Bò bàn ủi - Món ăn mới lạ tại Guru Sport Bar Kỳ Đồng 20/07/2016

Chắc hẳn những ai sống ở Sài Gòn đều bị ấn tượng bởi quán bar mới lạ theo phong cách thể thao. Ấn tượng hơn nữa bởi quán bar này được thiết kế theo phong cách green house xanh mát giữa lòng thành phố. Thoạt nhìn ban đầu, chắc chắn ai cũng nhận thấy được sự bình yên của nơi đây. Chỉ khi đến đây rồi, ai cũng ngỡ ngàng bởi không khí sôi động, cuồng nhiệt của Guru Sport Bar Kỳ Đồng.

Không gian sôi động, cuồng nhiệt của Guru Sport Bar

Hầu hết khách đến đây đều là những người trẻ tuổi, họ yêu âm nhạc, yêu thể thao và là những người tinh tế, sành về ẩm thực. Người Sài Gòn có nói “đến với Guru Sport Bar họ không chỉ hài lòng về bữa tiệc âm thanh, ánh sáng hoành tráng mà còn rất thỏa mãn với những hương vị món ăn tại đây”. Vậy ẩm thực ở đây có gì đặc sắc mà khiến dân sành ở đây chuộng đến vậy?

Chắn chắn, đã đến với Guru Sport Bar, không ai có thể bỏ qua món bò bàn ủi. Nghe cái tên thôi cũng đủ khiến cho người khác phải tò mò muốn khám phá.

Bò bàn ủi - món ăn mới lạ tại Guru Sport Bar Kỳ Đồng

Người Sài Gòn vốn nổi tiếng sành ăn, nơi đây cũng hội tụ đầy đủ những món ăn đặc sắc ở cả 3 miền đất nước, hơn thế nữa, nơi đây còn là chốn giao thoa, kết tinh của ẩm thực Á Âu. Món bò bản ủi chính là một minh chứng rõ nét nhất.

Bò bàn ủi mới lạ

Khi Guru Sport Bar đưa bò bàn ủi đến với Sài Gòn, thực sự đã khiến cho thực khách ở đây vô cùng thích thú bởi sự mới lạ, phá cách từ khâu chế biến cho đến khâu thưởng thức.

Bàn ủi để làm chín thịt bò Guru Sport Bar không sử dụng bàn ủi bằng điện mà cần đến loại bàn ủi chuyên dụng chứa than nóng bên trong. Đây là nguồn nhiệt lượng để làm chín món thịt bò. Nguyên liệu để làm món thịt bò bàn ủi này là loại u bò Úc cao cấp. Phần thịt này có chứa những đường gân mỡ nên khi được làm chín thì sẽ có độ dai và giòn.

Cách chế biến độc đáo

Cách chế biến món bò bàn ủi ngon đúng chuẩn châu Âu

Nghe thì lạ lẫm nhưng thật ra cách chế biến món ăn này lại vô cùng đơn giản. Thịt bò được lựa chọn kĩ càng theo đúng tiêu chuẩn, được tẩm ướp với các loại gia vị chuyên dùng, thêm một chút dầu ô liu sau đó đem luộc theo phương pháp Sous Vide – Đây là một phương pháp nấu ăn khá đặc biệt, bởi thực phẩm sẽ được hút chân không trong một túi nhựa không thấm nước, sau đó sé được nấu ở nhiệt độ thấp và chính xác trong một khoảng thời gian dài. Như vậy, món ăn sẽ đạt được đến tiêu chuẩn mong muốn nhất.

Thưởng thức món ăn trong không gian Green House

Sau khi thịt đã luộc tới độ phù hợp, thì người đầu bếp sẽ đặt bàn ủi chứa than nóng lên miếng thịt bò. Thực khách có thể tùy chỉnh độ chín, tái của món ăn sao cho phù hợp với khẩu vị của mình bằng cách để thời gian đặt chiếc bàn ủi lên miếng thịt phù hợp nhất.

Được chế biến đặc biệt, cách thưởng thức bò bàn ủi cũng phải đúng cách thì mới có thể thưởng thức được hết hương vị của món ăn này. Bò bàn ủi phải được dùng kèm với salat trái cây ( bao gồm xoài, lê, rau sống,..) để làm chất xúc tác kích thích các tế bào vị giác. Thêm một chút nước sốt được làm theo phong cách châu Âu với tiêu xanh, hành tây và chút rượu vang đỏ sẽ giúp cho hương vị món ăn giữ được độ đậm đà nhất.

Bò bàn ủi ăn kèm với nước sốt đặc biệt

Không chỉ mang đến yếu tố ngon, độc, lạ mà món bò bàn ủi này còn được rất nhiều thực khách tại Guru Sport Bar ưa chuộng bởi tác dụng của nó đối với sức khỏe của mỗi người như cung cấp nguồn sắt dồi dào và các loại vitamin, chất đạm, kali cần thiết cho cơ thể.

Cùng bạn bè, trải nghiệm món ăn đầy thú vị

Hơn thế nữa, với cách chế biến độc đáo này, thịt bò vừa chín đều mà vẫn giữ được độ dai, giòn và dậy lên hương thơm quyến rũ. Không chỉ có thể, cách nướng bằng bàn ủi còn giúp cho lượng chất dinh dưỡng trong món ăn giữ được tối đa, giữ trọn được độ ngon và lành cho món ăn.

Hòa vào không khí sôi động của những bản DJ cuồng nhiệt

Nếu bạn là một người thích khám phá những điều mới mẻ, thích sự cuồng nhiệt và thích thưởng thức những hương vị hấp dẫn của mỗi món ăn thì Guru Sport Bar Kỳ Đồng sẽ là một điểm đến đầy lý tưởng! Đừng bỏ lỡ những khoảnh khắc ngập tràn niềm vui tại Guru Sport Bar nhé!

nguyenvui

20/07/2016