Bếp Xuka – Minh Khai

Sự khác biệt rõ rệt nhất của thực đơn tại cơ sở Bếp Xuka Minh Khai đó là những món bún thơm ngon, trọn vị

Những món ăn giản dị nhưng lại mang đến năng lượng cho cả một ngày dài học tập, làm việc

Bún bò Nam Bộ (còn gọi là bún xào) có thể nói là một món ăn thuần Việt rất được yêu thích tại nhà hàng Bếp Xuka Hòa Bình Green City. Món bún này không giống với những loại bún khác ở chỗ không sử dụng nước dùng mà là sự kết hợp đơn giản giữa thịt bò, bún, các loại rau sống, hành phi, lạc rang và thứ sốt trộn độc đáo được pha chế cầu kỳ, tỉ mỉ. Đây cũng là một món ăn hấp dẫn thực khách bởi tính đơn giản, mộc mạc, hài hòa giữa vị chua – cay – mặn – ngọt rất hợp với khẩu vị của mỗi người.

Cách chế biến của món bún bò không khó, nguyên liệu cũng không nhiều nhưng quan trọng nhất chính là bí quyết pha chế thứ sốt trộn đậm đà đặc trưng

Bún bung - một món quà quê quý giá mà Bếp Xuka Minh Khai dành tặng cho thực khách Hà Thành bởi cái chất dân dã, đậm đà, quyến rũ khôn tả bởi mùi thơm của miếng sườn bung hảo hạng. Ở mỗi địa phương, cách nấu bún bung lại có sự thay đổi ít nhiều, nhưng có lẽ phải ăn bún bung ở trong chính lòng Hà Nội mới cảm nhận được toàn bộ hương vị của nó. Món bún thanh thanh có vị thơm của dấm cái hòa quyện cùng hương thơm từ dọc mùng. Miếng sườn heo ninh chín già, chất thịt cứ thế mềm tơi, ngọt ngào mà tan nhanh nơi đầu lưỡi, càng ăn mới càng thấm được sự tinh tế, tài hoa của người đầu bếp.

Đầu bếp nhà hàng như gửi gắm cả tâm tư, tình cảm vào trong bát bún nóng hổi, thơm phưng phức

Bún Thái hải sản chua cay đậm đà cùng vị mặn mòi tinh khiết của các loại hải sản

Nhìn thì đơn giản nhưng nếm rồi mới thấy hấp dẫn đến lạ kỳ

Nét biến tấu mới lạ từ món bún bung được đầu bếp tại Bếp Xuka Minh Khai nghiên cứu và sáng tạo, đem đến cho thực khách một sự trải nghiệm ẩm thực mới mẻ đó là món lẩu bung. Cũng được chế biến từ móng giò, sườn heo cùng nhiều loại nguyên liệu ăn kèm, nhưng món lẩu thì đặc biệt hơn ở thời gian tẩm ướp và ninh phải thật tỉ mỉ. Móng giò được tẩm ướp với nhiều gia vị xưa với thời gian 12 tiếng ngấm vào từng sợi gân của móng cho hương vị cực độc đáo. Xen lẫn trong đó là màu xanh tươi mát của những lát dọc mùng vừa mềm lại giòn giòn, ăn không bị dai và cũng không gây ngứa.

Bếp Xuka Hòa Bình Green City còn gây ấn tượng với những món lẩu thơm ngọt, đậm đà

Cũng gây ấn tượng không kém với thực khách khi đến với Bếp Xuka Minh Khai đó là món lẩu Thái Tomyam trứ danh đến từ xứ Chùa Vàng. Món lẩu ngon này có sự gia giảm, nêm nếm vừa vặn trong phong cách chế biến, thể hiện được sự hài hòa trong việc cân vị chua – cay – mặn – ngọt, không có một vị nào chiếm thế áp đảo trong nồi lẩu Thái Tomyam nức tiếng này. Nước lẩu có cái cay của ớt, nhưng cũng có cái ngọt của nước cốt dừa và chua của me và giấm cùng kết hợp, tạo nên sự đồng đều vừa phải.

Lẩu Thái với màu đỏ đặc trưng của nước dùng vừa chua, cay nhưng lại hợp khẩu vị với đa số thực khách

Nguyên liệu ăn kèm cũng rất tươi ngon, đa dạng

Bếp Xuka Hòa Bình Green City – Nơi ẩm thực nối liền với văn hóa

Là một nhà hàng ngon nằm trong khu chung cư Hòa Bình Green City trên con phố Minh Khai sầm uất, Bếp Xuka với tông màu vàng nâu chủ đạo đầy cá tính và nổi bật từ đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của đa số giới trẻ, dân công sở hay những hộ gia đình chốn Hà Thành. Đến đây, cho dù ngồi tại bất kỳ vị trí nào trong không gian nhà hàng, bạn đều cảm thấy thoải mái và cảm nhận được nét tinh tế nhưng cũng không kém phần hiện đại, lịch sự của nhà hàng.

Bếp Xuka Hòa Bình Green City hút mắt thực khách với diện mạo hiện đại mà sang trọng, lịch sự của mình

Ánh đèn vàng ấm áp càng tô điểm cho không gian thêm phần ấm cúng

Sở hữu không gian một tầng không quá rộng rãi nhưng nhờ lối thiết kế đặc biệt, sự xếp đặt hài hòa nội thất trong không gian mà Bếp Xuka Minh Khai vẫn tạo được những chỗ ngồi thoải mái, những khu vực chỗ ngồi yên tĩnh cùng sức chứa lên đến 100 người. Dù là không có hệ thống phòng VIP hiện đại như cơ sở tại Khu đô thị Dịch Vọng, nhưng bạn vẫn có thể lựa chọn nơi đây trở thành địa điểm hò hẹn, liên hoan, gặp mặt cực kỳ hợp lí đó nhé!

Những bộ bàn ghế hiện đại, những bức tranh tường vui nhộn, tràn ngập màu sắc chính là điểm nhấn cho không gian nơi đây

Trên những dãy bàn gỗ hiện đại, êm ái, bạn có thể cùng gia đình, người thân, bạn bè tận hưởng những giây phút thật thư thái, thưởng thức những món ăn ngon sau giờ học tập, làm việc căng thẳng tại Bếp Xuka Hòa Bình Green City đó! Bạn còn chờ gì mà chưa đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để được giữ chỗ miễn phí, nhận ngay ưu đãi hấp dẫn khi đến đây nào!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Bếp Xuka Minh Khai: Shophouse 07 Chung cư Hoà Bình Green City, Số 505 Phố Minh Khai (Đối diện 33 Mạc Thị Bưởi), Phường Vĩnh Tuy, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội