3.8 Món Ngon Sài Thành - Dã Tượng

maps 8 Dã Tượng, Q. Hoàn Kiếm

Giờ đón khách : 10h00- 22h00

Loại hình: Chuyên đặc sản Nam Bộ
Khoảng giá ( ): 200.000 – 300.000 vnđ/người

I. Được tư vấn, đặt bàn và giữ chỗ miễn phí

II. Tặng kèm ưu đãi tới 5% như sau:

Quý khách vui lòng chọn 1 trong 2 ưu đãi

Áp dụngĐặt bàn PasGo
Mọi khách hàngGiảm 5%/Tổng hoá đơn (có bao gồm đồ uống)
Từ 01 - 05 người lớn

Tặng mỗi thực khách 01 ly trà lá dứa

(trị giá: 30.000 vnđ/ly)


III.
Lưu ý quan trọng

- Ưu đãi không áp dụng vào ngày lễ, tết như sau: Dương lịch (01/01, 14/02, 08/03, 30/04, 01/05, 01/06, 02/09, 20/10, 20/11, 24/12) và Âm lịch (10/03 ÂL)

- Giá menu đã bao gồm VAT.

- Nhà hàng sẽ tính phí khi Quý khách mang thức ăn, thức uống từ bên ngoài vào.

- Nhà hàng có hỗ trợ loa đài, âm thanh, ánh sáng…

- Đoàn khách từ 20 người trở lên, vui lòng đặt cọc trước với Nhà hàng.

Giới thiệu Món Ngon Sài Thành - Dã Tượng


Phù hợp:
Tiệc BBQ ngoài trời, sự kiện, sinh nhật, tiệc gia đình
Món đặc sắc:
Lẩu Sài Thành; Gà nướng xôi chiên phồng; Cá lăng nướng muối ớt xiêm xanh; Gỏi ngũ sắc; Bò nướng Phương Nam; Nem Thủ Đức; Bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo; Lẩu ngon Sài Thành...
Không gian:

Đặc trưng Nam Bộ. Sức chứa: 250 Khách.

Để ô tô:
Có (phí phụ thuộc vào đơn vị trông giữ xe)
Điểm đặc trưng:
Chuyên gia ẩm thực của Nhà hàng là người Sài Gòn - chị Hai Chi, con gái Má Sáu Cây Dừa - Cây đại thụ của Ẩm thực Nam Bộ.
Thông tin thêm
  • pasgo
    Phòng riêng
  • pasgo
    Ngồi ngoài trời
  • pasgo
    Ghế trẻ em
  • pasgo
    Chỗ chơi trẻ em
  • pasgo
    Chỗ hút thuốc
  • pasgo
    Wifi
  • pasgo
    Điều hòa
  • pasgo
    Visa / Master card
  • pasgo
    Hóa đơn đỏ
  • pasgo
    HĐ trực tiếp
  • pasgo
    Ship món về
  • pasgo
    Set Lunch

Ẩm thực Sài Gòn khoáng đạt và rộng rãi y như thiên nhiên và con người phương nam, tích hợp đầy đủ phong vị từ tây đến đông ngập tràn rau củ hoa cỏ, lục tỉnh kênh rạch chằng chịt là nguồn cung cấp dồi dào đủ thứ từ cá tôm đến những loại rau lá kỳ dị. Dường như bất cứ cái cây nào trong vườn đều có thể góp mặt vào bữa cơm chiều mà mỗi ngày đều là những món khác nhau. Người ta có thể sử dụng mà không cần phải nghĩ, không bỏ phần nào từ rễ đến ngọn: lá giang, lá lộc vừng, lá cách, lá bứa… đọt cóc, đọt xoài, đọt chùm ruột, đọt ổi, đọt kim cang, đọt bằng lăng… bông điên điển, bông so đũa, bông bí, bông hẹ, bông thiên lý… rau nhái, rau đắng, rau vị, rau song, rau xộp, rau nhút…

Tiếp nối sự thành công của Món Ngon Sài Thành Huỳnh Thúc Kháng, cơ sở thứ hai của Món Ngon Sài Thành số 8 Dã Tượng như một lời đáp khiêm tốn, dành cho các thực khách thân ở Hà Nội mà hồn tại Sài Gòn. Không đơn giản chỉ giới thiệu các món ăn Nam Bộ tới người dân Thủ đô, nhà hàng còn đem cả một nền văn hoá ẩm thực phương Nam tới các thực khách phương Bắc.

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 1

Món Ngon Sài Thành Dã Tượng - Quẹo dzô là thấy Sài Gòn

Món Ngon Sài Thành số 8 Dã Tượng – Mặn chất phong trần như một người đàn ông từng trải

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 2

Menu ở Món Ngon Sài Thành Dã Tượng đa dạng, góp mặt hơn 100 món đặc sản của Sài Gòn - Nam Bộ. Lướt một dọc thực đơn, quý khách sẽ có cảm giác như thấy được từng thức sản vật của ruộng đồng Hóc Môn, của biển Cần Giờ đến miệt Bình Chánh xa xôi... Có nhiêu đó thôi cũng đủ khiến người Sài Gòn đi xa là nhớ. Món Ngon Sài Thành Dã Tượng thì ngon ở sự "cá tính" trong từng thành phần, ăn cay phải cay, ăn chua phải chua, ăn ngọt phải ngọt... ăn xong hết cả nồi rồi mới thấy các vị đó dần dần hoà quyện vào nhau.

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 3

Đâu phải mỗi món Bắc mới tinh tế

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 4

Nếu xứ Bắc hay xứ lạnh nổi tiếng chỉ với rau xà lách và vài loại rau gia vị mọc lụi mụi khó khăn trong tiết trời khắc nghiệt, thì hơi ẩm nóng của miền nam khiến rau rừng và lá cây sinh sôi bất tận trở thành một thế giới trù phú với bàn ăn rực rỡ sắc màu. Rau ăn sống cuốn một cuốn lớn với bánh tráng Trảng Bàng thịt heo, bò tơ Củ Chi cuốn rau rừng, gỏi gà lá cóc, gỏi bồn bồn tôm thịt, gỏi bê cà pháo, gỏi nghêu hoa chuối… Rau ăn chín có lẩu mắm lẩu bông lẩu cua lẩu tôm lẩu cá kèo lẩu hải sản… cay nóng mặn mòi thơm xực xuýt xoa mà mãi vẫn không sao dừng lại được…

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 5

Món ăn được giữ đúng vị Sài Gòn, tinh tế trong từng nguyên liệu và cách chế biến

Người sành ăn đều biết, hải sản càng tươi ngon càng không cần chế biến cầu kỳ, chủ yếu hấp, luộc. Thế nhưng những tay nghề đầu bếp lại là những người nêm nếm được đủ loại gia vị đặc trưng, mắm cá, mắm ớt, sốt me sốt tiêu… mà vẫn không làm mất đi vị ngon ngọt nguyên bản. Hải sản miền nam con nước lên ròng, không chỉ đa dạng mà còn đặc trưng đến mức gọi tên đánh dấu trên bản đồ ẩm thực: Tôm càng xanh vùng cửa sông ven biển Đồng Bằng Sông Cửu Long ngon ngọt…

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 6

Từng tấc đất tấc nước đều hào sảng ban tặng những món quà khác biệt, những da diết mặn mà và cả đắng cay làm nên một hương vị ẩm thực miền nam in sâu vào tâm trí

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 7

Làm thế nào để vừa giữ được hương vị truyền thống món ăn như tại vùng đất mà nó thuộc về, vừa biến tấu để phù hợp với khẩu vị ở những vùng đất mới, là câu hỏi mà nhiều nhà hàng đặt ra khi “mạo hiểm” kinh doanh những loại hình ẩm thực mới lạ. Nhưng Món Ngon Sài Thành Dã Tượng lại đi ngược lại với suy nghĩ ấy. Không thay đổi hay biến tấu bởi tại sao? Chị Phạm Bích Hạnh – Chủ hệ thống Món Ngon Sài Thành cho biết: “Một khi đã giới thiệu món ăn vùng miền thì phải giữ đúng hương vị đặc trưng của nó, đúng cái bản gốc của nó. Nếu mình biến tấu rồi thì nó đâu còn giữ được cái vị đặc trưng. Chỉ trừ khi là bạn không biết thế nào là đặc trưng.”

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 8

Với người Hà Nội, nếu chấp nhận được thì họ sẽ rất là thích

Nhắc đến món ăn miền Nam làm sao có thể quên món bánh tráng và nhắc đến bánh tráng, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến loại bánh tráng nổi tiếng của vùng đất Tây Ninh: bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Sự kết hợp tuyệt vời của bánh tráng phơi sương Trảng Bàng với thịt heo luộc cùng các loại rau gia giảm đã khiến món ăn đặc sản này nhanh chóng "vượt biên giới" Tây Ninh để xuất hiện ở nhiều đại phương trên cả nước, trong đó có Hà Nội.

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 9

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo hội tụ đủ vị chát, mặn, béo, chua, thơm

Bánh tráng phơi sương đặc biệt tới mức bạn chỉ cần cuốn không rồi chấm mắm nêm pha chế theo kiểu Nam Bộ cũng thấy ngon, thấy "đã". Vị mặn mà vừa miệng cùng thứ mùi đặc trưng của mắm nêm dễ dàng cuốn hút thực khách. Sự tươi mát của các loại rau hòa quyện cùng vị béo ngậy của miếng thịt và cái mặn mà của mắm nêm nhanh chóng làm thỏa mãn cả thị giác lẫn vị giác của bạn.

Ai đến Món Ngon Sài Thành Dã Tượng rồi mà chưa từng thử Lẩu Bông Miền Tây. Điều đặc biệt ẩn trong món ăn này chính là phần rau ăn kèm. Đây cũng là một trong những loại lẩu mang nhiều hương vị nhất - trong một nồi lẩu mà có đủ cả ngọt, chua, chát, cay với những loại rau rừng miền Tây mà ít người Hà Nội biết đến. Là rau đắng, kèo nèo, bông điên điển, đọt súng, rau muống bào, bông bí…cũng góp phần làm món ăn thêm đặc biệt, để rồi người ta ăn một lần nhớ mãi không quên.

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 10

Lẩu bông Miền Tây

Có nơi nào ở Món Ngon Sài Thành có món Gà nướng xôi chiên phồng độc đáo như thế này không?

Là người “sành ăn” họ có thể ngửi thấy mùi gà nướng và xôi nếp từ xa, cái mùi thơm quyến rũ ấy làm sao mà lẫn đi đâu được. Đi kèm với đĩa xôi chiên phồng là đĩa thịt gà nướng được chặt thành những miếng vừa ăn, rồi sắp xếp lại gọn ghẽ, trang trí thêm vài miếng dưa chuột, vài cọng rau răm, điểm thêm vài lát ớt, hoàn hảo cho một sự kết hợp sắc màu khiến món ăn không chỉ đậm đà về hương vị mà còn lôi cuốn trong cách trình bày. Những thực khách mới thưởng thức món ăn lần đầu không khỏi “choáng” về hình thức có phần lạ kỳ của món ăn: xôi sao lại tròn như quả bóng vậy?, làm thế nào gà nướng lại có màu cánh gián hấp dẫn như thế?,... nhưng chỉ cần một lần được nếm cái hương vị ấy thì cứ cuốn lấy, dai dẳng mãi không thôi.

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 20

Gà nướng xôi chiên phồng - thử một lần là nghiền ngay

Nguyên liệu được vận chuyển hàng ngày bằng máy bay nên rất tươi, cho dù nguyên liệu nhập ra đây có đắt đỏ nhưng nhà hàng vẫn chấp nhận điều đó, bởi họ đây là nét khác biệt mà khó nhà hàng nào có được. Ví dụ như mắm để nấu kho quẹt hay để nấu lẩu mắm hay những loại gỏi gì phải ăn với rau gì, rồi các loại hoa phải vận chuyển ra Hà Nội đơn giản vì ở ngoài Hà Nội không có chợ hay bất kì nhà cung cấp nào bán nên phải vận chuyển từ trong Nam ra để không bỏ lỡ hương vị nào của món ăn.

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 11

Món ngon Sài thành số 8 Dã Tượng – Hồn Nam Bộ không chỉ dừng lại ở món ăn

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 12

Nhiều người thắc mắc về cái tên Món Ngon Sài Thành, chị Hạnh giải thích: “Điểm đặc biệt là phải làm cho nó khác biệt, nó phải có một cái nét riêng và mang hồn, chất của Sài Gòn, đúng nghĩa là Sài thành. Người ta vẫn hay gọi là Sài Gòn giống như cách gọi Hà Nội. Nhưng khi mình gọi với cái tên Hà thành, cũng là để chỉ Hà Nội nhưng nó lại ở một cái thời mà nó có vẻ rất “Hà Nội” hoặc nó ở một cái tầm nào đó tinh tế hơn về khía cạnh văn hóa. Và chị nghĩ là Sài thành cũng vậy. Thay vì sử dụng từ Sài Gòn thì từ Sài thành, mong muốn thể hiện một thông điệp tất cả mọi thứ từ không gian đến món ăn, dịch vụ của mình phải đạt đến độ tinh tế và giữ được cái gốc của người Sài thành – thể hiện là dân hưởng thụ, dân biết ăn chơi”.

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 13

Nét Nam Bộ thể hiện trong từng hơi thở ở nơi đây

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 14

Chẳng phô trương nhưng làm mọi người nhớ đến bởi vẻ chân chất như những con người Nam Bộ đúng nghĩa

Bước qua cánh cửa nhà hàng, bỗng chốc người ta có cảm giác hoàn toàn khác, còn đâu những lo toan bộn bề của cuộc sống, còn đâu những ồn ào, nhộn nhịp của đường phố ngoài kia, mà họ dường như đang được thả hồn vào một chốn bình yên. Là nhà hàng Nam Bộ nên chẳng khó để hiểu không gian cũng ảnh hưởng từ việc ấy, từ những góc nhỏ, sắc màu, bức tranh ảnh đâu đó có nét của Nam Bộ , nét của miền Tây sông nướ.

Tại Món Ngon Sài Thành Dã Tương, không khó để thực khách bắt gặp những hình ảnh của Sài thành xưa qua nét phác họa của những bức tranh đen trắng. Đơn giản là thế, nhưng cứ như có một sức hút lạ kỳ cứ cuốn lấy ánh nhìn của thực khách, để rồi họ yêu, họ quý cái không gian này từ lúc nào không hay. Không gian nơi đây như được "phủ" lên một màu nâu trầm của gỗ: từ bàn ghế đến cửa đến những nét trang trí trên trâng nhà, tất cả đều sử dụng chất liệu là gỗ, dân dã như chính con người Nam Bộ vậy.

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 15

Ai đến đây rồi cũng có riêng cho mình một hình dung về Sài Gòn, mỗi người góp một góc nhìn, một câu chuyện, một hương vị… để nhớ, để thương

nhà hàng món ngon sài thành dã tượng 16

Ở Món Ngon Sài Thành, khách hàng được tiếp đón và phục vụ bằng phong cách vô cùng dễ thương và dễ chịu bởi những con người hồn hậu, hiếu khách, chân tình. Người sống ở Sài Gòn cũng "thấm" được sự hào sảng của vùng đất bao dung này mà trở nên đẹp hơn trong mắt của những người phương xa.

Món Ngon Sài Thành xuất hiện từ lạ thành quen, từ quen thành điểm đến thường xuyên không chỉ của người Nam ra ngoài Hà Nội sinh sống, làm việc hay đi lại mà còn với người Bắc “trót yêu” phong vị ẩm thực của xứ Nam, có chút ngọt, có chút đậm đà, có chút cay cay,... tất cả tổng hòa lại làm nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc nhưng tính cách hào sảng, dễ mến của con người Nam Bộ vậy. Tìm nhà hàng món Nam Bộ ở Hà Nội không phải khó nhưng một nhà hàng mang những nét “đặc sệt” của Nam Bộ mà chẳng hề pha tạp lại không phải là điều dễ dàng. Hãy đến Món Ngon Sài Thành Dã Tượng và cảm nhận hương vị Sài thành thôi bạn.

Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn từ Nhà hàng Món Ngon Sài Thành Dã Tượng nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Món Ngon Sài Thành: Số 8 Dã Tượng, Phường Trần Hưng Đạo, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Thực đơn


Bản đồ & Địa điểm


8 Dã Tượng, Q. Hoàn Kiếm

8 Dã Tượng, Q. Hoàn Kiếm

Đặt bàn PasGo kèm ưu đãi

Nên đặt trước khi đến từ 30 phút!

Giảm tới 5%
Hoặc hotline trợ giúp: 1900 6005

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0