Chuỗi Nhà hàng Đặc Sản Trần - Ẩm thực Việt

Đặc Sản Trần với ba cở sở lần lượt nằm trên những khung đường đắt giá của thành phố Đà Nẵng như Lê Duẩn, Nguyễn Văn Linh, Phạm Văn Đồng và 1 cơ sở ở Nguyễn Phúc Chu (Hội An) từ lâu đã không còn xa lạ đối với người dân thành phố Đà Nẵng. Bởi lẽ đây là thương hiệu mạnh, đã góp phần quảng bá nền ẩm thực Quảng Nam – Đà Nẵng đến với bạn bè, du khách thập phương mỗi khi đặt chân đến xứ biển xinh đẹp này. Với món ăn chủ đạo là Bánh tráng cuốn thịt heo danh bất hư truyền và nhiều món dân dã hấp dẫn khác, nhà hàng đã được thực khách gần xa hết lòng ủng hộ, quý mến.

Nhà hàng Đặc Sản Trần – Quảng bá nến ầm thực xứ Quảng qua thương hiệu nổi tiếng Đà Thành

Với đặc trưng là nhà hàng chuyên các món Việt truyền thống bắt nguồn từ vùng đất Quảng Nam và Đà Nẵng thân thương, Đặc Sản Trần tự tin mang đến cho thực khách những món ăn chất lượng nhất qua một thực đơn đa dạng, mang hương vị xứ Quảng đậm đà nhằm “níu chân” những thực khách khó tính nhất. Từ những món ăn rất đỗi giản dị như mỳ quảng, bánh bèo, bánh nậm lá dứa, bánh tráng đập, bún mắm mêm…đặc biệt món ăn đặc sản bánh tráng cuốn thịt heo “ở giữa là thịt, hai đầu là da” mang đậm hương vị đặc trưng quê hương giữa lòng phố thị. Khiến cho bất cứ ai đã một lần thử qua đều tấm tắc khen ngợi và hào hứng giới thiệu thêm bạn bè đến thưởng thức.

Sao không khai vị bằng một chút bánh bèo chén đậm đà mùi vị xứ Quảng nhỉ?

Bánh tráng thịt heo 2 đầu da là món chắc chắn phải ăn khi đến với Đặc Sản Trần 

Bí quyết của dĩa Bánh Tráng cuốn thịt heo chính nằm ở phần thịt. Thịt luộc ra phải có phần mỡ thật trong. Mỡ có màu sắc khác là không đạt yêu cầu. Khi luộc cũng phải giữ lửa sao cho không chín nhanh quá, không chậm quá. Để giữ nguyên hương vị và để đảm bảo vệ sinh thực phẩm thì các dụng cụ đều phải nhúng qua nước sôi trước khi chạm vào miếng thịt. Những thứ gia giảm khác, ngoài rau sống, hành sống, chuối chát, còn bánh đa nướng, và bánh mì ướt cũng đều do quán tự làm để kiểm soát được chất lượng. Và, bí quyết cuối cùng để món ăn này mang đậm chất Quảng chính là bát mắm nêm thật thơm nồng và cay, khiến thực khách phải xuýt xoa khi thưởng thức.

Bún mắm nêm là sự kết hợp tuyệt vời giữa ba chỉ giòn da và mắm nêm cay cay mặn ngọt, thêm tí chanh nữa là hết xảy luôn

Thịt heo quay giòn rụm 

Các bạn biết không? Các món ăn tại đây bao giờ cũng được chú trọng ngay từ khâu chọn nguyên liệu khắt khe cho tới công đoạn chế biến kỳ công. Đặc biệt, nhà hàng Đặc Sản Trần luôn cam kết thực hiện nghiêm ngặt tiêu chí 3 không “Không chất bảo quản – Không dùng thực phẩm đã qua ngày – Không gian dối trong chế biến” để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và mang lại cảm nhận đậm đà trọn vẹn nhất cho thực khách trong mỗi món ăn.

Bò tùng xẻo cho những buổi chiều se lạnh, ta ngồi quây quần bên bếp lửa

Bún bò xào nấm nóng hôi hổi, thơm mùi nấm và vị bò tươi

Bắp bò hấp ngon giòn sần sật bởi những sợi gân đã được hấp mềm chạy dọc theo thớ thịt bò

Bún bắp bò to ú ụ đủ làm no căng bao tử những ai đang đói 

Mỳ quảng là món không thể bỏ qua bởi nó chứa đựng rất nhiều tâm tình của người đầu bếp xứ Quảng đấy

Lẩu bò cho ngày se lạnh nhé!

Nhà hàng Đặc Sản Trần – Không gian sang trọng, hiện đại, nằm ngay trên những tuyến đường đắc địa của thành phố

Nhà hàng được thiết kế theo kiến trúc mở, thoáng mát, được đầu tư chăm chút kỹ lưỡng từ khu tiểu cảnh cho đến không gian chung ngăn nắp, thân thiện cùng hệ thống phòng riêng sang trọng, yên tĩnh sẵn sàng đáp ứng mọi mục đích, nhu cầu của thực khách. nhà hàng Đặc Sản Trần mang lại một cảm giác nhẹ nhàng, thư giãn như tách biệt hẳn với những bộn bề lo toan của cuộc sống thường ngày, tạo cho thực khách sự dễ chịu khi dùng bữa.

Khuôn viên trước sân được làm giống như một khu vườn địa đàng thu nhỏ

Không gian ấm cúng với tường gạch giả cổ

Nội thất sang trọng với những thân cây gỗ lớn

Tất cả từ bàn ăn, ghế, dụng cụ đều được bố trí gọn gàng, thể hiện sự chuyên nghiệp

Thực khách không giấu nổi vẻ hài lòng khi thưởng thức tại nhà hàng

Đến với nhà hàng Đặc Sản Trần nổi danh Đà Thành hôm nay, đừng quên đặt bàn nhà hàng trước qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để có được vị trí ngồi đẹp và còn nhận được thêm nhiều ưu đã luôn được cập nhập mới!

Địa chỉ các chi nhánh:

1. Nhà hàng Đặc Sản Trần Nguyễn Văn Linh: Số 11 Nguyễn Văn Linh, Phường Bình Hiên, Quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng

2. Nhà hàng Đặc Sản Trần Lê Duẩn: Số 04 Lê Duẩn, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng

3. Nhà hàng Đặc Sản Trần Phạm Văn Đồng: Góc Phạm Văn Đồng và Hoàng Bích Sơn, Phường Phước Mỹ, Quận Sơn Trà, TP.Đà Nẵng

4. Nhà hàng Đặc Sản Trần Nguyễn Phúc Chu: Số 11 Nguyễn Phúc Chu, Phường Minh An, TP.Hội An