3.8 Quán Út Cà Mau - Điện Biên Phủ

Miến cua tay cầm độc đáo

Là quán ăn chuyên các món hải sản nhưng đặc sắc nhất phải kể đến cua Cà Mau vốn rất nổi tiếng với những người sành ăn. Cua ở đây được tuyển chọn kỹ lưỡng và phải dựa vào ba yếu tố cơ bản: thứ nhất là cua phải còn sống, chỉ có cua tươi sống tới lúc chế biến thì thịt cua mới đạt độ dai, thơm, ngọt nhất; Thứ 2 là cua phải chắc, cầm con cua phải nặng chắc nịch, thịt dày sát đến tận vỏ thì khách ăn mới thấy đủ chất lượng; và yếu tố cuối cùng là vỏ cứng mới đúng cua Cà Mau. Vỏ cua Cà Mau đích thực có hàm lượng canxi cao nên cứng hơn nhiều so với cua ở vùng khác.

Nguyên liệu cua tươi sống

Cua sốt ớt đỏ tươi, hấp dẫn

Sự cẩn thận trong cách lựa chọn nguyên liệu là điều then chốt giúp quán ăn này chế biến ra những món cua tuyệt vời nhất. Để phục vụ thực khách những món cua ngon nhất, khâu chọn cua đóng vai trò cực kỳ quan trọng, cua phải thật tươi thì khi chế biến xong mới bảo đảm giữ được vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của cua. Theo anh Thâm, chủ nhà hàng, là một người con Cà Mau chia sẻ: Một con cua Cà Mau ngon phải hội đủ ba yếu tố: chắc, dai-thơm-ngọt và dầy vỏ. Bạn sẽ không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của miến cua, lẩu cua mang thương hiệu của quán, cua cà ri, cua sốt trứng muối, cua rang tiêu, cua bát quái, cua sốt ớt, cua rang muối Hồng Kông… khi đến đây.

Ngoài ra, quán Út Cà Mau Điện Biên Phủ còn có cả một thế giới những loại hải sản để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách. Các món ăn như: mực một nắng, bạch tuộc nướng muối ớt, hàu nướng phô mai, cá bã trầu, cá bò da nướng muối ớt, cá sa ba Nhật nướng giấy bạc… cũng là đặc sản tại quán ăn này.

Cá nâu nướng muối ớt thơm đậm đà

Ngoài các món hải sản đặc biệt tại tầng trệt, quán cũng nổi tiếng có món dê trứ danh ở tầng một với tên Lẩu Dê 215. Bạn có thể thử các món: cà ri dê, lẩu dê, ngọc dương nướng mắm nhĩ… ở tầng một của quán để cảm nhận sự khác biệt trong cách tẩm ướp gia vị và chế biến món ăn tại đây.

Thịt dê hảo hạng – đặc sản tại tầng 1 của quán

Không gian ấm cúng, sang trọng cùng quán Út Cà Mau Điện Biên Phủ

Quán Út Cà Mau Điện Biên Phủ từ lâu đã là địa chỉ tin cậy, chiếm được cảm tình của nhiều thực khách Sài thành.

Không gian của quán ấm áp và sang trọng với màu nâu trầm của những bức tường và bàn ăn gỗ, được bày trí gọn gàng và bắt mắt với những cột trụ ấn tượng hay những bức tranh tường khổ lớn. Điều đó cũng khiến thực khách cảm thấy thư giãn và thoải mái hơn sau những giờ làm việc căng thẳng.

Không gian độc đáo, ấn tượng

Những bộ bàn ghế bằng tre mộc mạc

Quán ăn có 2 tầng riêng biệt: Nếu tầng trệt với không gian máy lạnh mát mẻ, thích hợp cho những ai yêu thích phong cảnh vùng sông nước Cà Mau, vừa thưởng thức hương vị thơm ngon của Cua Cà Mau, vừa ngắm nhìn không gian vừa cổ xưa, vừa hiện đại; thì trái lại, trên sân thượng là không gian xanh, thích hợp cho những ai yêu thích thiên nhiên, muốn ngắm nhìn dòng người nhộn nhịp qua lại và cuộc sống của người dân Sài Gòn đô hội. Có một điều đặc biệt là nếu bạn lựa chọn quán cho những buổi họp nhóm hay tổ chức tiệc, bạn có thể sử dụng các phòng Vip và được phục vụ karaoke miễn phí hoặc dàn đờn ca tài tử.

Không gian tầng 2

Còn một điểm ấn tượng khác sẽ khiến bạn nhớ mãi nếu tới quán ăn này đó là sự niềm nở, nhiệt tình của nhân viên phục vụ. Họ được đào tạo một cách chuyên nghiệp để hiểu và trân trọng các thực khách nên hiếm khi bạn thấy những nụ cười tắt trên môi họ. Chính họ đã góp phần làm nên tên tuổi của quán Út Cà Mau 215 Điện Biên Phủ. Mau đặt bàn thôi nào… Chắc chắn bạn sẽ “nghiện” những món ăn thơm ngon khó cưỡng và “nghiền” các ưu đãi cực hấp dẫn mà PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon dành tặng bạn khi đi ăn tại nhà hàng này đấy!

Địa chỉ Nhà hàng:

Quán ăn Út Cà Mau Điện Biên Phủ: Tầng trệt 215 Điện Biên Phủ, Phường 6, Quận 3, TP.HCM