Nhà hàng Hải Mán - Kim Mã

Nhà hàng Hải Mán Kim Mã – Thưởng thức ẩm thực Tây Bắc giữa lòng Hà Nội

Nhắc đến ẩm thực Tây Bắc, chắc hẳn ai cũng ấn tượng bởi những món ăn được chế biến công phu, độc đáo mang những nét đặc trưng vùng miền không thể trộn lẫn. Bởi vậy mà với mong muốn truyền tải những nét văn hóa ẩm thực Tây Bắc đến với người Hà thành, nhà hàng Hải Mán Kim Mã đã ra đời tạo nên một địa chỉ ẩm thực độc đáo ngay giữa lòng phố thị.

Những món Tây Bắc chủ đạo trong thực đơn tại nhà hàng

Với thực đơn chuyên các món là lợn và dê, nhà hàng Hải Mán Kim Mã mang đến cho bạn đủ món ngon đầy mời gọi và vô cùng cuốn hút. Trong đó, bạn sẽ không thể bỏ qua được các món chế biến từ thịt lợn khi đặt chân đến với nơi đây. Để mang đến trọn vẹn hương vị núi rừng trong từng món ăn, nhà hàng đã phải lựa chọn những con lợn mán từ vùng quê Phú Thọ. Thịt lợn vùng này được nuôi thả rông, tự kiếm ăn cho nên thịt thơm, chắc, ít mỡ và không hề ngấy khi thưởng thức.

Lợn mán được chế biến thành nhiều món ngon

Nhà hàng Hải Mán Kim Mã còn sử dụng rất nhiều cách chế biến khác nhau để mang đến sự độc đáo cũng như lạ miệng cho thực khách trong khi thưởng thức. Có thể là lợn mán nướng hạt dổi với hương thơm nồng nàn cuốn hút, khi ăn vị mềm ngọt của thịt quyện với cái bùi bùi của hạt dổi sẽ dễ dàng “gây nghiện” đối với bất cứ ai ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Hoặc cũng có thể là lợn mán hấp với vị ngọt đặc trưng, chấm cùng muối tiêu chanh kích thích vị giác vô cùng.

Mỗi món ăn là một hương vị mang đến những trải nghiệm thú vị

Hơn nữa, đến với nhà hàng Hải Mán Kim Mã bạn còn được thưởng thức đủ các món ngon chế biến từ lợn được bày trên mẹt lá. Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn cuốn hút bởi cách trình bày mang lại được sự thích thú cho thực khách. Một mẹt lợn bao gồm 9 món với nhiều cách biến tấu như: lòng lợn hấp, lợn mán hấp, lợn mán xào lăn, chả lá bưởi rừng, lợn mán nướng mắc mật, rựa mận, xôi nương, canh đắng, canh xáo măng. Mỗi món ăn là một hương vị, mang những nét đặc trưng khác nhau mang đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng thú vị.

9 món lợn mán được bày đủ trên một chiếc mẹt lá

Không chỉ gây thương nhớ bằng những món ăn chế biến từ lợn, nhà hàng Hải Mán Kim Mã còn níu chân thực khách nhờ những cách biến tấu khác nhau từ dê. Với nhiều món ăn hấp dẫn như dê nướng Mông Cổ, dê tái chanh, dê hấp khổ qua… mà chỉ nghe đến tên thôi bạn cũng sẽ thấy thòm thèm mà muốn được thưởng thức ngay bằng được.

Các món được chế biến từ thịt dê cũng rất đáng để thưởng thức

Nếu như dê nướng Mông Cổ hấp dẫn bởi hương thơm nồng nàn, dê tái chanh chua dịu thì dê hấp khổ qua vừa mềm ngọt lại hơi đăng đắng … Dù là món ăn nào, bạn cũng đều cảm thấy thỏa mãn vị giác và khơi gợi nên nhiều cảm xúc khi thưởng thức những món ăn ngon.

Nếu như dê tái chanh chua dịu thì dê hấp lại mang đến sự mềm ngọt khi thưởng thức

Đủ hương vị bày trên mẹt lá khiến thực khách thích mê

Bên cạnh những món ngon từ lợn và dê, thì trâu giật áp chảo với hương vị mềm ngọt đặc trưng; xôi nếp nương dẻo thơm hay măng trúc luộc, rau rừng đồ lạ miệng… cũng là những món ngon rất đáng để thưởng thức khi đến với nhà hàng Hải Mán Kim Mã.

Quán Hải Mán Kim Mã – Không gian bình dị, ấm cúng

Không chỉ là những món ăn mang đậm hương vị núi rừng mà không gian nơi đây cũng tạo nên những cảm xúc đặc biệt cho thực khách khi thưởng thức những món ăn ngon.

Không gian tại nhà hàng bình dị mà ấm cúng

Nhà hàng Hải Mán Kim Mã với lối kiến trúc truyền thống, không đặt nặng vào trang trí, bày biện vì vậy tạo nên một không gian gần gũi và ấm cúng. Đến với nơi đây, bạn sẽ cảm thấy ấn tượng bởi gam màu trầm chủ đạo kết hợp với những bức tranh lớn trên tường mô tả những món ăn ngon hay cuộc sống của người dân Tây Bắc.

Nhà hàng rất thích hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè, người thân

Không chỉ là một không gian bình dị, ấm cúng đến với nhà hàng Hải Mán Kim Mã bạn còn cảm nhận được sự thân thiện, nhiệt tình từ đội ngũ nhân viên tại nơi đây. Nhà hàng chắc chắn sẽ là một địa điểm lý tưởng để mang đến cho bạn những phút giây thư thái bên cạnh bạn bè, người thân.

Hãy đặt bàn online qua PasGo để tránh tình trạng hết bàn cùng nhiều cơ hội ưu đãi hấp dẫn nhé!

Thông tin liên hệ:

Nhà hàng Hải Mán - 289B Kim Mã, Q. Ba Đình, Hà Nội