Chuỗi Trâu Ngon Quán – Đặc sản trâu giật thơm ngon

Theo Đông y thịt trâu vị ngọt, có tác dụng bổ khí huyết, mạnh gân cốt... Thịt trâu có thể chữa được chứng phong thấp sưng tê; chứng đau lưng; phù chân... Về mặt sức khỏe, nhiều người cho rằng thịt trâu còn tốt hơn cả thịt bò. Có lẽ chính nhờ vậy mà các món ăn từ thịt trâu luôn được các thực khách sành ăn "săn đón". Đến với Trâu Ngon Quán, những xô bồ, hối hả ngoài kia tựa như được tạm gác lại, thực khách có cảm giác thoải mái, vui vẻ khi vừa thưởng thức các món ăn được coi là mỹ vị đất Việt, vừa có những phút giây ấm cúng, trò chuyện cùng bạn bè, người thân, đồng nghiệp. Tất cả được cộng hưởng, thăng hoa trong các giác quan, đem lại cho thực khách những phút giây sảng khoái và ấn tượng khó phai khi tạm biệt.

Nhà hàng Trâu Ngon Quán – Món ngon từ trâu, vị ngon quên sầu

Trâu Ngon Quán thu hút thực khách bởi thực đơn 108 món đặc sản thịt trâu “giật”: Trâu cháy tiêu xanh, Trâu cuốn cải, Trâu xào hoa bách hợp, Nộm rau muống bắp trau, Trâu sốt vang, Trâu rang muối, Trâu sốt tiêu đen, Trâu nhúng, Lẩu Trâu thập cẩm, Trâu om lá lồm, Trâu xé muối trứng kiến, sườn trâu nướng mật ông, Sách trâu,… tất cả đều được chế biến bởi các đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm. Mỗi tháng các đầu bếp tại đây đều sáng tạo ra hai món thịt trâu mới, giúp thực khách được thưởng thức những món ngon mới lạ nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon khó lẫn của thịt trâu. Tuy nhiên, quản lý tại Trâu Ngon Quán cho biết nhà hàng không bán đại trà đủ 108 món mỗi ngày bởi còn liên quan đến nguồn hàng, bảo quản. “Chúng tôi phục vụ chính 50-52 món về trâu, mỗi giai đoạn sẽ giới thiệu những món khác nhau”, vị này cho biết thêm.

Các món ăn ở Trâu Ngon Quán có thể chinh phục được khẩu vị của những người sành ăn bởi chất lượng và tròn đầy hương vị

Ngọt mềm là điểm nổi bật nhất trong từng món ăn được làm từ thịt trâu tại đây bởi nhờ nhà hàng luôn đảm bảo nguyên liệu tươi ngon

Thịt trâu tươi được chọn lựa kỹ càng, phải là chú trâu khỏe mạnh, cơ bắp, được thịt và chế biến ngay lúc đó mới đảm bảo giữ nguyên độ tươi và tinh túy của món ăn

Nững món ăn ở đây được được chế biến bằng tình yêu nghề, sự say mê trong việc biến hóa và chế biến món ăn của đầu bếp

Đầu bếp chính có đến hơn 15 năm kinh nghiệm, không chỉ chế biến những món ăn đặc sản “chuẩn-miễn-chỉnh” mà tùy theo nhu cầu thực khách để đầu tư thử nghiệm nhiều món ăn mới

Thêm một điểm cộng nữa cho nhà hành là với tiêu chí: Không để khách hàng đợi lâu quá 5 phút, Quản lý tại Trâu Ngon Quán cho biết: “Đối với thịt trâu phải ăn nóng mới ngon. Để đảm bảo độ nóng, các bạn phải di chuyển rất là nhanh. Từ lúc bắt đầu nhập order xuống bếp đến lúc đồ ăn lên bàn thì tối thiểu 5 phút phải có một món ăn trên bàn cho khách sử dụng”.

Nhà hàng Trâu Ngon Quán – Không gian của những cuộc gặp gỡ

Trâu Ngon Quán có 3 cơ sở tại Hoàng Đạo Thúy, Hà Đông và Bùi Thị Xuân với 3 phong cách thiết kế khác nhau, Sở hữu diện tích lên tới 1000m2 được thiết kế theo phong cách thuần Việt mang đậm nét Á Đông, đến Trâu Ngon Quán Hoàng Đạo Thúy thực khách có thể thoải mái check in với những góc sống ảo “thần thánh” như cổng chào, biển vẫy, vại rượu, gánh hàng hoa, sân khấu.. hay những góc ngồi view tuyệt đẹp.

Còn, Trâu Ngon Quán Hà Đông nổi bật với diện tích 5500m2 sức chứa lên tới 2000 thực khách một lượt. Không gian ăn uống tại đây được chia thành 3 khu vực chính là: Sảnh nhộn nhịp, phòng riêng, và khu ăn uống ngoài trời. Đến với nhà hàng, bạn không chỉ được ăn ngon mà còn được check in cực chất với backdrop siêu xinh, vườn hồng thơ mộng hay sân chơi trẻ em,...

Khác với 2 cơ sở trên, Trâu Ngon Quán Bùi Thị Xuân nổi bật với mặt tiền 3 tầng rộng lớn, với tổng sức chứa lên tới 600 khách một lượt. Không gian dùng bữa tại đây được chia thành 3 khu vực chính là: Sảnh chung, phòng riêng, và khu ăn uống ngoài trời. Tất cả đều được thiết kế hiện đại, lịch sự và nổi bật với gam màu trắng tươi mới cùng nội thất gỗ trang nhã.

Toàn bộ kiến trúc được thiết kế theo phong cách nhẹ nhàng, không gian mở với sân vườn thoáng đãng được trồng nhiều cây xanh và hoa

Trâu Ngon Quán Hà Đông dành riêng 300 m2 để thiết kế không gian vui chơi cho các bé

Trâu Ngon Quán Hoàng Đạo Thúy là hấp dẫn thực khách bởi phong cách kiến trúc Việt hút hồn

Tất cả những vật dụng từ bàn ghế, chụp đèn, tranh treo tường đều mộc mạc, tinh tế và phảng phất “mùi vị” của thời gian

Mặt tiền rộng thoáng tại chi nhánh Bùi Thị Xuân

Nhà hàng là địa điểm ăn uống lý tưởng dành cho mọi người, từ các bữa ăn gia đình, cho đến những buổi tiệc gặp gỡ bạn bè, tổ chức sinh nhật

Với chất lượng món ăn được bảo đảm và dịch vụ chuyên nghiệp, đẳng cấp, Trâu Ngon Quán trở thành một trong những địa chỉ tin cậy giành riêng cho những vị thực khách sành ăn, sành chơi. Những điều trên đã đủ để bạn đến với Trâu Ngon Quá chưa? Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn! Bạn cũng có thể xem thêm danh sách quán ăn đặc sản dân tộc ngon nổi tiếng, hút khách nhất Hà Nội tại đây để có nhiều hơn những sự lựa chọn cho mình!

Địa chỉ các chi nhánh:

1. Nhà hàng Trâu Ngon Quán KĐT An Hưng: Lô CC01 – Khu Đô Thị An Hưng, Phường Dương Nội, Quận Hà Đông, Hà Nội

2. Nhà hàng Trâu Ngon Quán Lê Văn Thiêm (Hoàng Đạo Thuý chuyển sang): Số 15 Lê Văn Thiêm, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Hà Nội 

3. Nhà hàng Trâu Ngon Quán Bùi Thị Xuân: Số 145 Bùi Thị Xuân, Phường Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội