4.5 ICOOL Nguyên Sinh - Hoàng Hoa Thám

Nhà hàng ICOOL Nguyên Sinh - Hoàng Hoa Thám - Hương Vị Nguyên Sinh 1942 sẽ không chỉ là ký ức

>> Đôi nét về nhà hàng

Vào năm 1942, Cụ Nguyễn Văn Miêu mở nhà hàng với tên “Nguyên Sinh Restaurant” tại Hà Nội. Bằng tất cả tâm huyết và niềm đam mê nghề bếp, Ông đã không ngừng học hỏi, trau dồi cách thức nấu các “món Tây” sao cho chuẩn vị, ngon và phù hợp nhất với khẩu vị của người Việt. Nhà hàng được sự đón nhận của đông đảo thực khách và thương hiệu “Nguyên Sinh” dần được hình thành, được định vị là một "Nhà hàng Tây" dành cho giới trung lưu, công chức làm việc cho Pháp vào những năm đầu thế kỷ 19. Những năm 1979, Ông đưa các con vào Sài Gòn định cư và tiếp tục mở nhà hàng “Nguyên Sinh Restaurant”. Đến năm 2019 nhà hàng ngưng hoạt động trong thời gian dài và dần đóng cửa từ áp lực kinh tế. Vào cuối năm 2021 trong lần hội ngộ bạn thời học sinh ông đã được người bạn động viên và hợp tác gầy dựng, bảo tồn thương hiệu của gia đình và “ICOOL NGUYÊN SINH” chính thức ra đời.

>> Một khu vườn nhiệt đới xanh mát ngay giữa lòng thành phố

Tọa lạc tại Số 80/01 Hoàng Hoa Thám, Quận 7, ICOOL Nguyên Sinh là một trong những nhà hàng Âu sang trọng với sự đầu tư từ món ăn đến không gian ở Tp.HCM. Nhà hàng ICOOL Nguyên Sinh được bao bọc bởi khoảng trong xanh của cây, vẻ êm đềm ấm cúng của những ánh đèn vàng nhạt dìu dịu, như tách hẳn khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của phố thị, chỉ còn lại tiếng nhạc trầm bổng du dương và tiếng cười nói hạnh phúc giữa bạn và người thân, bạn bè!

>> ICOOL Nguyên Sinh - Hoàng Hoa Thám - Món Âu hương Vị Việt

Nếu như không gian là linh hồn của buổi tiệc thì ẩm thực lại là cầu nối gắn kết những vị khách với nhau. Đến với ICOOL Nguyên Sinh, thực khách sẽ không chỉ được tận hưởng một không gian lãng mạn, riêng tư, kín đáo mà còn thưởng thức cả những món ăn ngon, cảm nhận những câu chuyện phía sau chúng. Ở đây, thưởng thức ẩm thực không đơn giản là tận hưởng một món ăn, mà là cả một sự trải nghiệm.

Các món ăn bạn không nên bỏ qua khi đến với ICOOL Nguyên Sinh!

• Thớt thịt nguội ICOOL Nguyên Sinh: là một tổng hợp các món ăn làm lên tên tuổi của Nguyên Sinh trong suốt 80 năm qua, bao gồm: pate gan gà, thịt xông khói, xúc xích tỏi, jambon gà... ăn kèm bánh quy lạt và các loại hạt dinh dưỡng
• Cua Farci: chân ái cua Farci với phần thịt hỗn hợp miết chặt vào mai cua sao cho vừa ăn, sau đó quết lên một ít lòng đỏ trứng để cho món ăn thêm hấp dẫn. Sau cùng cho thêm một ít phô mai sợi để món ăn thêm thơm ngon.
• Sườn cừu Pháp nướng: sườn cừu hấp dẫn, đậm vị và vẫn giữ trọn vẹn độ dai, mềm, ngon ngọt trong từng thớ thịt.
• Beefsteak thăn nội: với lớp thịt ngọt, thơm và "mềm như bơ", chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong các loại thịt.
• Salad cá ngừ: với vị tươi mát, thanh khiết của các loại rau quả cùng vị ngọt tự nhiên của cá để cân bằng hương vị.

Mời bạn tiếp tục khám phá thêm về món ăn và không gian nhà hàng ICOOL Nguyên Sinh Hoàng Hoa Thám đường số 41 qua những bức ảnh dưới đây nhé!