Nhà hàng Gia Thành Mai Hắc Đế - Cái chất Nam Bộ không thể trộn lẫn
Giữa thủ đô tấp nập, có một nơi để người Sài Gòn xa quê tìm lại hương vị quen thuộc của những xe hủ tiếu kẽo kẹt cùng tiếng gõ lách cách nhịp nhàng vui tai từ con phố nhỏ kéo dài đến tận đường lớn đã ăn sâu vào trong tiềm thức mỗi người đó chính là Nhà hàng Gia Thành Mai Hắc Đế.
Nếu như hủ tiếu Sa Đéc gây ấn tượng bởi những sợi hủ tiếu to, màu trắng đục, dai mềm và hơi giòn ngập trong phần nước dùng trong vắt, ngọt thanh cùng các loại nhận: tôm, thịt gan,… thì hủ tiếu Nam Vang lại có chất lượng “tuyệt hảo” bởi nước lèo được ninh từ xương ống heo cùng một ít mực khô, tôm khô rồi đun lửa cháy liu riu, liên tục vớt bọt để cho một thứ nước trong vắt ngọt lịm.
Những món hủ tiếu là món ăn chủ đạo tại nhà hàng Gia Thành
Phần nước lèo ngọt trong cùng sợi hủ tiếu to tròn là đặc trưng riêng biệt của những món hủ tíếu Nam Bộ
Không thể thiếu phần nhân đầy ụ đủ loại trong tô hủ tiếu nóng hổi
Là một nhà hàng nổi tiếng tại thủ đô mang đến những hương vị Nam Bộ truyền thống, Nhà hàng Gia Thành Mai Hắc Đế một lần nữa khẳng định mình không chỉ ở những món hủ tiếu trứ danh mà còn là những cơm tấm, cơm cháy kho quẹt, nem lụi, gỏi cuốn, bánh xèo, bánh khọt, bánh canh… tuy dân dã nhưng lại mang trong mình những nét đẹp về văn hóa ẩm thực của cả một vùng miền Tổ quốc. Bạn hãy thử thưởng thức một đĩa gỏi cuốn độc đáo tại Gia Thành để cảm nhận cái chất Nam Bộ xem sao nhé!
Cơm tấm – món ăn mang cái hồn túy, chân chất của người dân Nam Bộ
Đối với người dân Nam Bộ, gỏi cuốn là món ăn khá quen thuộc và là một trong những thức ăn vặt rất được yêu thích. Món gỏi này tuy không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại đòi hỏi sự khéo tay, tỉ mỉ của người đầu bếp trong khi cuốn, sao cho miếng gỏi phải thật chắc, gọn ghẽ và hài hòa về màu sắc: có chút cam hồng của tôm quyện cùng sắc xanh của hẹ cùng rau sống,… Cùng với đó, để món gỏi thơm ngon, chuẩn vị thì không thể thiếu bát nước chấm – yếu tố quyết định làm nên hương vị của món ăn. Bởi vậy, nước chấm tại Gia Thành Mai Hắc Đế được chế biến theo bí quyết riêng nhưng quan trọng nhất không thể thiếu được vị cay, chua, ngọt, bùi hợp vị.
Thưởng thức những miếng gỏi cùng nước chấm hợp vị tại Gia Thành để cảm nhận được cái chất Nam Bộ
Các loại bánh cũng mang đến cho thực khách một sự trải nghiệm mới trong hương vị
Khác với người dân miền Bắc ăn mặn bởi thích cái vị đậm đà hay người dân miền Trung thích vị cay nồng của ớt thì người dân Nam Bộ chủ yếu lại ăn ngọt và thích vị ngọt hơn. Bởi vậy mà khi đến với Gia Thành không thể bỏ qua những món chè ngon nổi tiếng như chè bà ba, chè bưởi, chè sương sa hạt lựu hay chè bánh lọt,… Vào những ngày mùa đông rét ngọt, mưa phùn, cùng người thân, bạn bè thưởng thức những bát chè nóng hổi, ngọt đượm hay thêm chút đá lạnh sảng khoái vào những ngày trời hè oi bức sẽ là một lựa chọn tuyệt hảo đó.
Thưởng thức vị ngọt đượm từ những bát chè tại nhà hàng Gia Thành sẽ mang đến một trải nghiệm độc đáo về hương vị
Tuy nhiên, nói như vậy không có nghĩa là người miền Nam chỉ ăn ngọt, mà khẩu vị của họ thường rất đặc biệt, được gọi là “gì ra nấy”: nghĩa là đã mặn thì phải mặn quéo lưỡi như món cơm cháy kho quẹt. Cả một miền Tây Nam Bộ giản dị, đời thường dường như được gói trọn trong tô cơm cháy kho quẹt nhỏ bé tại nhà hàng Gia Thành Mai Hắc Đế. Tay bẻ từng miếng cơm cháy vàng ươm, tai sẽ nghe thấy âm thanh “rôm rốp” giòn giòn vui tai của nhưng hạt gạo rang cháy, chấm vào kho quẹt mặn mòi để thấm được cái bùi, thơm của món ăn.
Chút cầu kỳ đến mức khó tính trong khẩu vị của người dân Nam Bộ
Nhà hàng Gia Thành Mai Hắc Đế - Có một Nam Bộ mộc mạc giữa lòng thủ đô
Mang đến những hương vị truyền thống của người dân Nam Bộ trong một không gian mộc mạc, giản dị mà ấm cúng, Nhà hàng Gia Thành không chỉ là chốn dừng chân yêu thích của những người xa xứ mà còn là của đại đa số thực khách Hà Thành yêu thích cái hồn, nét tinh tế của văn hóa ẩm thực khắp ba miền. Tọa lạc trên con phố nhỏ Mai Hắc Đế, nhà hàng gây ấn tượng bởi biển gỗ, tường vàng cùng hình ảnh của những bát hủ tiếu, bánh canh hấp dẫn, đủ vị mà chỉ mới đi từ xa đã có thể “lọt vào mắt” của những người qua đường.
Trên một con phố nhỏ rợp bóng cây, Gia Thành đứng đó, yên bình tạo cảm giác thân thuộc đến lạ
Bước chân vào không gian nhà hàng, thực khách có thể dễ dàng nhận thấy gỗ được sử dụng làm chất liệu chính để tạo nên lối thiết kế cùng nội thất độc đáo nơi đây: từ những bộ bàn ghế vuông vắn, hiện đại; những bức chắn tường cách điệu hay cửa ra vào; cho đến những bậc cầu thang và thậm chí là tay vịn lan can cũng đều được làm từ gỗ chắc chắn. Độc đáo hơn, dưới sắc vàng từ những chiếc đèn “nơm” tinh tế, sắc nâu sáng của gỗ dường như được tôn lên một cách triệt để, mang đến cho không gian sự ấm cúng để bữa ăn thêm phần trọn vẹn.
Sự hòa hợp khó tin đến từ không gian nhà hàng
Những bức tranh món ăn, khung cảnh cũng góp phần tạo nên sự khác biệt trong không gian
Cơ hội để khám phá những hương vị Nam Bộ dân dã, truyền thống trong một không gian ấm cúng với mức giá phải chăng tại Nhà hàng Gia Thành Mai Hắc Đế hãy để PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon đem lại cho bạn! Nhanh tay đặt bàn qua PasGo hoặc liên hệ qua hotline: 19006005 để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ Gia Thành bạn nhé!
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Gia Thành Mai Hắc Đế: Số 36C Mai Hắc Đế, Phường Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
