Món ăn hút khách lạ lùng của quán bar “vạn người mê"

Chỉ 30s đến 1 phút là có ngay món thịt bò nướng, nhanh gọn, và được chế biến tại bàn. Không chỉ món bò lạ mắt, đồ uống cũng cực độc lạ

Trải nghiệm đi bar ban ngày – thú lạ

Mình là Huỳnh Như, 26T, không ham chơi nhưng thi thoảng bạn bè rủ thì cũng thích tụ tập. Chả là bữa trước, cả nhóm bạn mình định rủ nhau tới Guru vì chỗ này nghe nói nhiều rồi, lại ở gần, Guru Lê Lai ngay gần công ty mà chưa đi lần nào.

Thường đi bar, các bạn hay thích tới vào buổi tối nhưng đột nhiên bữa trưa tuần trước nhóm mình rảnh định kiếm địa điểm đi khám phá, mới rủ nhau tới Guru Bar sơm sớm xem có gì khác lạ.

Bar xanh ngăn ngắt giữa thành phố

Tới đây vào ban ngày, mới thấy ý kiến này quả có phần thú vị. Sài Gòn là mảnh đất mầu của vô số quán bar với đủ loại hình, nhưng Guru khá khác biệt và gây ấn tượng đầu tiên ngay từ không gian xanh.

Những ai từng biết Guru Lê Lai hẳn còn nhớ nơi đây trước kia là mặt tiền của FUSE

Nhìn từ bên ngoài vào, có lối đi vào cũng được phủ xanh bằng dây leo. Bên trong là phòng chính có trần kính trong suốt.

Ấn tượng nhất là phần mái cũng toàn bộ là kiếng – đến đây vào một ngày mưa chắc sẽ vô cùng lãng mạn

Cảnh chụp kỹ hơn trên trần nhà nè

Góc này chụp từ tầng 2 xuống, vẫn thấy rõ dãy màn hình LCD cỡ lớn chạy dài, chỗ này coi thể thao chắc khác đà

Độc lạ - Làm chín thịt chỉ trong 20s với chiếc bàn ủi

Món nổi tiếng nhất tại Guru chính là bò bàn ủi, vậy nên nhóm đi 4 đứa, định bụng ăn tối luôn nên mỗi người gọi một phần bò b àn ủi. Đợi khoảng gần 5’, mới thấy nhân viên đem tới một miếng bò lớn (mình áng chừng cỡ 300gr) bày trên thớt gỗ khá lạ mắt cùng khoai tây, tỏi nướng, sốt bỏ tiêu xanh và cả một “công cụ” là chiếc “bàn ủi” với hình dáng cực ấn tượng bên cạnh.

Theo lý giải của bạn nhân viên, nguyên lý làm chín của món ăn này là than đỏ được đổ đầy vào bên trong chiếc bàn ủi, để nhiệt độ nóng lên, chiếc bàn ủi sẽ biến thành chiếc chảo nướng ngược và giúp làm chín thịt bò trong thời gian từ 20S đến 1 phút.

Bò bàn ủi là một trong những món “Best Seller” tại Guru

Một suất bò bàn ủi sẽ gồm thịt bò, khoai tây, tỏi nướng, cà chua và sốt chấm

Tưởng tượng 300gr thịt bò được đặt bên dưới chiếc bàn ủi với than nóng đỏ bên trong. Lớp khói từ thịt cùng tiếng xì xèo tỏa ra nghi ngút, chỉ ngửi thôi, nghe âm thanh thôi đã thấy thèm. Món ăn này đúng là thiếu đi phần tự tay thực hiện thì thú vị giảm đi tới 1 nửa.

Miếng bò được làm chín ngay tại bàn bằng chiếc bàn ủi than

Tùy theo sở thích chín vừa, chín tái, hay chín kỹ mà bạn tự căn thời gian “nướng”. Muốn chín kỹ thì “ủi qua, ủi lại”, chín tái thì chỉ 1 phút là xong. Sau đó cắt chút khoai tây ăn kèm, chấm vào sốt và thưởng thức!

Chấm sốt và thường thức cùng một miếng khoai tây

Hỏa táng tôm tại bàn 

Không chỉ có bò bàn ủi, ở Guru, bạn còn được mãn nhãn bởi những màn trình diễn với lửa tại bàn không kém gì Teppanyaki của người Nhật.

Tôm hỏa táng – Một “độc sản” khác với tên gọi mới nghe đã “sock” của Guru

“Tôm hỏa táng” là một trong những món khiến khách thích thú tại đây. Tôm sú được đặt trên chảo gang, màn trình diễn bắt đầu khi nhân viên đổ rượu lên rồi “nhóm lửa”. Ngọn lửa nhỏ bùng lên ngay trên bàn, xông khói chín những con tôm.

Rưới rượu lên rồi "nhóm lửa"

Guru quả là luôn biết chiều khách bởi những màn trình diễn thú vị như này

Tôm “hỏa táng” xong chỉ hơi xém phần vỏ. Mùi thơm của lá chanh lẫn với mùi tôm nướng và gia vị ướp khiến khách không khỏi thèm thuồng. Bóc vỏ đi vẫn là phần thịt thơm mềm.

Tôm “hỏa táng” xong chỉ hơi xém phần vỏ, mùi tôm nướng thơm lừng

Chén xong phần bò bàn ủi và tôm hỏa táng cũng đã đủ no căng, bởi phần bò khá lớn, và tôm nữa cũng toàn đạm, nên cả nhóm gọi thêm 2 dĩa salad Ceasar và đồ uống nhẹ , Lúc ăn uống xong thì thành phố cũng bắt đầu lên đèn, quán bắt đầu bật đèn.

Quầy bar lúc đã lên đèn buổi tối

Ở đây có khá nhiều loại bia từ phổ thông đến bia nhập

Tạm kết: Không gian xanh, sang chảnh, món ăn quái nhưng mà ngon, nhân viên phục vụ ban ngày khá nhiệt tình (hướng dẫn cách ăn và nói chuyện khá vui khi làm đồ ăn cho khách ngay tại bàn), đồ uống thì tạm được, hoặc do mình chưa uống nhiều.

Dự là buổi tối sẽ vui hơn vì bar thực sự chỉ sống và hoạt động về đêm. Vậy nên, một dịp khác mình sẽ quay lại đây vào buổi tối để khám phá tiếp. Về mức giá : suất bò bàn ủi: 450K; tôm hỏa táng: 180K, giá bia thì theo thị trường, tổng bill chưa tới 1 triệu/người. Nhóm mình đi còn đặt bàn trước và trước 19 giờ nên còn được giảm giá tới 1 nửa. Nói chung, Guru rất đáng để thử và quay lại.

Địa chỉ:

Guru Sport Bar – 138 Lê Lai, Q.1

>>> Xem ngay ưu đãi tới 50% khi tới Guru Sport Bar

Huỳnh Như

----------------------

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ: