm lại xem ớt có đủ vị như ý chưa nhé! Nấu lại như thế này giúp tương ớt để được lâu hơn, không bị hư.

cách làm tương ớt ảnh 4

Chờ cho tương ớt nguội hoàn toàn thì bỏ vô hũ , đậy kín nắp, bảo quản nơi thoáng mát.

cách làm tương ớt ảnh 5

Quá dễ lại ngon nữa chứ, chúc các bạn thành công!

cách làm tương ớt ảnh 6

Lam Anh Dao

----------------------

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:



bichngoc

06/09/2016

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Có thể bạn quan tâm

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0