Người Nhật sử dụng nhiều đồ sơn mài, đồ đựng thức ăn sơn đen trong bữa cơm
Người Nhật là vậy, luôn để tâm đến những điều giản đơn nhất. Không phải là một thành phố trung tâm, để tìm được một nhà hàng Nhật truyền thống đã khó, để tìm được một nhà hàng tái hiện lại một cách “chuẩn” nhất những tinh hoa trong văn hoá, ẩm thực, con người Nhật lại càng khó hơn. Và Maneki Neko Deli Biên Hoà đã xuất hiện để giải quyết cho bài toàn khó ấy!
Maneki Neko Deli Biên Hoà – Truyền giá trị thuần Nhật từ những điều nhỏ nhất
Bước chân vào bữa tiệc ẩm thực Nhật, trước tiên khai vị bằng những miếng sashimi. Đó là quy luật bất thành văn của ẩm thực Nhật, vì sao vậy, bởi có như vậy, bạn mới có thể thưởng thức trọn vẹn được độ tươi ngon của những miếng sashimi mà chẳng thể lẫn với bất kỳ hương vị nào trước đó. Nếu bạn chưa từng thưởng thức món ăn sống nào thì khi dùng sashimi bạn nên chuẩn bị tinh thần bởi vị cay xộc của wasabi có thể khiến bạn bị sặc. Tuy nhiên, chỉ cần đến những miếng sashimi tiếp theo, lúc các giác quan của bạn bị đánh thức thì bạn sẽ bị nghiện bởi món ăn này. Vị ngậy, tươi ngon và thanh của hải sản kết hợp vị mặn vừa của nước chấm, tất cả hòa trộn và tan dần trong miệng khiến cho thực khách có những trải nghiệm khó quên.
Bữa tiệc đầy hương vị tự nhiên của sashimi, của ẩm thực thuần Nhật tại Maneki Neko Deli
Đến Maneki Neko Deli Vincom Biên Hoà, tất nhiên, phải thưởng thức những miếng sushi đầy mời gọi “nhỏ mà có võ” rồi. Thưởng thức phong cách ăn uống sáng tạo khi ngắm nhìn sushi siêu tốc trên băng chuyền rất thích hợp cho những ai mong muốn khám phá và đang ráo riết “truy tìm” một Nhật Bản giao thoa tinh tế, hiện đại, thú vị lần đầu tiên có tại Việt Nam. Thực khách có thể tìm thấy ở nơi đây nghệ thuật ẩm thực tinh tế của Nhật Bản từ sự tối giản hóa, khi bạn có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị đơn sơ của món ăn, vị tươi ngọt, mát lành và béo mềm của cá cho tới vị cơm thơm nồng của lúa non, sự sáng tạo hài hòa trong màu sắc với cơm cuốn trắng ôm trọn trong lát cá hồi óng ả sắc cam hay thấp thoáng với rong biển xanh rì,…
Sự cân bằng đến gần như hoàn hảo về hương vị sẽ đem lại trải nghiệm tinh tế của văn hóa ẩm thực
Chẳng phải ngẫu nhiên mà những món sushi và sashi tại Maneki Neko lại tươi ngon đến vậy. Là bởi sự hội tụ của 3 yếu tố: nước dùng để nấu cơm phải là nước tinh khiết, như vậy mới có được những hạt cơm dẻo, thơm mùi gạo, không bị nát, độ mềm vừa phải tạo sự kết dính; nguyên liệu tươi, sạch gần như tuyệt đối mới có thể tạo nên được những lát cá tươi tắn, từng lát cắt gọn gàng tạo nên những món sushi, những đĩa sashimi đúng điệu; để món ăn giữ được độ tinh khiết và vị ngon, bếp trưởng sử dụng các dụng cụ làm bằng gỗ bởi chất chua trong gạo khi trộn cơm với dấm sẽ phản ứng nếu như dùng bằng chất liệu bằng kim loại.
Gắp 1 sushi, sashimi tươi ngon, chấm nhẹ vào chén nước chấm shoju kèm wasabi sau đó từ từ đưa vào miệng và thưởng thức vị ngọt của cá, vị thơm nồng, chua khẽ của cơm cứ dần dần lan tỏa
Ngoài những món sushi hay sashimi đã quá đỗi nổi tiếng thì tại Maneki Neko Deli Biên Hoà, hình ảnh những món chiên nướng nóng giòn, vàng ươm như nắng thu nhưng mềm thơm với phần nhân bất ngờ bên trong luôn là gợi ý thú vị cho bất kỳ thực khách nào: là bụng cá hồi nướng muối với thịt bụng cá hồi xen lẫn chút mỡ giúp miếng thịt mềm, có vị béo vừa phải nhưng không kém phần săn chắc; là cá thu đao thường được nướng nguyên con với muối và nướng ngay cả khi ruột còn nguyên vẹn, dùng kèm với củ cải mài và nước tương để tăng cường hương vị,...
Cá thu đao nướng muối chỉ đơn giản là rắc muối lên và nướng
Chỉ đơn giản là nướng cùng với muối, nhưng bụng cá hồi nướng muối không hề đơn điệu mà lại tinh tế bởi vị mặn tự nhiên của muối sẽ giúp thực khách cảm nhận được độ tươi ngon của miếng thịt
Nhắc đến ẩm thực Nhật, có một món ăn dân dã, bình dị thôi nhưng thể hiện qua đó là cả một văn hoá Nhật, đó là những phần cơm bento đầy hấp dẫn. Những phần cơm Bento không chỉ khiến món ăn trở nên ngon hơn mà còn thể hiện sự sáng tạo cũng như những ý nghĩa mà người làm cơm Bento nhắn gửi trong đó: những niềm vui hay sự chăm sóc và yêu thương trong từng món ăn được chuẩn bị cầu kỳ và đẹp mắt. Cơm Bento phân chia cơm và thức ăn mặn thành nhiều ngăn khác nhau. Các món ăn có độ dính nhất mực vào nhau và kết hợp hương vị một cách tự nhiên nhất. Khi ăn tất cả đều hòa quyện thật ngon lành trên chiếc thìa nhỏ trong tay của bạn.
Cơm Bento thịt gà sốt Dunbori - vị săn chắc của hạt cơm, đến cái béo béo của trứng gà và gà sốt, tất cả đều hòa quyện với phần sốt mặn ngọt óng ả
Đừng quên thưởng thức Tôm Furai đơn giản mà thanh khiết
Maneki Neko Deli cam kết sử dụng mọi nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, đảm bảo độ tươi ngon, dinh dưỡng cho từng món ăn. Từng nguyên liệu món ăn được chăm chút tỉ mỉ bởi đội ngũ đầu bếp am hiểu, tâm huyết và kinh nghiệm dày dặn trong ẩm thực Nhật Bản. Với mọi sự nỗ lực đó, Maneki Neko Deli tự tin mang đến trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản trọn vẹn hương, sắc, vị và những cảm hứng độc đáo trong phong cách thưởng thức.
Maneki Neko Deli Biên Hoà – Sự mộc mạc tạo nên không khí bình yên
Phong cách Nhật thường ưa chuộng các loại vật liệu thô mộc cùng lối thiết kế đơn giản nhằm khai thác nét đẹp chân phương nhất của vật dụng. Chính sự mộc mạc đó đã tạo nên sự tinh tế rất riêng trong các không gian nhà hàng mang dấu ấn xứ Phù Tang nói chung và Menaki Neko Deli nói riêng. Thừa hưởng lại những nét thiết kế đặc trưng của Nhật, nhà hàng Maneki Neko Deli Vincom Biên Hoà mang đến bầu không khí đầy thư thái, bình yên giúp thực khách tạm quên đi những mệt mỏi, âu lo để tận hưởng giờ phút nghỉ ngơi đáng quý.
Không khí bình yên trong nhà hàng được tạo nên từ sự mộc mạc, đơn giản
Cũng như nhiều nhà hàng trong hệ thống, vẫn là những nét thiết kế ấy, vẫn lấy chất liệu gỗ làm chủ đạo, vẫn là những chiếc đèn lồng bắt gặp đâu đó trong không gian, vẫn là những tấm mành gỗ quen thuộc,... tất cả đã tạo nên chất riêng cho không gian tại Maneki Neko Deli mà không thể nhầm lẫn với bất kỳ nhà hàng nào khác. Trong văn hóa và kiến trúc Nhật, hiệu quả công năng luôn được ưu tiên hàng đầu nhằm mang lại những trải nghiệm thuận tiện nhất cho người sử dụng. Chính vì thế, hệ thống nội thất Maneki Neko được bố trí dựa trên những nghiên cứu, tính toán tỉ mỉ, đảm bảo đem tới điều kiện tối ưu nhất cho mọi hoạt động diễn ra tại nhà hàng.
Gây ấn tượng bởi cách bố trí khoa học
Bạn là người yêu ẩm thực Nhật truyền thống?
Bạn muốn khám phá nền ẩm thực tinh tế hàng đầu thế giới mà chưa có cơ hội du lịch Nhật Bản?
Makeki Neko Deli Vincom Biên Hoà chính là sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn dành cho bạn!
Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận ngay những ưu đãi có một không hai tại nhà hàng Maneki Neko Biên Hoà nhé!
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Maneki Neko Biên Hoà: Tầng 5, Vincom Biên Hòa, Số 1096 Phạm Văn Thuận, Phường Tân Mai, Thành Phố Biên Hòa, Đồng Nai.
