Ẩm Thực Hồng Hạc - KĐT mới Tây Nam Linh Đàm

Nhà hàng Ẩm Thực Hồng Hạc - Số 18 TT5B, KĐT mới Tây Nam Linh Đàm, Hoàng Mai - Không gian ẩm thực đồng quê

Tọa lạc tại vị trí lý tưởng, thoáng đãng và yên tĩnh, nhà hàng Ẩm Thực Hồng Hạc là gợi ý hấp dẫn cho những buổi giao lưu, gặp gỡ bạn bè, sum họp gia đình. Nhà hàng sở hữu sức chứa 300 khách, thiết kế hiện đại, lịch sự cùng 2 phòng riêng yên tĩnh sức chứa lần lượt là 14 và 30 khách, rất thích hợp cho những buổi tiệc gia đình, tiệc công ty quy mô vừa và nhỏ.

Nguồn nguyên liệu tại Ẩm Thực Hồng Hạc là hải sản, ba ba, các loại gia cầm, rau sạch được trồng tại vườn. Những nguyên liệu đó, qua cách chế biến tài tình của các đầu bếp tài ba, sẽ biến hóa thành những món ăn vừa ngon lại vừa đẹp mắt. Những con cua hay ghẹ, tôm được chế biến tài tình, khéo léo sao cho vừa đảm bảo được vỏ bên ngoài phải đỏ au, thịt bên trong phải thật ngọt, thơm và không được bở, khiến cho các thực khách mới nhìn là đã muốn thưởng thức ngay rồi. Một món ăn ngon khác tại nhà hàng Ẩm Thực Hồng Hạc được rất nhiều thực khách lựa chọn là ba ba om chuối đậu, có những lúc nhiều thực khách lựa chọn nên xảy ra tình trạng “cháy hàng”. Để tạo ra được món ăn này thì đầu bếp phải sử dụng các nguyên liệu dân dã như: riềng, mẻ, nghệ, chuối xanh, đậu hũ,... Gắp một miếng thịt ba ba nóng hổi từ trong chiếc nồi đất, sau đó đưa lên miệng thưởng thức, thịt ba ba vừa ngọt vừa thơm nồng của các loại gia vị khiến cho các thực khách không ngừng xuýt xoa tán thưởng.