3.5 Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương

maps 484 Nguyễn Tri Phương, P. 9, Q. 10

Giờ đón khách : 11h00 - 23h00

Loại hình: Chuyên bánh canh ghẹ
Khoảng giá ( ): 50.000 – 100.000 đ/người

I. Đặt chỗ PasGo: Tư vấn - Giữ chỗ

II. Ưu đãi tặng kèm:

Sản phẩmƯu đãiÁp dụng
Tổng hóa đơn- 10%Từ 11h00 - 17h00

III. Lưu ý 

- Quán không thu VAT, không xuất hóa đơn đỏ

- Quán không thu phí phục vụ phòng riêng

- Quán tính phí khi mang thức ăn, thức uống từ ngoài vào

Giới thiệu Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương

Phù hợp:
Sinh nhật, tụ họp, tiệc nhóm….
Món đặc sắc:

- Bánh canh ghẹ

- Tôm tích sốt trứng muối…

Không gian:

- Hiện đại , trang nhã. Sức chứa: 150 Khách.

- Phòng riêng : 01 Phòng (50 Khách)

Để ô tô:
Có (phí phụ thuộc vào đơn vị trông giữ xe)
Điểm đặc trưng:
- Hải sản nhập về từ Phú Quốc. Công thức chế biến riêng
Thông tin thêm
  • Phòng riêng
  • Ghế trẻ em
  • Chỗ hút thuốc
  • Wifi
  • Điều hòa
  • Bàn ngoài trời
  • Chỗ chơi trẻ em
  • Visa / Master card
  • Hóa đơn VAT
  • HĐ trực tiếp
  • Đặt ship PasGo
  • Set Lunch
  • pasgo
    Karaoke
  • pasgo
    Máy chiếu
  • pasgo
    Trang trí sự kiện

Nguồn gốc của bánh canh ghẹ giờ vẫn là một câu hỏi bỏ ngỏ chưa có lời đáp. Bởi người thì cho rằng món ăn này xuất phát từ Kiên Giang, người nói là từ những vùng có biển như Vũng Tàu, Phan Thiết…, có ý kiến lại cho rằng món ăn này chỉ là sự biến tấu của món bánh canh cua. Nhưng, dù nguồn gốc có từ đâu đi chăng nữa thì không ai lại không đồng ý rằng bánh canh ghẹ đã và đang góp phần làm cho bức tranh ẩm thực Sài Gòn thêm phong phú.

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương

Bánh canh ghẹ được người Sài thành đón nhận như một món ngon quen thuộc và không thể thiếu

Nhắc đến bánh canh ghẹ mà lại bỏ quên quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh Nguyễn Tri Phương thì quả là một điều thiếu sót lớn.

Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh 484 Nguyễn Tri Phương – Nét tài tình của ẩm thực Sài thành

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương-1

Không như bánh canh bột lọc thường thấy ở Sài Gòn mà bánh canh tại Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt XanhNguyễn Tri Phương được làm thủ công từ bột gạo, vo tròn thành những cục bằng nắm tay, sau đó cán ra cho đều và sắt thành những sợi dài và nhỏ. Bánh canh cũng không được trụng chín bằng nước sôi như thông thường mà từng cọng bánh canh được trụng thật kỹ bằng nước lèo vàng ươm toả thứ mùi vị thơm nồng. Khi ăn, sẽ có cảm giác bột hơi mềm, độ dai vừa phải và không hề có cảm giác ngán. Ở đây, đầu bếp nấu sẵn một nồi nước lèo, khi nào có khách đến thì mới bắt đầu cắt bột cho vào.

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương-2

Bánh canh tại đây rất khác lạ so với những quán khác

Bánh canh ghẹ ở đây được chia thành 3 loại là ghẹ nhỏ, ghẹ trung và ghẹ lớn. Khi khách gọi thì chủ quán bắt vào từng con ghẹ thật tươi nấu cùng từng gáo nước lèo thêm một lần nữa để cho vị ngọt của ghẹ và nước lèo được thấm đẫm vào nhau. Vì vậy chỉ nói đến nước lèo thôi thì hương vị và mức độ bổ dưỡng đã hơn hẳn những loại nước súp thông thường.

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương-3

Nước lèo được làm từ nước cốt dừa nên có vị béo béo song lại có thêm gừng làm cho món ăn có mùi thơm và hương vị độc đáo hơn

Để tạo thêm sự phong phú cho món ăn, từng miếng chả cá thác lác cũng được chủ quán chọn lựa thật kỹ lưỡng để đảm bảo vị dai, ngọt của thịt cá. Bánh cua, một loại bánh khá lạ được dùng như quẩy của người Hoa được dùng như một món chấm đi kèm. Từng miếng bánh mới chiên nóng hổi vàng ươm nhúng ngập nước lèo rồi cho vào miệng giòn tan, thơm dìu dịu đầy mê hoặc.

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương-4

Tận dụng tối đa vị ngọt từ ghẹ vào nước dùng mà không dùng mì bột ngọt, nhờ đó, nước dùng luôn có vị thơm ngon, đặc trưng

Cảm giác được tận tay tách đôi con ghẹ và ngửi được hương thơm ngọt bùi của ghẹ bốc lên mũi sẽ thật tuyệt. Lúc này bạn sẽ không thể chần chừ được nữa mà chỉ muốn bỏ ngay vào miệng để thưởng thức. Vị ngọt thanh của thịt ghẹ, cùng vị đậm đà của nước dùng ngấm trong thịt sẽ trở nên trọn vẹn hơn khi dùng cùng muối ớt xanh, nước chấm đặc biệt không thể thiếu khi ăn món này tại Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh.

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương-5

Khi ăn xong, quán còn mang ra một tô nước chanh để bạn rửa sạch mùi tanh ở tay

Một lý do nữa mà giới sành ăn Sài Gòn lưa chọn Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh vì nguồn Ghẹ tại đây còn tươi sống. Ghẹ được trữ trong 2 hồ ô-xy, Ghẹ sống được bắt vào làm ngay nên thịt ghẹ vẫn giữ được vị ngon và ngọt vốn có. Để làm được điều đó là một hành trình không đơn giản, việc đầu tiên là phải tìm được nguồn ghẹ ngon nhất và sau đó là phải lựa được những con ghẹ ngon nhất.

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương-6

Thực khách còn có thể tự tay bắt ghẹ để nhân viên của quán làm riêng cho mình

Chủ quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh 484 Nguyễn Tri Phương chia sẻ, anh nhập ghẹ từ 2 vùng biển sạch Phan Thiết và Phú Quốc, sau đó phải loại bỏ đi những con ghẹ không chắc thịt. Có những mùa ghẹ thiếu ăn, ghẹ nhập vào có đến 50% là bị ốp nhưng anh vẫn phải loại bỏ vì muốn đảm bảo độ tươi ngon gửi đến khách hàng.

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương-7

Không chỉ dừng lại ở Bánh canh ghẹ, quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh Nguyễn Tri Phương còn đưa đến thực khách những món ăn khác cũng thú vị không kém. Hãy thử một lần với món bánh canh mưc, bánh canh tôm tích lột vỏ, bánh canh chả cá, hay chẳng phải là bánh canh mà là những món ăn “lai rai” khác như ghẹ 4 món, tôm tích lột vỏ 4 món, mực sữa chiên nước mắm. Nghe tên hẳn có người sẽ thắc mắc về 4 món trong ghẹ 4 món, tôm tích 4 món là gì? Đó là sự kết hợp của các loại hải sản với 3 loại sốt: sốt tiêu đen, sốt trúng muối, sốt muổi ớt xanh và hải sản rang muối chà bông.

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương-8

Bánh canh mực hấp dẫn đâu có kèm gì “người anh em” bánh canh ghẹ chứ

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương-9

Món nào cũng đều hấp dẫn, lôi cuốn

Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh 484 Nguyễn Tri Phương – Điểm khách biệt đến từ những điều giản đơn

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương-10

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh Nguyễn Tri Phương chịu ảnh hưởng bởi kiến trúc thôn quê gần gũi bằng việc sử dụng những bộ bàn ghế bằng tre nứa những bức tường gạch thô. Thực khách đến quán đây không chỉ để thưởng thức món ăn mà còn để thư giãn, để bình tâm tĩnh lặng tránh những chốn phồn hoa xô bồ. Không gian thiết kế không cầu kỳ, nội thất cũng không cần quá cao cấp, nhưng càng đơn giản, gần gũi càng tạo được ấn tượng sâu sắc đến thực khách.

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương-11

Quán bày trí và trang hoàng đồ đạc rất đơn giản mà lại tinh tế từ bàn ghế cho đến chén bát, nhìn rất lịch sự, sạch sẽ

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương-12

Tuy khách đông nhưng bạn không hề có cảm giác bị ngột ngạt mà thay vào đó là một cảm giác thoải mái và dễ chịu

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương-13

Việc đặt hệ thống bể ghẹ ngay lối vào là một điểm cộng của quán

Với không gian 2 tầng và sức chứa lên đến 150 khách với 1 phòng VIP, quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh Nguyễn Tri Phương là lựa chọn hoàn hảo cho các loại hình tiệc khác như từ tiệc họp mặt bạn bè thân mật, sự kiện gặp gỡ đến những buổi hội họp kinh doanh.

 Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Nguyễn Tri Phương-14

Bạn hãy ghé quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh Nguyễn Tri Phương dùng thử một lần để cảm nhận hết hương vị tuyệt ngon từ sợi bún gạo dai mềm, hòa quyện trong nước dùng ngọt lịm từ những con ghẹ tươi sống, để hiểu vì sao món ăn này lại được nhiều người khen ngợi, yêu thích đến như vậy.

Đặt bàn qua PasGo để nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn nhất từ quán Bánh Canh Ghẹ Nguyễn Tri Phương nhé!

Địa chỉ quán:

Quán Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh - Số 484 Nguyễn Tri Phương, Phường 09, Quận 10, TP. HCM

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Thực đơn

Bản đồ & Địa điểm

484 Nguyễn Tri Phương, P. 9, Q. 10

484 Nguyễn Tri Phương, P. 9, Q. 10

Đặt chỗ PasGo kèm ưu đãi

Nên đặt trước khi đến từ 30 phút!

Giảm 10%
Hoặc gọi tới: 1900 6005
Để đặt chỗ và được tư vấn.

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0