Fabrik - Trấn Vũ

Nhà hàng Fabrik – 16 Trấn Vũ, Ba Đình – Mô hình nhà hàng Âu kết hợp quán rượu

Fabrik 16 Trấn Vũ - mô hình nhà hàng Âu kết hợp Pub (quán rượu), là tâm huyết của Chủ nhà hàng người Pháp đồng thời cũng chính là Bếp trưởng của nơi này. Ông đã có trên 20 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn tại Hà Nội, đặc biệt từng có 5 năm làm bếp trưởng tại khách sạn Metropole.

Bằng nguồn nguyên liệu chất lượng cùng tình yêu bếp, yêu Hà Nội của vị bếp trưởng tài ba, đến với Fabrik, thực khách sẽ được thưởng thức trọn vẹn những món ăn đặc sắc mang phong vị của các nước châu Âu. Mỗi món ăn: Burger, Vẹm Chile nấu rượu vang trắng, Bruschetta (bánh mì nướng phủ thịt muối iberico), Cá Trích Pháp tự nhiên kiểu escabeche, Cá hồi nướng plancha… như một câu chuyện mà người đầu bếp mang đến cho thực khách bằng cả trái tim chân thành được đặt vào trong đó. Bên cạnh các món ăn chất lượng, để bữa tiệc thêm thăng hoa và tràn đầy xúc cảm, bạn cũng đừng quên khám phá thực đơn đồ uống phong phú, chất lượng bao gồm: các loại bia, rượu vang, rượu mạnh, cocktail,…

Tọa lạc trên con phố Trấn Vũ yên bình, Fabrik mang nét đẹp cổ điển và đầy cá tính theo phong cách Rock & Roll. Không gian thoáng với sức chứa khoảng 48 khách được thiết kế hợp lý, có đầy đủ công năng: không gian chung, phòng riêng, bàn ngoài trời phục vụ đa dạng nhu cầu thực khách như tiếp khách, họp nhóm bạn bè, gia đình, hẹn hò…