4.5 Chợ Quê - Hoàng Ngân

Nhà hàng Chợ Quê Hoàng Ngân - Tinh hoa ẩm thực Việt khởi nguồn từ chính những món ăn quê đậm đà hương vị

Có thể nói ẩm thực Việt tại Chợ Quê níu chân thực khách bởi các món ăn luôn được đầu tư kỹ lưỡng từ nguồn nguyên liệu sạch và tươi mới, gia vị đặc trưng theo món cùng cách chế biến lưu giữ tối đa hàm lượng dinh dưỡng và hương vị. Là gà xối mỡ giòn da ăn kèm với đĩa xôi nóng hổi; là nem tươi cuốn tôm thịt có sự hòa quyện giữa vị ngọt của tôm, vị dai mềm của thịt, tươi mát các loại rau xanh; hay nộm gà hoa chuối Tiên Yên đầy dân dã, hấp dẫn không chỉ ở hương vị mà còn cả do cách trình bày; chẳng thể thiếu các món ăn ngon từ gà Đông Tảo, gà Tiên Yên, cá sông Đà, chả ốc,…

Chợ Quê – nơi để hoài niệm về góc quê yên bình giữa chốn phồn hoa thị thành

Tinh hoa ẩm thực Việt khởi nguồn từ chính những món ăn làng quê đậm đà hương vị

Nơi đây như một chốn quen để những người phố thị được trở về với hồn quê, vị quê; giúp các thế hệ tiếp nối hiểu biết và giữ gìn tinh hoa Việt

Có lẽ cũng vì quá quen với món gà luộc ăn cùng xôi nên giờ đây, khi nhắc đến xôi và gà, nhiều thực khách ngay lập tức lắc đầu bảo rằng đó là món... không có gì đặc sắc. Thế nhưng khi thưởng thức món gà xối mỡ giòn da tại nhà hàng Chợ Quê Hoàng Ngân một lần mới cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt! Món ăn mang đến vị dai, ngọt của thịt gà ta, kết hợp với phần da gà giòn rụm, béo nhưng không hề ngấy. Thực khách đến đây vốn không ăn được da gà cũng phải trầm trồ thưởng thức.

Cả mẹt Gà xối mỡ giòn da nóng hổi, thơm phức kích thích thị giác, khứu giác, vị giác lập tức

Những ăn truyền thống trong ẩm thực lâu đời ở Việt Nam

Bên cạnh đó, nhà hàng cũng sở hữu rất nhiều những món ăn ngon từ gà

Nếu là tín đồ của hải sản, bạn đừng quên thưởng thức món cua om miến tay cầm tại nhà hàng Chợ Quê nhé! Cua biển chắc nịch, nguyên con đem om với miến và đặt trong niêu đất tay cầm nhỏ nhắn. Khi chín, món ăn dậy lên một mùi thơm đặc biệt và hấp dẫn bởi phần thịt cua không vỡ nát cùng những sợi miến hơi dai, không quá mềm mà cũng không quá cứng. Cua và miến đượm thật đều gia vị quyện với hương thơm của rau mùi, hành tây và gừng, chẳng những thơm ngon, ngọt đậm vị ngọt tự nhiên của biển mà còn rất giàu canxi, tốt cho sức khỏe.

Cua om miến tay cầm vừa có vị ngọt tự nhiên vừa giàu canxi từ cua bể

Bộ sưu tập 5 món tay cầm nóng hổi ngon tuyệt tại nhà hàng Chợ Quê Hoàng Ngân

Những món ăn được chế biến bởi đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm và giàu tâm huyết với ẩm thực truyền thống Việt

Nhà hàng Chợ Quê Hoàng Ngân dường như đang mở ra một không gian chợ quê ở bất cứ làng quê nào trên dải đất hình chữ S. Bởi vậy, Thủ tướng Slovakia - ông Robert Fico từng thưởng thức ẩm thực Việt tại đây đã rất hài lòng về các món ăn đặc sản ba miền cũng như ấn tượng về cách bài trí mộc mạc giúp tái hiện chân thực khung cảnh làng quê Việt. Nào gánh bún phở, cơm canh, nào gánh rau, gánh lẩu, gánh thịt hay gánh chè,… nhà hàng đã, đang và sẽ luôn là nơi lưu giữ, phát triển ẩm thực truyền thống Việt.

Chợ Quê còn là điểm hẹn du lịch, là cầu nối ẩm thực và văn hóa Việt với du khách quốc tế

Những món ăn ngon đã cùng nhau làm nên thương hiệu của Chợ Quê với những tín đồ sành ẩm thực Hà Thành

Những món bánh quê dân dã nhưng có một sức hút khó cưỡng

Mỗi góc quầy ăn, mỗi đôi quang gánh… là một câu chuyện về những món ăn quê đầy dân dã, đó là bát bún riêu beo béo vị gạch cua, điểm tô thêm sợi bún trắng tinh, một vài cọng rau thơm xanh mát; đó còn là bát bánh đúc lạc chấm tương dẻo mềm mà ai lớn lên ở miền Bắc cũng ít nhiều đã một lần thưởng thức hay tép đồng rang khế chua thanh, thoang thoảng hương đồng gió nội,… Cái hay là tuy đơn sơ, tuy mộc mạc nhưng nhờ chứa cả trời tuổi thơ nên dù không xa hoa cầu kỳ thế nhưng vẫn níu chân thực khách mỗi lần đặt chân đến với nhà hàng.

Chợ Quê còn đặc biệt chiều lòng thực khách nhờ những món ăn ngon từ thịt lợn, thịt dê, thịt gà,…

Những món ăn mà chỉ nghe tên thôi là khiến người ta phải bồi hồi

Nhà hàng Chợ Quê Hoàng Ngân – Nét dân dã, truyền thống của một làng quê Bắc Bộ thu nhỏ

Tọa lạc ở vị trí trung tâm, khá thuận lợi cho việc đi lại nhưng không quá ồn ào, xô bồ, nhà hàng Chợ Quê như đúng tên gọi của mình, đưa thực khách về chốn quê bình yên, dân dã giữa phố phường Hà Nội đông đúc, tấp nập. Đặc biệt hơn, nhờ không gian rộng rãi, thiết kế theo mô hình làng Việt cổ với mái tranh, chõng tre, bàn gỗ, lũy tre, chum nước, góc vườn, con trâu... nhà hàng ngon Chợ Quê trở thành chốn quen để những người phố thị được trở về với hồn quê, vị quê; giúp các thế hệ tiếp nối hiểu biết và giữ gìn tinh hoa Việt.

Nhà hàng Chợ Quê là thương hiệu của hệ thống nhà hàng My Way đã có hơn 12 năm kinh nghiệm phục vụ và chinh phục khách hàng sành ẩm thực

Không gian đồng quê mộc mạc, truyền thống

Thủ tướng Singapore - ông Lý Hiển Long từng thưởng thức ẩm thực Việt tại nhà hàng Chợ Quê

Không gian Chợ Quê mộc mạc với hình ảnh giếng nước, con trâu bên cổng làng, những chiếc nơm, chiếc đó, những bàn gỗ đơn sơ,... như khơi dậy cả một miền ký ức thân thương, lắng đọng. Chợ Quê là thế, không cầu kỳ, xa hoa, chỉ từ những vật dụng đơn giản nhưng lại mang đến sự thân thuộc, ấm cúng với những phòng ăn, không gian khép kín, riêng biệt được các thực khách lựa chọn để tổ chức tiệc liên hoan, hội họp gia đình, bạn bè, công ty... Không chỉ có vậy, bếp tại Chợ Quê còn được kết nối với khu vực bàn cho 2 - 4 người giúp thực khách có thể chứng kiến toàn bộ quá trình, cách thức đầu bếp phục vụ.

Với không gian thoáng, mở, gợi nhớ hồn quê, với mái lá nhà tranh, cây đa giếng nước... Chợ Quê đã trở thành điểm hẹn của những người con xa quê cũ, hay những thực khách muốn thưởng thức hương vị quê nhà đặc trưng của ba miền Bắc - Trung - Nam, và những món ăn đặc trưng, thuần Việt. Đến đây, đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn bạn nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Chợ Quê Hoàng Ngân: Số 1 ngõ 163 Hoàng Ngân, Phường Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội