Thái Food - Tôn Thất Thiệp

Như đúng tên gọi, Thái Food tự hào là thương hiệu mang đến cho thực khách Thủ đô những hương vị Thái Lan đầy chuẩn mực.

Ngày nay, ẩm thực Thái Lan đã không còn quá xa lạ đối với người dân Việt Nam nói chung và người dân đất Hà Thành nói riêng. Giữa lòng Thủ đô tấp nập, người ta dễ dàng nhận ra nét Thái ở Thái Food Tôn Thất Thiệp qua cơm gà Thái dẻo thơm, nước lẩu Tomyum có vị thanh thanh, ngòn ngọt của nước cốt dừa hòa cùng vị cay mà nồng của ớt, hay cái giòn giòn, sần sật lại bùi bùi của món gỏi chân gà trứ danh,… Chẳng khác nào một “cẩm nang ẩm thực” thu nhỏ của đất nước Thái Lan – nền ẩm thực được đánh giá là một trong những nét văn hóa đặc sắc, cuốn hút, đáng để khám phá nhất của nền ẩm thực Châu Á.

Sự hòa trộn khéo léo giữa các loại thảo dược thiên nhiên, gia vị và thực phẩm tươi sống với phong cách chế biến đậm chất Thái tại Thái Food Tôn Thất Thiệp

Lẩu Thái Tomyum – món ăn như một khúc cầm ca đầy chất thơ trong nét văn hoá ẩm thực của người Thái. Sử dụng nguyên liệu chính là hải sản cùng các loại gia vị đặc trưng để tạo nên hương vị cho nồi nước dùng tràn ngập màu sắc, lẩu Thái tại Thái Food Tôn Thất Thiệp khiến thực khách chẳng thể cầm lòng trước vị chua đặc trưng của nước dùng, vị ngọt mà thanh của nước hầm xương và cốt dừa hòa quyện, một chút cay của gừng, ớt, vị nồng của tiêu, vị thơm đặc trưng của lá chanh và sả, cuối cùng là chút tươi mới đọng lại nơi đầu lưỡi các loại rau xanh và bắp chuối ăn kèm,…

Màu nước lẩu đỏ au, sóng sánh đầy thách thức

Nguyên liệu ăn kèm đa dạng nhưng không thể thiếu hải sản đặc trưng

Món chả cá chiên sốt Thái với vỏ ngoài vàng ươm, ẩn chứa bên trong là cái dai dai, giòn giòn dậy mùi thơm của thịt cá xay nhuyễn cũng là một món ăn rất được yêu thích tại Thái Food 65A Tôn Thất Thiệp. Sự khéo léo của người đầu bếp còn được thể hiện qua những miếng chả cá thon dài gọn ghẽ, đẹp mắt cùng với nước sốt Thái chua ngọt thêm chút vị the cay kích thích vị giác. Chả cá chiên là phải ăn nóng mới ngon. Tranh thủ khi miếng chả cá còn nóng hổi, chấm đẫm vào bát nước sốt sóng sánh, khẽ cắn một miếng lớn bạn sẽ cảm nhận được sự hoàn hảo trọn vẹn.

Sự khác biệt của chả cá Thái vs chả cá Việt đó là ở hình dạng có phần đặc biệt, thuôn dài chứ chẳng hề tròn lẳn

Bên cạnh đó, nhà hàng Thái Food Tôn Thất Thiệp phục vụ cả những món ăn đậm đà hương vị Thái như: bún Thái hải sản; salad miến tôm; salad hải sản; pad Thái (Phở xào hải sản); lẩu Tôm Yum thập cẩm,… Lấy hương vị chua cay làm chủ đạo nhưng lại có sự gia giảm gia vị để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt, thực đơn món ăn tại Thái Food nói là cay nhưng lại không quá nồng, thêm vào đó là vị ngọt mà thanh, vị chua mà dịu của các loại nguyên liệu được thêm thắt vừa vặn,… ăn ngon mà không ngán, lại cực kỳ thích hợp cho những ngày thời tiết Hà Thành trở gió.

Tuy được chế biến từ rất nhiều gia vị nóng nhưng lại được phối hợp cùng nhiều loại rau quả, thực phẩm tươi ngon mang đến cho món ăn sự hài hòa, hợp vị

Món ăn tại Thái Food không chỉ được chú trọng về nguyên liệu, còn rất bắt mắt về hình thức

Nếu như khi nhắc đến Thái Lan, ấn tượng đầu tiên của thực khách sẽ là những món ăn truyền thống với hương vị đặc biệt như pad Thái (phở xào hải sản) và tại Thái Food Tôn Thất Thiệp cũng không phải ngoại lệ. Thành phần chính của món ăn này là bánh phở được xào với tôm, thịt, trứng, giá, hẹ,… và sử dụng nước sốt chua ngọt được làm từ nước cốt me, nước mắm và đường. Khi ăn thì rắc thêm ít lạc rang bùi bùi hoặc hành phi giòn giòn, thơm thơm để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn.

Thái Food 65A Tôn Thất Thiệp – “Chất” từ không gian, “lạ” từ kiến trúc

Nằm tại con phố Tôn Thất Thiệp sầm uất, nhộn nhịp của Quận Ba Đình, Thái Food như dẫn thực khách vào thế giới huyền bí đầy sức hút của nền ẩm thực xứ Chùa Vàng. Tuy là cơ sở thứ 2 được hình thành sau sự thành công của cơ sở Thái Food Phan Đình Phùng, nơi đây vẫn nhận được đông đảo sự yêu mến của thực khách nhờ không gian trẻ trung mà hiện đại, sang trọng nhưng không kém phần ấm áp, bình dị. Với không gian nhỏ nhắn gồm 1 tầng, nhưng Thái Food vẫn gây được ấn tượng riêng nhờ nét Á Đông pha trộn giữa hiện đại và dấu ấn cổ điển đầy huyền hoặc.

Lối kiến trúc của Thái Food Tôn Thất Thiệp có sự pha trộn giữa hiện đại và cổ điển khiến nơi đây có một vẻ đẹp không bị trộn lẫn

“Chất” và “lạ” có lẽ là hai từ đúng nhất dùng để miêu tả không gian cũng như lối kiến trúc của nhà hàng ngon này. Chẳng cần phải khám phá kĩ từng đường nét trang trí, phân bổ không gian cũng đủ khiến thực khách choáng ngợp bởi tông màu xanh dương chủ đạo bao trùm khắp cả trong lẫn ngoài nhà hàng. Chính vì thế mà nơi đây ngay từ đầu đã cực kỳ nổi bật, hút mắt thực khách khi có lỡ ngang qua con phố Tôn Thất Thiệp.

Màu xanh dương thanh lịch, nhẹ nhàng chứ chẳng rực rỡ nhưng lại đủ “ma lực” mời gọi thực khách ghé qua

Người ta có thể tìm thấy ở Thái Food 65A Tôn Thất Thiệp một không gian năng động, không bị bó hẹp bởi không gian. Một không gian thể hiện đầy đủ sự trẻ trung nhưng không kém phần hiện đại qua những hình vẽ trên tường đầy thú vị hay những mảng tường gạch thô hoặc đơn giản là những chiếc đèn chụp không cầu kỳ nhưng chính cái sự giản đơn ấy lại khiến thực khách cảm thấy được vẻ thân thiện mà ấm cúng. Đặc biệt hơn cả là những bộ bàn ghế “chẳng giống ai”, bao quanh chiếc bàn tròn là những chiếc ghế đi liền cách điệu, ngăn cách thành từng khu vực chỗ ngồi riêng rẽ,…

Thái Food sử dụng những thiết kế chỗ ngồi không những chất, lại còn rất lạ

Đưa thực khách lạc vào xứ sở Chùa Vàng lúc nào chẳng hay

Góc nào cũng độc đáo, đẹp đẽ lạ thường

Một buổi chiều thư thái hay một buổi tối nhẹ nhàng, hãy thử dành cho bản thân và gia đình, bạn bè những giây phút trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị với những dấu ấn Thái Lan tại Thái Food Tôn Thất Thiệp bạn nhé! Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để có được vị trí thật đẹp và ưng ý nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Thái Food Tôn Thất Thiệp: Số 65A Tôn Thất Thiệp, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Hà Nội