Chuỗi nhà hàng Buffet Gánh - Bữa tiệc ẩm thực 3 miền đặc sắc

Từ năm 1998, Buffet Gánh tiên phong đi đầu trong việc đưa ẩm thực truyền thống Việt Nam vào trong các hệ thống khách sạn. Nhắc đến cái tên Buffet Gánh, thực khách sẽ liên tưởng đến hình ảnh của một không gian dân dã và một chút “ nhà quê”. Thế nhưng, đến với Buffet Gánh lại là một sự kết hợp hài hòa của lối thiết kế hiện đại kết hợp với nét truyền thống Việt Nam. Mỗi món ăn mang một hương vị rất riêng, mà khi thưởng thức thực khách sẽ được thăng hoa cảm xúc trong mọi không gian ấm cúng , mường tượng như chúng ta đang được quay ngược lại thời gian, tạm gác lại những bộn bề hối hả ngoài kia, ôn lại hồi ức bên cạnh người thân yêu, tận hưởng cảm giác yên bình nhất.

Nhà hàng Buffet Gánh – Bữa tiệc Buffet nâng tầm ẩm thực Việt truyền thống

Gánh là nơi lý tưởng cho những ai muốn tìm lại cảm giác thân thuộc hoặc khám phá nền ẩm thực 4000 năm văn hiến Việt Nam. Bạn gần như có thể tìm thấy mọi thứ ở Buffet Gánh, từ những khai vị độc đáo, món chính kỳ công đến những món tráng miệng thú vị. Với 2 chi nhánh lớn, Buffet Gánh đã khẳng định vị trí dẫn đầu trong thị trường Buffet món Việt 3 miền đặc sắc tại Việt Nam. Ẩm thực đặc sắc ba miền Bắc – Trung – Nam tại Buffet Gánh, là hương vị đậm đà của món Lẩu tôm hải sản chua cay , hay “ mê mẩn” với hương vị Nam Bộ: bún mắm, bún bò, bún riêu, bánh canh.. và một số món quen thuộc như gỏi cuốn tôm thịt, bò bía, bánh cuốn nóng,…

Đôi quang gánh của làng quê bình dị gây ấn tượng ngay từ cổng vào khu ẩm thực của nhà hàng

Trên đó có những món ăn dân dã tưởng chừng chỉ được bày bán ở một góc chợ quê như bánh canh, bánh xèo, bánh khọt, bún riêu cua, bún mắm,...

Ở Buffet Gánh đã nâng tầm món ăn quê thành những hương vị đặc sắc, vừa lạ vừa quen

Không cao lương, mĩ vị, món ăn Việt chiếm trọn trái tim những người mộ điệu ẩm thực bởi sự gần gũi, thân thuộc cùng nét tinh tế nhẹ nhàng

Một món ăn nếu được đánh giá và đạt được số điểm tròn trĩnh về món ăn ngon thì ắt hẳn cả hương và vị phải đồng điệu với nhau theo một cách hoàn hảo nhất. Thấu hiểu được điều đó, Buffet Gánh luôn cố gắng mỗi ngày mang đến những món ăn tinh túy nhất, sao cho “Hương phải chất” và “Vị cũng phải tròn đầy”  Mỗi món ăn tại Buffet Gánh mang một hương vị rất riêng, làm chúng ta như được quay ngược lại thời gian, tạm gác lại những bộn bề hối hả ngoài kia, ôn lại hồi ức bên cạnh người thân yêu, tận hưởng cảm giác yên bình nhất.

Món ăn ra mắt không chỉ phải đảm bảo ngon, mà còn phải đẹp nữa nên cần sự tập trung và tận tâm hết sức

Mỗi món ăn được tạo ra là cả một quá trình học hỏi, tìm tòi và nghiên cứu của người đầu bếp để có thể tạo ra được những “kiệt tác ngọt ngào” nhất dành tặng cho thực khách của mình

Người đầu bếp luôn âm thầm túc trực thường xuyên sau gian bếp đảm bảo món ăn được mang ra nhanh nhất và ngon nhất, line buffet lúc nào cũng phải đủ đầy trọn vẹn.

Đến với Buffet Gánh, thực khách không chỉ để thưởng thực không gian ẩm thực làng quê việt Nam mà còn được ngấm cho thật đẫm những ký ức đẹp bị cuốn trôi theo năm tháng. Thực khách có thể thả hồn vào những món ăn quê nhà để hiểu được giá trị văn hóa vô hình mà Buffet Gánh đang gìn giữ.

Nhà hàng Buffet Gánh – Tái hiện không gian phong cách dân gian Việt Nam

Những bạn nhỏ thành thị thế hệ 9X Việt Nam chưa có dịp biết đến cuộc sống thật sự của miền quê nay đã có thể hình dung rõ nét hơn hình ảnh ấy qua không gian bài trí rất chân quê của Buffet Gánh. Những mái tranh, vách lá, quang gánh hàng rong được tái hiện tinh tế trong không gian cao cấp tạo nên nét ẩm thực rất văn minh, hiện đại. Nhà hàng tái hiện sinh động văn hóa ẩm thực đường phố ba miền bằng những câu hò, điệu lý, tiếng rao vừa gợi miền ký ức yêu thương mỗi con người việt, vừa góp phần quảng bá không gian văn hóa ẩm thực đường phố độc đáo của người Việt đến bạn bè năm châu. Cung cách phục vụ của đội ngũ nhân viên. Ngay từ việc có chương trình biểu diễn văn nghệ dân gian Việt, thực khách đã có thể hiểu phần nào cái tâm của nhà hàng trong việc quảng bá văn hóa quê hương cũng như phục vụ khách hàng. Mọi nhân viên tại Gánh Bông Sen từ bảo vệ, nhân viên phục vụ đến quản lý hàng đều được đào tạo bài bản, thái độ phục vụ chuyên nghiệp và thân thiện.

Không gian nhà hàng Buffet Gánh Bông Sen với sức chứa 180 khách

Tọa lạc tầng 5 khách sạn Palace Saigon, với góc nhìn đẹp hướng ra đại lộ Nguyễn Huệ, nhà hàng Buffet Gánh Palace sở hữu sức chứa khoảng 179 khách

Nhà hàng Buffet Gánh phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau của thực khách, từ đặt tiệc, tiếp khách, tổ chức sinh nhật, cho đến những bữa ăn thân mật bên bạn bè, người thân Tọa lạc giữa lòng phố thị Sài Gòn sầm uất, nhà hàng Buffet Gánh là một trong những điểm hẹn quen thuộc của những thực khách mộ điệu ẩm thực truyền thống. Nếu họa sĩ vẽ cuộc đời và phát họa cảm xúc của mình qua bằng những nét vẽ, thì đầu bếp tại nhà hàng Buffet Gánh sẽ vẽ một bức tranh đầy sống động bằng những hương vị ngọt ngào nhất. Đừng quên đặt bàn qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận được nhiều ưu đãi bất ngờ từ nhà hàng nha! Hoặc bạn có thể tham khảo danh sách quán ăn ẩm thực miền Nam ngon, nổi tiếng nhất ở TpHCM tại đây để có thêm cho mình nhiều lựa chọn.

Địa chỉ các chi nhánh:

1. Nhà hàng Buffet Gánh Palace - Khách Sạn Palace Saigon: Tầng 5, Khách Sạn Palace Saigon, 56-66 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM

2. Nhà hàng Buffet Gánh - Khách Sạn Bông Sen: Số 117 – 123 Đồng Khởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM