Cách nấu chuối đậu thịt ba chỉ ngon, dễ làm, ai cũng ăn được 25/10/2019

Cách nấu chuối đậu thịt là biến tấu của món ốc om chuối đậu thịt ba chỉ. Món này còn dành cho những người không thích ăn ốc hoặc không thể ăn ốc nhưng vẫn muốn thưởng thức món ngon đặc trưng của miền Bắc. Cùng PasGo tìm hiểu cách nấu món ăn hấp dẫn này dưới đây nhé!

Tổng thời gian thực hiện: Khoảng 40 - 50 phút

• Thời gian chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu: Khoảng 25 - 30 phút

• Thời gian chế biến: Khoảng 20 - 25 phút

cách làm ba chỉ om chuối đậu 1

Chuối đậu thịt – món ăn dễ làm ai cũng ăn được

1. Nguyên liệu.

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách nấu món chuối với đậu thịt ba chỉ cho 4 người ăn gồm có.

- 4 quả chuối xanh to

- 300gr thịt ba chỉ

- 3 bìa đậu nhỏ

- 1 bó tía tô, 1 bó lá lốt

- 1/2 củ tỏi

- 2 củ hành tím

- 1 quả ớt

- Gia vị: hạt nêm, muối, dấm bỗng hoặc mẻ, dầu ăn

- Dụng cụ: Chảo sâu lòng hoặc xoong thông thường

2. Sơ chế nguyên liệu nấu món chuối đậu thịt.

- Tía tô, lá lốt rửa sạch thái nhỏ.

- Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

- Ớt rửa sạch thái lát

- Chuối xanh tước vỏ, thái miếng vừa ăn, ngâm trong nước lạnh pha giấm cho đỡ thâm.

cách làm ba chỉ om chuối đậu 2

 Sơ chế chuối xanh

- Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó thái miếng, ướp với hành tím băm nhỏ và 2 thìa cafe hạt nêm.

cách làm ba chỉ om chuối đậu 3

Ướp thịt ba chỉ nấu chuối đậu

3. Cách nấu chuối đậu thịt khiến ai cũng phải nao nức mỗi khi thấy mùi.

Bước 1: Rán đậu

Đậu cắt miếng vuông vừa ăn, cho vào chiên vàng.

Bước 2: Xào thịt

Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho tỏi bằm vào phi thơm rồi trút thịt vào xào nhanh tay.

cách làm ba chỉ om chuối đậu 5

Xào thịt ba chỉ cho săn lại

Bước 3: Xào chuối

Khi thịt chín săn lại thì bạn cho chuối xanh vào đảo khoảng 3 phút, nêm 1 thìa cafe muối.

Bước 4: Hoàn thành món chuối đậu thịt.

Thêm nước vào chảo, bật lửa lớn đun sôi rồi bớt lửa, đậy vung om khoảng 20 phút. Lượng nước tùy theo bạn thích ăn nhiều hay ít để điều chỉnh nhé!

cách làm ba chỉ om chuối đậu 6

Om chuối đậu thịt cho chuối chín bở

Lúc này chuối đã khá bở, bạn cho đậu vào đun sôi rồi nêm nếm lại cho vừa miệng. Cuối cùng bạn cho lá lốt, tía tô và ớt vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.

cách làm ba chỉ om chuối đậu 7

Hoàn thành cách nấu chuối đậu thịt ngon

4. Yêu cầu thành phẩm.

Mùi thơm không thể lẫn đi đâu được của món ba chỉ om chuối đậu luôn khiến ai cũng phải nao nức mỗi khi thấy mùi. Miếng chuối bùi bở, hơi có chút vị chua nhẹ thêm chút ngậy ngậy của thịt ba chỉ, miếng đậu thấm gia vị và mùi thơm của lá lốt và tía tô rất dễ ăn.

cách làm ba chỉ om chuối đậu 8

Món chuối đậu thịt ăn với cơm ngon hết nấc

Lần nào mình nấu món ba chỉ om chuối đậu thì lần đó món này hết đầu tiên luôn. Ăn với cơm thì cứ phải nói là hết chỗ chê luôn. Mọi người lưu lại ngay cách làm để thỉnh thoảng nấu cho cả nhà thưởng thức và cũng đừng quên chia sẻ cho bạn bè người thân cùng tham khảo nhé!

Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn vui vẻ, ngon miệng!

Với những bạn thích ăn ốc thì xem công thức biến tấu của món ăn này tại đây nha. Cách nấu ốc chuối đậu thịt ba chỉ chuẩn vị Bắc, cả nhà mê. Và đừng quên theo dõi trang Blog PasGo/ Món ngon – Công thức của chúng mình để khám phá thêm nhiều món ngon hơn nữa nha.

Cảm ơn các bạn,

Thân.

Sương Mai – Phương Thùy & PasGo Team

--//--

Có thể bạn quan tâm

>> Làm canh sườn non nấu sấu chua chua dễ ăn cho mùa hè

>> Ăn gì ở Sài Gòn ngon, rẻ? TOP 20 nổi tiếng này là câu trả lời.

>> Đây là các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất MẤY CHỤC NĂM qua


thaovp

25/10/2019

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Bài Blog nổi bật

Nóng cùng PasGo

Khám phá Nổi bật

Có thể bạn quan tâm

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0