Nhà hàng Rạng Đông Cách Mạng Tháng 8 – Khi hải sản, lẩu hơi, món ăn Á – Âu cùng góp mặt
Có thể nói, ẩm thực chính là yếu tố then chốt góp phần làm nên tên tuổi của Rạng Đông như ngày hôm nay. Không ngừng học hỏi và sáng tạo, đến nay nhà hàng đã cho ra đời hơn 200 món ăn đặc sắc, được chế biến phù hợp với khẩu vị người Việt. Độc đáo hơn, thế giới ẩm thực của Rạng Đông với đủ biến tấu món ăn từ hải sản, món Á, món Âu cho đến sự du nhập mới của loại hình lẩu hơi, luôn mang tới cho thực khách những trải nghiệm với nhiều cung bậc cảm xúc nhất.
Đủ món ngon Á – Âu cùng nhiều nguyên liệu đa dạng sẽ dẫn dắt bạn vào một hành trình ẩm thực khó quên
Phải kể tới đầu tiên là thực đơn các món ăn hải sản làm nức lòng thựckhách Sài thành của nhà hàng. Đủ các món cá, tôm, mực, bạch tuộc, ốc, nghêu, sò huyết,… với nhiều cách chế biến như: hấp, nướng, xào, chiên giòn, xóc muối, cháy tỏi,…như đưa đủ hương vị mặn mòi của biển khơi gửi vào lòng phố thị. Có ai là không thương không nhớ cá da bò nướng màu vàng ươm xen lẫn màu đỏ của ớt thơm lừng, thoáng nhìn qua là đã phát thèm. Ăn kèm với chút rau răm dậy hương và chấm muối ớt xanh đặc sản phương Nam lại càng thêm phần đúng điệu.
Nhắc tới nhà hàng Rạng Đông Cách Mạng Tháng 8 là nhắc tới nhiều hương vị biển khơi đặc sắc
Hay như tôm sú chiên cốm, lớp vỏ cốm mang hương thơm của lúa nếp non đồng ruộng bọc lấy phần nhân tôm ngọt nước để rồi khi ăn mới thấy sự hài hòa cùng tinh túy đất trời cùng tụ hội. Thực khách cũng có thể đổi vị với món bạch tuộc nướng muối ớt với từng thớ thịt dày – dai – giòn, càng ăn càng đẩy đưa miệng lưỡi hay món mực xào dưa leo thanh mát, cực “đưa cơm” trong những ngày chuyển mùa. Không thể không thưởng thức món sò huyết xào me chua chua ngọt ngọt sánh quyện nước sốt thơm ngạt ngào.
Bạch tuộc nướng muối ớt đậm đà đưa hương cũng là món ăn được nhiều thực khách yêu thích
Tôm sú chiên cốm là sự kết hợp tinh túy của lúa non đồng ruộng và vị ngon biển khơi
Là một trào lưu ẩm thực lấy cảm hứng từ suối nước nóng của Nhật Bản, lẩu hơi như thổi một làn không khí mới lạ vào phong cách ăn uống của người Việt và Rạng Đông chính là một trong những nhà hàng đầu tiên đưa loại hình này đến gần hơn với người Sài thành. Điểm đặc sắc là lẩu gồm có hai tầng: tầng dưới để nguyên liệu là cháo nấm, mỳ hoặc miến còn tầng trên để thịt cá, hải sản, rau củ để khi hấp, phần nguyên liệu ở phía dưới sẽ ngấm phần nước từ thịt cá, hải sản, rau củ tầng trên tạo thành một loại cháo vô cùng ngon ngọt.
Tầng nguyên liệu dưới sẽ hấp thụ tinh túy của tầng nguyên liệu trên đem đến món cháo thơm ngon hấp dẫn
Đặc biệt hơn là nguyên liệu dùng trong lẩu hơi chẳng cần tẩm ướp, thêm thắt gia vị cầu kỳ, không cần ninh nước dùng mà khi chín vẫn ngon ngọt, thanh mát và tràn ngập hương vị tinh khiết nguyên bản của thực phẩm. Cũng như lẩu nước, phần nhân lẩu hơi có tới cả trăm loại: hải sản, các loại gia cầm, bò, heo, rau xanh, nấm tươi,… Tất cả đều rất tươi mới, được nhập trực tiếp và tiêu thụ hết trong ngày nhằm mang tới cho thực khách những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhất.
Nguyên liệu không cần tầm ướp cầu kỳ mà giữa nguyên hương vị nguyên bản của thực phẩm
Các nguyên liệu sử dụng cho lẩu hơi của đa dạng như lẩu nướng, gồm thịt, hải sản, rau củ,…
Không dừng lại tại đó, Rạng Đông với đủ những biến tấu chưa bao giờ làm thực khách thất vọng bởi những bất ngờ mà mình mang tới. Ta có những món gỏi nộm thanh mát, những món ăn chơi như chả giò, khoai tây, xúc xích; có món ăn sang trọng và cũng có những món ăn bình dân như cơm – mỳ - phở, lẩu; có hải sản biển khơi và cũng có những âm hưởng đồng quê sông nước dân dã như: ếch, lươn, cá kèo, cá lóc, cá diêu hồng,… Cả những nguyên liệu gần gũi với bữa cơm hằng ngày như gà, heo, bò, bao tử, chim,… cũng được đầu bếp chế biến tỉ mỉ và mới mẻ làm hài lòng hàng nghìn lượt khách mỗi năm.
Các món ăn quy tụ từ đủ nguyên liệu trên cạn, dưới biển, nơi sông suối,…
Có nhiều món ăn sang trọng phục vụ tiệc cưới, hội nghị và cũng có cả những dư vị để bạn tạt qua cho một phút giây ấm lòng
Nói Rạng Đông là nơi gặp mặt của ẩm thực Đông – Tây quả không sai chút nào khi lật giở từ đầu tới cuối thực đơn là sự đan kết hài hòa những món ngon Á – Âu đa dạng sắc – vị - hương. Khi những dư vị Á như lẩu hải sản Thái Lan, tôm xóc muối Hồng Kông, sườn heo nướng Hàn Quốc, bún gạo xào Singapore,… “gặp mặt” sườn heo xông khói, xúc xích Đức, súp măng tây cua, bò lúc lắc,… của ẩm thực Âu cũng là lúc mà chúng ta cần phải nói, hãy cứ tới Rạng Đông đi, chỉ khi chính mình cảm nhận mới thấu hết được sự phồn thịnh và phong phú mà nhà hàng này mang tới.
Bên cạnh hải sản, lẩu hơi thì sự kết hợp ẩm thực Á – Âu cũng là điểm nổi bật mà thực khách nhớ đến ở Rạng Đông
Đặc biệt, nhà hàng Rạng Đông sẽ phục vụ các suất Buffet Chay hấp dẫn vào các ngày mồng 1 và ngày 15 (âm lịch) hằng tháng.
Quầy gỏi & salad tươi ngon
Gỏi cuốn
Chả giò chay
Màu sắc tự nhiên vô cùng đẹp mắt
Xôi tam sắc
Nhà hàng Khách sạn Rạng Đông– Điểm hẹn sang trọng cho những ngày vui của bạn!
Toạ lạc giữa trung tâm thành phố, nhà hàng Rạng Đông Cách Mạng Tháng 8 đón thực khách vào với không gian sang trọng và hiện đại. Nổi bật là sảnh nhà hàng được đầu tư theo phong cách Á Đông với gam màu trắng làm chủ đạo. Đi cùng với đó, sự tinh tế trong việc bày xếp bàn ghế, sân khấu, cho đến việc trang trí sắp đặt từng ngọn đèn hay chiếc khăn trải bàn đều ghi những ấn tượng tốt đẹp trong lòng thực khách.
Sảnh tiệc sang trọng, hút mắt bởi sự bày trí hiện đại, trang nhã
Không gian mang dấu ấn Á Đông đem đến sự ấm cúng và thư giãn
Bên cạnh không gian hội trường được trang bị hệ thống âm thanh hiện đại, địa điểm ăn uống nổi tiếng ở quận 1 này còn bố trí những phòng riêng tư dành cho những nhu cầu như liên hoan, gặp gỡ đối tác,… Ngoài ra, nhà hàng khách sạn Rạng Đông cũng có hẳn cả một khu vực ngoài trời với sức chứa lên tới 100 khách, rất thích hợp cho những người yêu thích sự phóng khoáng, hòa hợp với khung cảnh bên ngoài.
Nhà hàng sở hữu nhiều phòng riêng phục vụ cho nhu cầu đa dạng của thực khách
Sở hữu không gian lịch sự, thực đơn món ăn bài bản cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, không khó hiểu khi Rạng Đông từ lâu đã trở thành nơi tổ chức, phục vụ tiệc hội nghị, tiệc liên hoan của nhiều cá nhân, doanh nghiệp. Nơi đây cũng là điểm hẹn ghi dấu những khoảnh khắc hạnh phúc nhất của nhiều cặp đôi trong ngày trọng đại. Chỉ cần bạn có nhu cầu, Rạng Đông luôn sẵn sàng! Bật mí thêm là đang có ưu đãi khi đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon đó, nhanh chân đến với nhà hàng nha.
Điểm đến thường xuyên của các sự kiện, liên hoan, gặp mặt
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Rạng Đông: Số 81-83 Cách Mạng Tháng Tám, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM
