Lẩu Hơi Megumi Tố Hữu – Phong cách ẩm thực độc đáo, rất tốt cho sức khỏe
Lẩu hơi ở Lẩu Hơi Megumi được chế biến rất đơn giản, thay vì nhúng thực phẩm thông thường vào nước sôi thì với lẩu hơi các loại nguyên liệu sẽ được làm chín bằng công nghệ nồi hơi hiện đại của Nhật Bản. Khi nồi vận hành, hơi nước nóng cũng như áp suất trong nồi sẽ tăng lên, và làm thức ăn chín một cách nhanh chóng và kỹ lưỡng. Chỉ sau 3 – 5 phút thực khách đã có ngay những món ăn chín mềm, thơm ngon, màu sắc và cả hương vị đều vô cùng hấp dẫn. Lẩu hơi không cần thêm những gia vị cầu kì hay quá trình tẩm ướp, không cần ninh xương làm nước dùng mà vẫn ngon ngọt, thanh mát, tràn ngập hương vị tinh khiết.
Lẩu hơi được thiết kế nồi hấp rất khác biệt.
Cũng như lẩu nước, phần nhân lẩu hơi có tới cả trăm loại: hải sản, các loại gia cầm, bò/heo, rau xanh, nấm tươi,… Tất cả đều rất tươi mới, được nhập trực tiếp và tiêu thụ hết trong ngày nhằm mang tới cho thực khách những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhất. Có lẽ điều đặc biệt mà ít nhà hàng nào làm được đó là xây dựng được một quy trình ẩm thực khép kín.
Chủ nhà hàng là một trong những người đam mê nuôi trồng thực phẩm sạch. Với diện tích rau quả và 2 trại nuôi gà hơn 100m2, lại xuất thân từ miền quê Thái Bình, nên thực phẩm tại Lẩu Hơi Megumi luôn khác biệt, không chỉ an toàn, được nuôi trồng hữu cơ, còn đậm đà vị tươi ngon trong từng con tôm, con cá và từng miếng thịt,... Ngoài ra, nguồn thực phẩm của Lẩu Hơi Megumi còn đến từ những nhà cung cấp uy tín với chứng nhận kiểm định chất lượng rõ ràng.
Nguyên liệu tươi ngon được nhập từ nông trại và những nhà cung cấp uy tín
Chất lượng luôn được đảm bảo và được đặt lên hàng đầu
Món lẩu là sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu tươi rói
Khi thưởng thức lẩu hơi tại Lẩu Hơi Megumi Tố Hữu, thực khách cũng chẳng cần phải băn khoăn về chuyện nước tiết ra từ các loại nguyên liệu sẽ bỏ phí, bởi toàn bộ dinh dưỡng của nguyên liệu sau khi được hấp chín đã được phần cháo ở dưới nồi hấp thụ hoàn toàn. Khi bạn đã thưởng thức trọn vẹn với các loại hải sản, thịt và rau, chỉ cần nhấc lồng hấp lên là sẽ thấy ngay một nồi cháo nghi ngút khói, thơm ngon, sánh mịn bên dưới. Thưởng thức từng thìa cháo được ninh thật tự nhiên, nở bông thật đều, vừa ấm bụng lại giàu dinh dưỡng, ăn nhiều cũng chẳng sợ ngán, sợ béo. Và đặc biệt món ăn này còn không hề ngấy mỡ, rất thích hợp cho chị em phụ nữ muốn giữ dáng đấy nhé.
Dinh dưỡng được giữ lại trọn vẹn trong quá trình hấp
Hương vị tuyệt hảo đem đến sự hài lòng cho thực khách
Lẩu Hơi Megumi hoàn toàn không sử dụng gia vị tẩm ướp món ăn nên nhà hàng có hẳn mộ bộ sưu tập sốt chấm tuyệt vời với rất nhiều dư vị, đem đến cảm giác mới lạ cho thực khách. Ngoài nước sốt được pha chế bởi công thức độc quyền của đầu bếp nhà hàng thì nhà hàng còn có các loại sốt chua ngọt khác nhau, mù tạt, muối tiêu,… phù hợp với từng loại thực phẩm riêng biệt. Dư vị ngọt ngào, đưa hương thoang thoảng quyện thật sâu với gia vị chấm hoàn hảo như đánh thức trọn vẹn các giác quan của bạn, đưa bạn đi hết từ bất ngờ này đến bất ngờ khác.
Mỗi món ăn phù hợp với một loại sốt, một loại gia vị riêng
Song hành cùng món lẩu hơi chủ đạo thì đến với Lẩu Hơi Megumi còn có món lẩu nước theo công thức Tứ Xuyên với vị cay xè, ấm nóng dành cho các tín đồ ăn cay thứ thịt hay để cánh đàn ông lai rai. Thêm vào đó, là Gà phủ tuyết mặn mòi với thịt giòn giòn; Bò Phuji thơm thơm, ngọt ngào; rồi món Bò Úc sốt vang đỏ và nho Mỹ vừa lạ miệng, vừa đưa đẩy khiến bạn không thể chối từ. Bạn cũng không thể bỏ qua các biến tấu như thịt ba ba, cá trình, sườn khổng lồ,… Tất cả đều được chế biến cầu kì, tỉ mỉ mang đến cho bạn những bữa ăn thăng hoa đầy cảm hứng.
Mỗi món ăn đều chứa đựng bao đam mê, tâm huyết người đầu bếp
Với phương châm “chúng tôi nấu cho người thân”, là thông điệp, cũng là hành động mà Lẩu Hơi Megumi muốn gửi tới thực khách. Tận tình, chu đáo, lựa chọn kỹ càng thực phẩm không chỉ bằng cảm quan mà còn bằng cái tình, cái nghĩa để khách hàng cũng như người thân yêu mình có một bữa trưa, bữa tối ý nghĩa, trọn vẹn.Bên cạnh đó còn rất nhiều những món ngon, đặc sắc khác được chế biến bởi đầu bếp có tay nghề trên 20 năm kinh nghiệm đã từng đầu quân cho các khách sạn và nhà hàng lớn ở Hà Nội luôn luôn sẵn sàng để phục vụ thực khách.
Không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt phải không nào?
Kinh nghiệm dày dặn của người đầu bếp góp phần làm nên một món ăn đẳng cấp
Bạn sẽ khó lòng cưỡng lại trước những dư vị này
Lẩu Hơi Megumi Tố Hữu – Không gian trẻ trung, hiện đại và cực kì thoáng rộng
Nằm cách trung tâm Hà Nội chưa đầy 10km, Lẩu Hơi Megumi nằm trên con phố Tố Hữu thuộc khu đất đấu giá thương mại làng nghề Vạn Phúc. Đây là địa chỉ đắc địa nơi giao thoa giữa Hà Đông và Hà Nội, nơi được gọi là phố Won Hà Đông, phố ẩm thực, thương mại của trung tâm quận Hà Đông. Hòa mình trong sự đông vui, nhộn nhịp phố phương, nhà hàng mang đến một diện mạo sang trọng, hiện đại và vô cùng tinh tế mang hơi hướng châu Âu ấn tượng.
Mặt tiền của nhà hàng Lẩu Hơi Megumi
Khi màn đêm buông xuống, ánh đèn rực sáng, mang phong cách riêng biệt, Lẩu Hơi Megumivừa sang trọng đậm nét tây Âu, nhưng cũng thơ mộng, mang cái hồn của người Việt càng được tỏa sáng một góc trời.Những bóng đèn lồng treo cao mang sự dịu dàng cho không gian đặc sắc. Những chiếc ô tô, xe máy xa gần, từ nội thành, đến ngoại thành lại tấp nập đậu bến, đến với điểm hẹn để thưởng thức những món ăn mới lạ, để tìm hiểu sự thú vị của một trong những nhà hàng lẩu nổi tiếng nhất Hà Thành.
Từng đường nét đều được chỉnh chu đến từng chi tiết nhỏ
Bước vào không gian nhà hàng, bạn sẽ rất ngạc nhiên bởi không gian rộng thoáng và cách bài trí hài hòa nơi đây. Khu vực bàn ăn với những bộ bàn ghế gỗ cao hiện đại trên thảm cỏ nhân tạo xanh mướt như làm dịu lại tâm trạng mỗi người. Bức tường gạch thô với những ô cửa sổ mở lớn cá tính như một điểm nhấn thu hút ánh nhìn thực khách. Ngoài ra, nếu bạn muốn ngồi thảm trên sàn gỗ ấm cúng thì Lẩu Hơi Megumi cũng bố trí hẳn một không gian riêng đấy nhé.
Bạn có thể thoải mái lựa chọn chỗ ngồi theo sở thích
Nếu bạn muốn có một bữa ăn đặc sắc, mới lạ với những món ăn gần gũi, quen thuộc thì đừng bỏ qua Lẩu Hơi Megumi Tố Hữu nhé. Và đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn, thú vị.
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Lẩu Hơi Megumi: 11A2 Tòa nhà Thương mại shop house, Tố Hữu, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội
