2 cách làm giá đỗ cực nhanh và siêu sạch tại nhà

Bạn rất thích ăn giá đỗ nhưng ngoài chợ thường ngâm hóa chất độc hại. Vậy hãy thực hiện cách làm giá đỗ sau để có được thực phẩm sạch cho cả nhà.

Bạn sẽ không phải lo lắng vì ăn phải giá ngâm hóa chất độc hại nữa, với những cách làm giá sau, cả nhà bạn sẽ có những món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và rất tiết kiệm.

1. Cách làm giá đỗ bằng chai nước lọc bỏ đi

Nguyên liệu cần có cho cách làm giá đỗ bằng chai nước lọc bỏ đi:

- Đỗ xanh chưa bóc vỏ: 50g;

- Hộp nhựa cỡ vừa: 1.5 lít;

- Túi nilon đen: 1 túi.

Thực hiện làm giá đỗ từ chai nhữa rất đơn giản

Các bước thực hiện cách làm giá đỗ bằng chai nước lọc bỏ đi

Bước 1: Ngâm đỗ với nước lã từ 6 – 8 giờ đồng hồ. Chai nhựa rửa thật sạch, đục 4 lỗ ở phần cổ chai cho giá thở.

Bước 2: Cho đỗ đã ngâm vào chai, mỗi ngày cho đỗ uống nước khoảng 30 phút bằng cách đổ ngập nước rồi lại chắt nước đi. Lấy túi nilon màu đen bọc ngoài chai. Sau 3-4 ngày, bạn sẽ có 400g giá sạch chiêu đãi cả nhà.

Thành phẩm giá đỗ được làm từ chai nhựa

2. Cách làm giá đỗ bằng hộp sữa tươi

Nguyên liệu cần có cho cách làm giá đỗ bằng hộp sữa tươi:

- Đỗ xanh: 1 lạng;

- Vỏ hộp sữa tươi: 1 vỏ (dùng lợi vỏ hộp 1 lít sẽ đủ với 1 lạng đỗ).

Các bước thực hiện cách làm giá đỗ bằng hộp sữa tươi

Bước 1: Bạn rửa thật sạch đỗ, nhặt kĩ các hạt lép, hạt hỏng, vẩy cho ráo rồi ngâm với nước ấm khoảng 30 – 40 độ C. Để qua đêm để đỗ có thể mọc mầm.

Bước 2: Hộp sữa bạn cậy tai hộp lên sau đó cắt 2 góc trên đầu vỏ hộp, súc rửa sạch với nước sau đó lấy kéo chọc các lỗ nhỏ ở đáy hộp và các lỗ nhỏ ở thân hộp để có không khí cho giá thở.

Bước 3: Đỗ ngâm xong, các bạn rửa lại với nước sạch rồi đổ vào hộp. Dựng đứng hộp trong 1 chiếc rổ hoặc khay, tươi 2 lần/ngày thông quá vết cắt để cho nước thừa chảy ra khỏi hộp bằng các lỗ nhỏ đã đục dưới đáy. Rồi lại gấp kẹp hộp lại.

Để hộp vào chỗ tối cho đỗ mọc được mập mạp ít rễ. Hoặc bạn cũng có thể làm theo cách khác: Đổ đỗ vào hộp, mỗi ngày ngâm hộp đỗ vào nước khoảng 10 phút sau đó dốc sạch nước 2 lần. Với những cách làm giá đỗ tại nhà như thế này bạn không cần phải lo ngại vấn đề vệ sinh hay có thuốc hóa học trong giá đỗ nữa.

Giá đỗ được làm từ hộp sữa bỏ đi

So với việc đi mua giá đỗ ngoài chợ thì cách làm giá đỗ tại nhà thì sẽ tiết kiệm hơn nhiều.

Bảo quản thành phẩm của cách làm giá đỗ từ hộp sữa tươi và chai nhựa

Sau khi đã hoàn thành mẻ giá đỗ xong mà bạn không sử dụng hết hãy bảo quản chúng trong tủ lạnh. Giá đỗ nên được bọc kín trước khi bỏ vào tủ lạnh để cho chúng không bị khô héo và nên sử dụng nhanh vì để giá đỗ lâu trong tủ lạnh cũng sẽ không thực sự tốt.

Các bài viết liên quan:

• Cách làm bông lan trứng muối bằng chảo chống dính

• Tổng hợp các cách làm kẹp dẻo ngon cho bé yêu

• Cách làm cơm cháy chà bông