Nhà hàng Hatoyama - Vạn Phúc

Sự tươi mới của thực phẩm và nét độc đáo đặc sản theo mùa là một sự khác biệt tại Hatoyama mà chưa nhà hàng nào tại Thủ Đô có được

Menu Hatoyama được xây dựng và chế biến bởi Chef Kyo, cựu đầu bếp phục vụ nguyên Thủ tướng Nhật Hatoyama Yukio

Hơn 20 năm tầm sư học đạo và khám phá các món ăn đặc trưng nhất tại xứ sở Hoa Anh Đào, Chef Kyo miệt mài kiếm tìm sự hoàn hảo với sứ mệnh là một trong những cầu nối tinh hoa giữa ẩm thực Nhật và thực khách Việt.

Nguồn nguyên liệu tươi ngon tại Hatoyama Vạn Phúc sẽ được nâng tầm lên thành những "kiệt tác nghệ thuật" qua đôi bàn tay của người đầu bếp tài hoa. Với hơn 7300 ngày gắn bó cùng tay nghề "có tuổi" của người đầu bếp đã từng có vinh hạnh phục vụ nguyên Thủ tướng Nhật Hatoyama Yukio.

Đến với nhà hàng Hatoyama Vạn Phúc, để nếm thử những món ăn đời thường của vị nguyên Thủ tướng lừng danh này nhé!

Bạch tuộc giòn, tươi

Hàu mọng, ngọt nước

Đến Hatoyama phải thử Sashimi!

Sashimi bụng cá ngừ vây xanh, sashimi cá hồng lửa, sashimi cá khế Nhật, sashimi cá cam đuôi vàng, sashimi cá kiếm, sashimi sò điệp,… cả bàn tiệc dậy sắc này chắc chắn sẽ khiến thực khách phải ngẩn ngơ ngắm nhìn.

Sashimi có thể coi là món ăn chủ lực của nhà hàng

Tinh tế từ màu sắc cho đến hương vị

Thưởng thức sashimi kèm lá tía tô Nhật, thêm chút gừng chua và mù tạt xanh là đủ để vẹn tròn hương vị

Thưởng thức sushi đúng cách tại Hatoyama Vạn Phúc

Thưởng thức sushi tại nhà hàng Hatoyama 8 Vạn Phúc bạn có thể ăn bằng hai cách đó là: dùng đũa gắp và dùng tay. Tuy nhiên, để cảm nhận trọn vẹn vị Nhật chính hiệu của món ăn này, thực khách hãy thử dùng tay để tìm cảm giác mới lạ.

Đối với những loại sushi phía trên mặt là cá, tôm trước tiên bạn phải dùng ngón cái và giữa để cầm, ngón trỏ đặt lên phần thân của miếng sushi. Sau đó chấm phần cá, tôm vào nước tương đặc biệt, không chấm phần cơm để tránh khi ăn bị mặn, cơm bị bở và rơi ra

Có thể dùng sushi bằng đũa...

Hoặc dùng tay - để cảm nhận trọn vẹn hương vị của sushi

Nhà hàng Hatoyama Vạn Phúc có không gian rộng rãi, hệ thống phòng riêng ấm cúng, riêng tư

Sử dụng những chất liệu thuần Nhật nhất từ nội thất, bàn ghế, cách trang trí,… nhà hàng Nhật Bản trên con phố Vạn Phúc này sẽ đưa thực khách chu du xứ sở Mặt Trời Mọc ngay giữa lòng Thủ đô.

Thực khách sẽ bắt gặp quầy chế biến được trưng bày vô số các loại cá quý ngay trong không gian tầng một của nhà hàng. Ngồi trên những chiếc ghế gỗ được thiết kế xung quanh khu vực đó và tận mắt chứng kiến quy trình làm ra những nắm sushi hay những lát sashimi của người đầu bếp giàu năm kinh nghiệm để rồi bạn sẽ không khỏi trầm trồ bởi sự lành nghề và tài hoa.

Thực khách có thể quan sát toàn bộ quy trình chế biến đồ ăn tại đây

Nhà hàng sở hữu 5 tầng không gian với chất liệu là gỗ làm chủ đạo

Lối kiến trúc của một Nhật Bản hiện đại ngay giữa lòng Thủ đô

Hình ảnh của những nàng Geisha trong làn váy áo thướt tha được họa trên những bức tường gỗ

Mỗi khu vực chỗ ngồi được ngăn cách thành những không gian riêng tư, độc đáo

Khu thì ghế dựa, khu thì lại ngồi bệt theo phong cách Nhật truyền thống

Phòng VIP sang trọng, hiện đại mang đến không gian riêng tư

Với sứ mệnh là chiếc cầu nhỏ kết nối văn hoá ẩm thực Việt – Nhật, nhà hàng Hatoyama Vạn Phúc chắc chắn sẽ là nơi đem đến cho bạn một cảm nhận sâu sắc và chân thực nhất của nền văn hóa nổi tiếng được cả thế giới yêu thích này. Nếu muốn có một bữa tiệc chuẩn Nhật với giá ưu đãi tại Hatoyama đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon ngay tại đây nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Hatoyama Vạn Phúc: Số 8 Vạn Phúc, Phường Liễu Giai, Quận Ba Đình, Hà Nội