Shang Garden - Tôn Thất Tùng

Đi cùng với phong cách ẩm thực, thiết kế nội thất của Shang Garden cũng là dấu ấn không thể không nhắc đến. Nhà hàng nổi bật với chất liệu kính hiện đại, phảng phất hơi thở Trung Hoa nhẹ nhàng qua lối trang trí thanh thoát của những chiếc đèn lồng tao nhã, hàng trúc xanh rì và các lam gỗ kiểu Á Đông, với mong muốn mang đến cho thượng khách cảm giác thư thái như đang bước ra khỏi bộn bề cuộc sống để thả hồn giữa khu vườn đẹp và tràn ngập niềm vui. Shang Garden có nhiều sảnh tiệc đáp ứng theo yêu cầu của thực khách gồm sảnh tiệc chung, các phòng tiệc gia đình và 5 phòng VIP được thiết kế lịch lãm, quý phái.

Dấu ấn trong lối kiến trúc của Shang Garden Quận 1 là những không gian êm dịu

Trên nền trắng tao nhã, các nội thất sang trọng, những vật liệu trang trí được phối hợp hài hòa với các họa tiết cách điệu tạo điểm nhấn độc đáo

Dẫn lối lên tầng 1 là cầu thang xoắn ốc bằng gỗ rộng lớn, gợi lên cảm giác lộng lẫy và xa hoa ở các gia đình quý tộc

Bước dọc lên lối cầu thang là một thế giới riêng tư, yên tĩnh với 5 phòng VIP tại tầng 1, có sức chứa từ 10 đến 80 khách

Tính chất tách biệt của các phòng VIP sẽ là lựa chọn lý tưởng cho các cuộc gặp gỡ đối tác, bạn bè hay những buổi hội họp gia đình thân mật

Nhà hàng Shang Garden Quận 1 - Nơi xứng đáng để bạn tận hưởng hương vị của ẩm thực Trung Hoa

Nói về phong cách ẩm thực, được biết, hương vị chủ đạo của Shang Garden Tôn Thất Tùng được truyền cảm hứng từ ông Lau Koon Yung – vị bếp trưởng Hong Kong, với hơn 30 năm kinh nghiệm làm việc trong các nhà hàng khách sạn 5 sao tại nhiều quốc gia. Với vốn trải nghiệm phong phú, bếp trưởng Lau đã thiết kế cho nhà hàng thực đơn đa dạng các món ăn đầy đủ sắc – hương – mỹ – vị, được cách tân trên nền ẩm thực Trung Hoa truyền thống. Đến với Shang Garden, mọi người sẽ dễ dàng tìm thấy từ những món Hoa quen thuộc như Vịt quay Bắc Kinh, dimsum, đến các món ăn được nấu hết sức cầu kỳ bằng nhiều nguyên liệu cao cấp như: tổ yến, bào ngư, vi cá….

Bếp trưởng Lau luôn chú trọng lấy nước dùng từ xương hầm, rau củ có nguồn gốc thiên nhiên, nhằm lưu giữ tối đa giá trị dinh dưỡng và hương vị thuần khiết cho thực phẩm

Việc giảm thiểu chất béo tối đa trong quá trình nấu ăn được bếp trưởng xem là nguyên tắc của mình, đảm bảo món ăn có được hương vị thanh đạm và không gây ngấy khi thưởng thức

Sự kết hợp hài hòa giữa hương vị, màu sắc cùng nghệ thuật sắp đặt món ăn tinh tế

Nhắc về ẩm thực Trung Hoa không thể thiếu đi dimsum “nhỏ mà có võ”

Có thể kể đến những món dimsum hàng đầu như há cảo tôm, xíu mại nấm đông cô, súp cảo vi cám hoành thánh sốt tứ xuyên, xôi thập cẩm lá sen, chân gà hấp tàu xì, bấp bao kim sa…

Vịt quay Bắc Kinh với phần da vịt thấm gia vị, giòn tan khi cắn nhẹ trong khi phần thịt vẫn mọng nước, mềm và đầy hương vị

Hồng xíu vi cá có hương thơm nồng, chứa hàm lượng canxi cao, nhiều tác dụng tốt đối với sức khoẻ

Từ bao ngư đến hải sâm, đông trùng hạ thảo cũng đều góp mặt trong cuốn thực đơn của nhà hàng

Thực đơn của nhà hàng sẽ tạo nên một bữa đại tiệc tinh tế giúp thực khách có cơ hội trải nghiệm phong vị ẩm thực Trung Hoa đặc sắc ngay tại vườn thượng uyển Shang Garden Quận 1

Sài Gòn trong những ngày mưa bất chợt, có lẽ sẽ không còn gì tuyệt vời hơn khi đến với Shang Garden Tôn Thất Tùng, thưởng thức nét đặc sắc trong phong vị Hoa hiện đại và tận hưởng chén trà thượng hạng. Thú vị hơn, không gian thanh thoát và những giai điệu Hoa quen thuộc nơi đây sẽ cho bạn một cảm giác nhẹ nhàng như lạc giữa vườn thơ, vừa lãng mạn lại vừa ấm cúng. Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon trước khi đến nhà hàng để nhận những ưu đãi hấp dẫn. Hay bạn có thể khám phá thêm nhiều nhà hàng Trung Hoa ngon nổi tiếng, hút khách nhất ở Tp.HCM tại đây để có nhiều hơn những sự lựa chọn cho mình!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Shang Garden Tôn Thất Tùng: Số 1A Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM