Lẩu hơi Loxoho - Lò Đúc

Nhà hàng Loxoho Lò Đúc – Phong cách ẩm thực mới của người sành ăn

Thực khách sẽ đi hết từ thú vị này đến ngạc nhiên khác khi từng bước khám phá cách ăn lẩu độc đáo này.

Thức ăn đi cùng lẩu hơi tại Nhà hàng Loxoho Lò Đúc không có sự kén chọn. Nếu như ở lẩu nước, phải chọn những món phù hợp với nước lẩu hay ở lẩu nướng có quá nhiều thịt mà bị hạn chế ở món rau, kèm theo đó là việc tẩm ướp gia vị có thể khiến hương vị bị lẫn vào nhau thì ở lẩu hơi bạn có thể chọn bất cứ món nào tùy thích. Nhân lẩu có rất nhiều sự lựa chọn, có thể là bò, lợn, gà, dê, vịt trời…hay hải sản như cá tầm, tôm sú, ngao, mực,… và vô vàn loại rau củ tươi ăn kèm.

Với món lẩu nước thường chúng ta ăn khi nhúng nhân lẩu vào nước dùng, món ăn sẽ bị nhạt bớt đi bởi một phần ngon, tinh chất đã quyện vào nước. Càng nhúng nhiều, nước dùng càng đặc sánh lại gây cảm giác béo và dễ ngán. Điểm khác biệt cơ bản giữa lẩu thường và lẩu hơi Loxoho Lò Đúc là đồ ăn được làm chín bằng hơi nóng từ nồi cháo bên dưới, nguyên liệu dùng trong lẩu hơi chẳng cần tẩm ướp, thêm thắt gia vị cầu kỳ, không cần ninh nước dùng mà khi chín vẫn ngon ngọt, thanh mát và tràn ngập hương vị tinh khiết nguyên bản của thực phẩm.

Món nào sau khi chín cũng mềm, cũng thơm, cực kỳ lôi cuốn

Kì lạ hơn, màu sắc của nguyên liệu tại Lẩu hơi Loxoho Lò Đúc sau khi nấu không hề bị nhạt đi mà càng thêm bóng bẩy, tươi thắm. Sự cuốn hút của các món ăn dường như có ma lực, khiến thực khách đã thử một miếng rồi lại luôn tay lại gắp luôn miếng thứ 2, thứ 3… tới khi trên bàn trống trơn mới chịu dừng.

Chắc ít ai biết rằng: nhờ quá trình làm chín bằng hơi này mà các chất độc, chất béo trong thực phẩm vốn có hại cho người ăn theo đó cũng bị tiết ra ngoài. Cũng bởi vậy mà trào lưu này được các chị em phụ nữ nhiệt tình ủng hộ. Ăn lẩu hơi vừa ngon, lại vừa có lợi cho sức khoẻ, giúp đẹp da, giữ dáng.

Thức ăn được hấp chín, chất béo có hại có sẵn trong thực phẩm sẽ giảm đi đáng kể, thưởng thức kiểu này sẽ đảm bảo sức khỏe hơn

Đối với lẩu hơi, việc duy nhất không giấu được thực khách đó chính là chất lượng của thực phẩm, bởi thực phẩm khi dùng lẩu đều không được tẩm ướp gia vị vì thế không thể "giấu" được nếu thực phẩm đã "cũ", thực phẩm tuyệt đối phải đảm bảo tươi để có được độ ngọt tự nhiên hết sức đặc trưng, nếu không thực khách sẽ cảm nhận được ngay khi dùng. Một trong những điểm nhấn đặc biệt của lẩu hơi tại Nhà hàng Loxoho Lò Đúc đó là ăn không ngấy, không ngán, độ béo của thực phẩm được gia giảm hết sức tự nhiên bằng công nghệ hơi, điều này khiến lẩu hơi phù hợp với tất cả mọi thực khách, kể cả những thực khách đang phải ăn kiêng.

Tất cả đều rất tươi mới, được nhập trực tiếp và tiêu thụ hết trong ngày nhằm mang tới cho thực khách những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhất

Khi thưởng thức lẩu hơi tại Nhà hàng Loxoho Lò Đúc, bạn chẳng cần băn khoăn về chuyện nước tiết ra từ đồ ăn sẽ bỏ phí hay sao bởi toàn bộ dinh dưỡng, toàn bộ tinh hoa của nguyên liệu sau khi được hấp chín đã được phần cháo ở dưới nồi hấp thụ hoàn toàn. Khám phá từng thìa cháo được ninh thật tự nhiên, nở thật bông đều ngon lành. Đâu chỉ có thế, khi đã nạp đủ đạm từ các loại thịt, cá ở tầng trên, bạn còn được thưởng thức món cháo thơm ngon và bổ dưỡng ở tầng dưới của nồi lẩu.

Bao nhiêu hơi nước hấp nhân lẩu đều rớt xuống đó, hoà quyện vị ngọt nguyên chất và dinh dưỡng nhất. Cháo vừa ấm bụng, vừa nhiều dinh dưỡng, vitamin các loại đầy đủ cả. Ăn mãi không chán, ăn bao nhiêu cũng không lo lên cân, không lo ì ạch. Còn gì tuyệt vời hơn việc sau khi thưởng thức các món hấp thanh tao, tốt cho sức khỏe, lại được dùng thêm món cháo dinh dưỡng ngọt thơm, đậm đà được nấu từ nước cốt thịt, cá và rau củ sạch?

Ăn một chén cháo, bạn sẽ thấy được bao nhiêu tinh chất của nồi lẩu là ở đây

Nhà hàng Loxoho 149 Lò Đúc – Không gian mang trong mình vẻ hiện đại

Vẫn mang trong mình phong cách kiến trúc đặc trưng của các nhà hàng thuộc Minh Mường nhưng không gian tại Lẩu Hơi Loxoho Lò Đúc có phần đơn giản, hiện đại hơn. Không còn những bức tranh về cuộc sống của người dân tộc vùng cao, không còn những chiếc cồng chiêng, bình rượu cần,… để thực khách có thể hòa mình vào không gian của những dẻo núi cao Tây Bắc. Không gian mà thực khách nhận được ở lẩu hơi Loxoho Lò Đúc là một vẻ hiện đại mà sang trọng nhưng không có nghĩa là cầu kỳ, hoa mỹ. Vẻ hiện đại đó cũng chính như là phong cách lẩu hơi tại nơi đây vậy. Đặc biệt chẳng giống ai.

Không sử dụng những nét trang trí rườm rà

Tại lẩu hơi Loxoho Lò Đúc với không gian màu nâu gỗ làm chủ đạo, từ gỗ ốp trần, ốp tường cho đến những bộ bàn ghế, đều khoác lên mình một màu nâu trầm gần gũi, hiện đại nhưng vẫn ẩn hiện đâu đó vẻ mộc mạc, bình dị. Không gian ấy không có nhiều nét nổi bật, gây ấn tượng mạnh với thực khách nhưng chỉ cần thế là đủ, nhẹ nhàng mà sâu lắng, đơn giản nhưng vừa đủ để thuyết phục người xem.

Nhiều người đến với lẩu hơi Loxoho Lò Đúc, cố chọn cho mình khoảng không gian nhỏ bên cạnh cửa sổ, noi đó, họ có thể thả tầm mắt xuống con phố Lò Đúc vốn ồn ào, nào nhiệt để ngắm nhìn dòng người vẫn cứ hối hả chạy theo những âu lo của cuộc sống. Thực khách thích khoảng không gian này còn bởi buổi tối còn được ngắm nhìn những ánh đèn điện cao áp mà dường như chẳng bao giờ để ý, ánh sáng hắt ra từ những tòa nhà cao tầng, một vẻ đẹp của Hà Nội buổi đêm mà không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức.

Chính cái vẻ đơn giản mà hiện đại đó đã lấy lòng thực khách ở nơi đây

Nhanh tay đặt bàn qua PasGo để nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Lẩu hơi Loxoho Lò Đúc thôi nào!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Lẩu hơi Loxoho Lò Đúc: Số 149 Lò Đúc, Phường Đông Mác, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội