Sơn Thiên – Trần Kim Xuyến

Đến với Sơn Thiên thực khách sẽ choáng ngợp khi nhìn tờ menu với đa dạng và phong phú các món ăn trên rừng dưới biển thứ gì cũng có<

Với rất nhiều món ăn đặc sắc, tinh hoa của ba miền, các món ngon truyền thống của đất Việt, Nhà hàng Ẩm Thực Sơn Thiên như một luồng gió mới mang hương vị mặn mà của biển với nhiều loại hải sản tươi sống, quý hiếm, cho đến những món ăn đặc sản núi rừng như lợn bản, ngựa bạch…, tất cả sẽ chạm đến trái tim của thực khách.

Nhắc đến Sơn Thiên thì không thể không nhắc món ăn đặc sản đã làm nên thương hiệu đó chính Bò tơ Tây Ninh

Bò tơ Tây Ninh tươi ngon, mềm ngọt và nhắc tới bò tơ Tây Ninh tại Sơn Thiên thì không thể không nhắc tới bò tơ nướng tảng. Bò được xắt thành từng miếng to, tẩm lên chút hạt nêm, nước mắm và nước sốt độc quyền của Nhà hàng, nướng xong chẳng ai lại có thể cầm lòng được với mùi thơm nồng nàn ấy.

Chính cách ướp không quá cầu kỳ giúp cho miếng bò ăn vẫn thấy độ ngọt, thanh do vị thịt mang lại mà không hề bị lấn át bởi gia vị lẫn lộn như nhiều Nhà hàng khác

Bò nướng ăn kèm cùng rau rừng, với vài ba miếng thịt cuộn tròn trong lát rau rồi nhúng nước chấm hoặc gia vị chanh ớt rất hấp dẫn. Hương thơm thanh bùi của rau kết hợp với độ ngòn ngọt thơm qua từng thớ bò, thoang thoảng mùi khói than còn vương lại trên miếng thịt, rồi vị chua cay hòa trộn vào nhau, cái hương vị ấy sao mà quyến rũ đến vậy!

Thịt bò Tây Ninh khi cho chín tái bằng chanh sẽ giữ được độ ngọt ngào vốn có, quyện thêm hương vị chua chua ngọt ngọt của các gia vị đi kèm sẽ kích thích bữa ăn thêm ngon miệng. Điều đó lý giải vì sao, món bò tơ tái chanh tại Sơn Thiên lúc nào cũng đắt khách. Từng miếng thịt cả nạc và da đều được ướp mềm như nhau, được trộn cùng gia vị với nước cốt chanh, chua chua, ngọt ngọt, là miệng rất dễ ăn, thích hợp để bắt đầu cuộc hành trình khám phá đầy cảm xúc này.

Chỉ cần nhìn những món ăn được trình bày đẹp mắt, đầy đủ nước chấm và đồ ăn kèm xung quanh đã đủ khiến bạn mê mẩn rớt nước miếng rồi, đúng không?

Gắp lát thịt bò, chấm vào nước mắm nêm thơm nức bên cạnh, nhẩn nha nhâm nhi cảm nhận từng mùi vị của chanh, muối, vừng, đậu và vị ngọt dịu của thịt. Cái vị chua ngọt giòn bùi là một trong những vị mà món nhậu cực khoái, đó cũng chính là lý do đáng mày râu cứ “ghiền” món bò tái chanh này nhưng bạn không phải dân nhậu, chỉ cần thử 1 miếng thôi, đảm bảo cũng vẫn mê như thường.

Song hành cùng bò tơ Tây Ninh thì một món ăn nữa cũng làm nên tên tuổi của Sơn Thiên chính là ngựa Bạch. Thịt ngựa bạch không những giàu chất dinh dưỡng hơn thịt bò mà loại thịt này còn có hàm lượng chất béo, cholesterol thấp nên dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe. Không những vậy, thịt ngựa bạch còn có vị thơm ngọt, rất hấp dẫn. Thịt ngựa bạch có tính mát, lành tính, không hôi như thịt bò, và rất phù hợp với những người có cơ địa dị ứng với thịt bò. Thịt ngựa bạch, tươi ngon, có thể so được với thịt bò, thậm chí thịt ngựa bạch nhiều đạm và ít mỡ hơn thịt bò.

Thắng Cố Ngựa Bạch - món ăn luôn đứng đầu trong top những món ăn được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, ngọt từ thịt ngựa

“Thắng Cố Ngựa” được “nâng cấp” từ cách chế biến của người H'Mông sôi sùng sục, trong đó có rất nhiều nội tạng ngựa ăn sật sật rất ngon, kết hợp cùng với "Sơn Thiên Tửu" thì quả đúng là không còn gì tuyệt vời hơn. Tại nhà hàng Sơn Thiên, thực khách sẽ được thưởng thức tài năng khéo léo và lạ miệng trong cách chế biến mà đầu bếp Sơn Thiên mang đến. Ngoài Thắng Cố Ngựa Bạch, Nhà hàng còn có thực đơn phong phú các món ăn từ ngựa bạch mà nổi bật nhất phải kể đến ngựa bạch tái chanh, nướng tảng than hoa, nướng bản gang tại bàn,… Đâu chỉ có ngựa bạch, có bò tơ mới hút khách đâu, nhà hàng Sơn Thiên còn lấy lòng thực khách bởi vô vàn các món ăn khách như ba ba rang muối, gà chọi hấp sả, cá lăng xào song nấm,… Mỗi món ăn là một cách kết hợp mới mẻ, là một hương vị rất riêng mà ai đã từng thử qua một lần thì khó lòng quên được.

Và cũng không chỉ quan tâm tỉ mỉ tới những món ăn, Nhà hàng còn chăm chút tỉ mỉ tới việc phối kết hợp các nguyên liệu làm món ăn để sao cho có thể có tác dụng bồi bổ sức khỏe tốt nhất cho thực khách

"Ngon lành, bổ dưỡng, an toàn vệ sinh " là 3 điều phúc lành mà Ẩm Thực Sơn Thiên muốn gửi đến thực khách. Ngon bởi Nhà hàng chỉ sử dụng những nguyên liệu tươi mới để chế biến. Với kĩ thuật nấu ăn chuyên nghiệp của các đầu bếp, Nhà hàng cam đoan sẽ mang đến cho bạn sự đồng nhất trong chất lượng của các món ăn. Bổ dưỡng vì tin rằng thực khách khi đến với Ẩm Thực Sơn Thiên sẽ có thể vừa thưởng thức những món ăn ngon, và đảm bảo an toàn vệ sinh khi mang đến những món ăn chất lượng tốt qua quy trình chế biến nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đến với nhà hàng Sơn Thiên thực khách không cần phải đi đâu xa mà vẫn được tận hưởng vị mặn mà của biển, nét hoang sơ của núi rừng và những hương vị độc đáo của các vùng miền đất nước

Nhà hàng Sơn Thiên Trần Kim Xuyến – Ấn tượng ngay từ không gian

Sự phát triển của đô thị đi kèm với nhu cầu của người dân càng tăng cao. Thực khách đi ăn không chỉ để thưởng thức đồ ăn ngon mà hơn cả thế, không gian cũng là yếu tố rất quan trọng quyết định sự thành hay bại của Nhà hàng. Nắm bắt được thị hiếu đó của thực khách, Nhà hàng Sơn Thiên đã có sự chăm chút, tỉ mỉ trong cách thiết kế. Nằm trên mặt đường Trần Kim Xuyến, Quận Cầu Giấy, nhà hàng Sơn Thiên tạo được sự chú ý, tò mò cho nhiều thực khách bởi hình ảnh con ngựa bạch được đặt ngay tại hoa viên nhà hàng đang nhảy lên với đầy khí thế biểu tượng cho sự mạnh mẽ.

Cảm giác thân quen về chốn bình yên, bạn sẽ bắt gặp ngay khi đặt chân đến Ẩm thực Sơn Thiên

Hà Nội đẹp nhất về đêm , và có lẽ Sơn Thiên nhộn nhịp tất bật hơn khi hoàng hôn ngả xuống nhường chỗ cho màn đêm lên làm chủ với sắc màu lung linh của những ánh đèn

Với diện tích mặt bằng rộng trên 2000m2, nhà hàng Sơn Thiên hiện lên sang trọng và hiện đại nhưng vẫn mang trong mình dáng dấp không gian cũng như nếp sinh hoạt của một thời xưa cũ. Đâu đó trong thiết kế của nhà hàng, bạn có thể bắt gặp hình ảnh bức tường gạch, chiếc nón lá, những chi tiết trang trí từ tre, trúc vừa mang đến cảm giác giản gị thân thuộc vừa mang nét đẹp trong sự pha trộn của lối kiến trúc dân gian đương đại.

Đèn thả trần được cách điệu thành những chiếc nón lá, nón quai thao,… mang đến một không gian ẩm thực vừa sang trọng vừa gần gũi và ấm cúng

Nếu không gian phòng ngoài với những thiết kế nghiêng về truyền thồng thì hệ thống phòng VIP lại khoác lên mình vẻ hiện đại, sang trọng nhưng không kém phần cổ điển

Chiều lòng thực khách nhí với không gian vui chơi đầy màu sắc

Thực khách chọn Nhà hàng Sơn Thiên là địa điểm ẩm thực yêu thích bởi phong cách ẩm thực dân gian tinh tế mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc. Nhà hàng Ẩm Thực Sơn Thiên có bãi đỗ xe rộng, đảm bảo an ninh, an toàn tuyệt đối cho khách hàng, có đội ngũ quản lý, nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo cùng với đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách.

Hãy đến với nhà hàng Sơn Thiên Trần Kim Xuyến – nơi hội tụ của những sản vật đất Việt!

Đặt bàn qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn nhất từ nhà hàng Sơn Thiên nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Sơn Thiên: Số 37 Trần Kim Xuyến, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội