Tổng hợp các mẹo nấu ăn ngon không cần dùng nước

Ai cũng nghĩ làm những món luộc là phải có nước, nhưng bạn vẫn có thể luộc thức ăn rất ngon mà không cần dùng nước với các mẹo nấu ăn ngon sau.

Các món luộc luôn được ưu chuộng trong các bữa ăn gia đình Việt. Cách chế biến các món luộc phổ biến thường là đổ nước và đổ thực phẩm vào đun sôi cho đến khi chín. Nhưng luộc theo cách truyền thống đó thường mất đi các chất dinh dưỡng ở thức ăn. Với các mẹo nấu ăn ngon sau bạn có thể luộc thức ăn không cần dùng nước mà vẫn đảm bảo chất lượng của món ăn.

Mẹo nấu ăn ngon luộc gà không cần nước

Món gà luộc là món không thể thiếu được trong các mâm cỗ của mỗi gia đình Việt. Cách luộc gà với nước thường mất đi chất dinh dưỡng của gà và gặp phải vấn đề là phần đùi rất khó chín. Với mẹo nấu ăn ngon không cần nước sau bạn vẫn có thể giữ nguyên được chất dinh dưỡng và không lo gà chưa chín đều. Các bạn bắt tay vào thực hiện thôi nào

Cách 1:

Nguyên liệu cần có cho mẹo nấu ăn ngon luộc gà không cần nước.

- Gà: 1 con nguyên, moi hết nội tạng

- Một bát con tỏi đã bóc vỏ (bát con dùng để ăn cơm các bạn nhé).

- Nồi luộc.

Các bước thực hiện mẹo nấu ăn ngon luộc gà không cần nước.

Bước 1: Gà rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Lấy tỏi đã bóc vỏ được chuẩn bị từ trước, rải đều tỏi xuống đáy nồi rồi đặt đặt gà lên trên tỏi. phần tỏi còn lại các bạn nhét hết vào bụng con gà.

Bước 3: Đậy nắp vung lại cho lên bếp đun với lửa nhỏ khoảng 20 phút là gà sẽ chín.

Cách 2:

Ở mẹo nấu ăn ngon luộc gà không cần nước này chúng ta có thể thay tỏi bằng gừng.

Các bước thực hiện cho cách luộc gà không cần nước sử dụng gừng làm tương tự với cách luộc gà ở cách 1, nhưng ở bước 2 thay vì chúng ta sử dụng tỏi thì sẽ dùng gừng để rải xuống đáy nồi và nhét vào bụng gà. Sau đó cho lên bếp và đun khoảng 20 phút là gà sẽ chín.

Với cách luộc gà không cần nước gà trong quá trình luộc sẽ ra rất ít nước ở đáy nồi các bạn có thể tận dụng nước gà để làm nước chấm sẽ rất ngon.

Chỉ cần áp dụng 3 bước đơn giản của mẹo nấu ăn ngon này là các bạn đã có món ngon lắm rồi đó.

Mẹo nấu ăn ngon luộc khoai không cần nước

Nguyên liệu cần có cho mẹo nấu ăn ngon luộc khoai không cần nước:

- Khoai lang: các bạn thử nghiệm với 7 đến 8 củ trước nhé!

- Nồi: bạn nên chuẩn bị nồi hơi dày một chút.

- Đinh: 10 cái đinh vít loại to (hoặc có thể dùng thìa)

Các bước thực hiện mẹo nấu ăn ngon luộc khoai không cần nước.

Bước 1:

Rửa khoai thật sạch, cắt bớt hai đầu. Sau khi rửa khoai xong các bạn thả đinh xuống đáy nồi (các bạn có thể thả mấy chiếc thìa xuống đáy nồi) sau đó xếp khoai lên trên, lưu ý là các bạn nên xếp khoai theo thứ tự củ ta xếp xuống dưới củ nhỏ xếp lên trên như vậy khoai sẽ chín đều.

Bước 2:

Đóng vung lại và đặt lên bếp đun, để lửa nhỏ hết cỡ, cứ 30 phút các bạn lại lật lại và đổi chỗ các củ một lần. Các bạn hoàn toàn yên tâm là khoai không thể cháy được chỉ cần lưu ý đổi chỗ và lật các củ khoai. Cứ đun như vậy cho đến khi khoai chín, thử khoai chín bằng cách lấy đũa xiên qua củ khoai, nếu đũa xiên được thì khoai đã chín các bạn có thể tắt bếp và thưởng thức được rồi.

Khoai lang luộc không cần nước

Mẹo nấu ăn ngon này về bản chất không khác gì nướng khoai vì khoai chín từ nước trong thân củ bởi vậy rất thơm ngon.

Lưu ý đối với mẹo nấu ăn ngon không cần nước:

- Đối với món gà luộc: khi các bạn rải tỏi xuống đáy nồi, các bạn nhớ là phải rải tỏi sao cho kín nồi tránh để phần da của gà dính xuống đáy nồi, nếu thịt dính xuống đáy nồi nhiệt độ trữ tiếp truyền vào gà sẽ làm cho gà cháy khét, bên trong không chín đều. trong lúc luộc không nên mở vung nhé

Yêu cầu thành phẩm đối với mẹo nấu ăn ngon không cần nước:

- Đối với món gà: da gà đẹp, màu vàng tươi và không bị nứt.

- Món khoai: thơm ngon không bị cháy khét.