3.8 Làng Niêu & Nướng - Trần Văn Lai

maps KĐT Mỹ Đình Sông Đà, Số 4, TT4, Phố Trần Văn Lại, Q. Nam Từ Liêm

Giờ đón khách : 10h00 - 14h00 và 17h00 - 22h00

Loại hình: Chuyên món Việt
Khoảng giá ( ): 200.000 – 300.000 vnđ/người

I. Được tư vấn, đặt bàn và giữ chỗ miễn phí

II. Tặng kèm ưu đãi: Giảm 10%/Tổng hóa đơn đồ ăn (Không bao gồm đồ uống)

>> [DỊCH VỤ GIAO HÀNG TẬN NƠI] Quý Khách có nhu cầu ship đồ ăn tận nơi, vui lòng liên hệ Tổng đài PasGo 19006005 để đặt ship. Nhận ship đồ ăn với hoá đơn từ 150.000 vnđ trở lên. Miễn phí ship với bán kính trong vòng 7km. Trên 7km phí ship tùy khoảng cách

III. Lưu ý quan trọng

- Ưu đãi áp dụng tất cả các ngày trong năm

- Giá menu chưa bao gồm VAT. Quý khách có nhu cầu xuất hóa đơn đỏ vui lòng phụ thêm 10% VAT tại Nhà hàng.

- Nhà hàng không tính phí khi quý khách sử dụng phòng riêng.

- Ưu đãi không áp dụng đồng thời cùng các chương trình ưu đãi hoặc khuyến mại khác.

- Nhà hàng sẽ tính phí khi Quý khách mang đồ ăn, đồ uống từ ngoài vào.

- Đoàn khách từ 10 người trở lên, vui lòng đặt cọc trước với Nhà hàng.

- Nhà hàng có hỗ trợ dịch vụ âm thanh, trang trí sự kiện...

Giới thiệu Làng Niêu & Nướng - Trần Văn Lai


Phù hợp:
Tụ họp, gặp mặt, liên hoan, gia đình, họp nhóm, sinh nhật,….
Món đặc sắc:
Tôm ủ muối đốt tộ đất; Nộm da trâu sơn la hương mắc khén; Nem nghêu đặc biệt với rau muống chua; Bò Fuji nhật bản sốt tiêu tỏi; Bê mộc châu đốt tộ đất với lá lồm; Xáo gà thanh chương; Các món đồng quê theo mùa; Chả rươi tứ kỳ; Tép cói rang khế; Trạch quê chiên lá nốt;…
Không gian:

- Hiện đại.

- Sức chứa: 140 Khách (02 tầng)

- Phòng riêng: 01 phòng (10 Khách/phòng)

Để ô tô:
Có ( Miễn phí )
Điểm đặc trưng:

Từ những nguyên liệu tươi ngon, đa dạng: nào tôm, nào cá, nào gà,… dưới bàn tay tài hoa của người bếp trưởng Phạm Tuấn Hải có 20 năm kinh nghiệm đã đưa Làng Niêu & Nướng trở nên đậm nét hơn trong trái tim của mỗi người yêu ẩm thực Việt

Thông tin thêm
  • pasgo
    Phòng riêng
  • pasgo
    Ngồi ngoài trời
  • pasgo
    Ghế trẻ em
  • pasgo
    Chỗ chơi trẻ em
  • pasgo
    Chỗ hút thuốc
  • pasgo
    Wifi
  • pasgo
    Điều hòa
  • pasgo
    Visa / Master card
  • pasgo
    Hóa đơn đỏ
  • pasgo
    HĐ trực tiếp
  • pasgo
    Ship món về
  • pasgo
    Set Lunch

Làng Niêu & Nướng Trần Văn Lai – Níu giữ những giá trị truyền thống Việt

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 1

Bếp trưởng Phạm Tuấn Hải – Người thổi hồn cho Làng Niêu Nướng

Độc đáo mà dân dã ngay ở cái tên gọi, Làng Niêu & Nướng đã thể hiện được phần nào món ăn chủ đạo trong thực đơn của mình - đó là chuyên đồ nướng dân tộc được phục vụ trong niêu đất do giám khảo MasterChef Việt Nam - Phạm Tuấn Hải làm bếp trưởng. Chẳng cần phải là những sơn hào hải vị, cũng chẳng phải món Ý món Âu hay món Hàn, món Nhật,… chỉ là những “cơm niêu nước lọ” giản đơn, dung dị nhưng lại khiến người ta không khỏi bồi hồi, thương nhớ mỗi lần thưởng thức.

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 2
Những hương vị Việt được nhà hàng gìn giữ, truyền tải đến với thực khách Thủ đô
nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 3
Có quen, có lạ, có bồi hồi, xúc động đó là ấn tượng của thực khách khi dùng bữa tại đây

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 4

Đã qua rồi cái thời khó nhọc nhưng Làng Niêu Nướng vẫn muốn níu giữ những giá trị truyền thống xưa, bởi vậy đã xây dựng lên một thực đơn đủ đầy những món ăn ngon, mang về Thủ đô những tinh túy của ẩm thực ba miền. Có “mâm cao cỗ đầy” cũng có “dân dã chân quê” hay thêm những biến tấu nhẹ nhàng cho vừa vặn với khẩu vị của mọi thực khách. Nào súp lươn Nghệ An, xáo gà Thanh Chương, nem nghêu đặc biệt với rau muống chua; nào nộm da trâu Sơn La hương mắc khén, bê chao Mộc Châu đốt tô đất với lá lồm; nào chả rươi Tứ Kỳ, tép cói rang khế, trạch quê chiên lá nốt,... Món nào cũng đầy ăm ắp, bày biện khéo léo, ngon mắt như một mâm cơm gia đình chính hiệu.

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 5

Đến Làng Niêu Nướng mà nghe câu chuyện ẩm thực từ khắp 3 miền đất nước
nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 6
Có xôi cháy chim câu giòn giòn, bùi ngậy
nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 7
Có tép cói rang khế vàng ươm bắt mắt
nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 8
Có những mâm cơm gia đình ăm ắp hồn quê
nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 9
Vẫn là những hương vị quen thuộc đời thường, bình dị mà được trau chuốt, biến tấu linh hoạt trong từng món ăn

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 10

Thực khách đến với Làng Niêu & Nướng thường không quên dành lời khen tặng cho nơi đây về độ thơm ngon, vừa miệng của món ăn và hương vị độc đáo, gần gũi nhưng khác biệt so với các nhà hàng, quán ăn Việt khác từng thưởng thức. Ví như món nem nghêu đặc biệt với rau muống muối chua – món ăn "chuẩn cơm mẹ nấu" rất được yêu thích tại nhà hàng. Một lần thử vạn lần nhớ, thưởng thức miếng nem nghêu vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, thịt nghêu thơm ngậy tỏa khói nghi ngút từ bên trong cùng chút rau muống muối chua ăn chống ngán và nước chấm chua cay thì còn gì tuyệt hơn cho một bữa ăn trọn vị.

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 11

Đây chính là khúc biến tấu “quen mà lạ” của món nem giòn đầy độc đáo
nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 12
Những món ăn mà chỉ thưởng thức một lần là nghiện, là nhớ của Làng Niêu Nướng

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 13

Đến với Làng Niêu & Nướng Trần Văn Lai, làm sao có thể bỏ qua mà không nhắc đến những món nướng thơm ngon được đựng trong nồi đất dân dã, mộc mạc. Từ những nguyên liệu tươi ngon, đa dạng: nào tôm, nào cá, nào gà,… dưới bàn tay tài hoa của người bếp trưởng có 20 năm kinh nghiệm đã đưa Làng Niêu & Nướng trở nên đậm nét hơn trong trái tim của mỗi người yêu ẩm thực Việt: là tôm ủ muối đốt tô đất thơm thơm, đậm đà phải ghém cùng dưa chua nhai giòn rôn rốt mới đúng vị, là cái dai, cái ngọt của dê tươi Mộc Châu hòa quyện với vị chua chua, thanh thanh của lá lồm,…

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 14

Các loại món ăn được chế biến sẵn, ăn kèm với một niêu cơm dẻo thơm có lớp cháy vàng giòn rụm là tuyệt hảo
nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 15
Những món quà đặc biệt dành tặng cho tín đồ yêu thích các món ăn theo phong cách truyền thống trong niêu đất tại đây

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 16

Nấu được niêu cơm ngon là cả một kỳ công, cơm ngon ăn với thức nào cũng ngon. Cái tinh tế mà bình dị cần đạt được là cảm được hết vị thơm ngọt từng hạt gạo. Cơm niêu được nấu lên từ hạt gạo to tròn, chắc mẩy, được thổi trong nồi đất với độ lửa riu riu, luôn nóng, có cháy vàng giòn rụm ở đáy nồi. Muốn cơm ngon thì cái niêu cũng phải vừa ý, nắp niêu phải kín, không vênh hay lệch, tỉ mẩn canh nước để hạt cơm dẻo đều mà tơi xốp, canh lửa để cơm đủ chín mà không khét, không khô.

Trời lành lạnh, thú nhất là có niêu cơm nóng hổi, vừa mở vung ra là nghi ngút khói. Từng hạt gạo được nở bung trong nồi đất, khi dùng cây đũa cả xới đều lên, có mùi thơm ngan ngát. Cái khéo của người thổi cơm phải có lớp cháy nhẹ, giòn tan ở đáy nồi mà hạt cơm vẫn phải dẻo đều, trắng tinh tươm.

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 17

Món nào cũng ngon, cũng lạ
nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 18
Có lẽ chỉ cần một niêu cơm trắng, và món canh khoai mỡ bắt mắt này thôi, bạn đã có ngay một bữa ăn thật ngon miệng và đủ dưỡng chất

Không chỉ có các món ăn được nấu trực tiếp trong niêu đất mang đậm sắc và hương thơm quê nhà, Làng Niêu & Nướng Trần Văn Lai còn có các món “rất sang” như: thăn bò Mỹ nướng đá núi lửa, tôm hùm bỏ lò phomai, sườn nướng tảng sốt BBQ,… cho thực khách tha hồ lựa chọn. Được yêu thích nhất trong số đó phải kể đến bò Fuji Nhật Bản sốt tiêu tỏi thơm nồng đậm vị. Một phần thịt bò kèm một ít rau củ và một chén nước sốt xinh xinh được dọn lên trên đĩa đá, lúc bê ra còn xèo xèo nóng sốt. Vị thơm nồng, cay tê của hạt tiêu thơm sực lên quấn lấy cánh mũi thật kích thích…

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 19
Nguyên liệu được nhà hàng lựa chọn là thịt bò Nhật vừa sạch vừa ngọt mềm…

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 20

Cuối cùng, để mang đến cho thực khách một bữa ăn trọn vẹn, nhà hàng cũng không quên bổ sung những hương vị lẩu độc đáo trong thực đơn của mình. Còn gì tuyệt hơn khi mùa đông lạnh được quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói, xì xụp nước lẩu ngọt thanh mà ấm rực cả người. Nhìn nồi lẩu sôi sùng sục mà chỉ muốn "gắp lấy gắp để " nào rau, nào thịt,… rồi ăn cho "căng tròn cái bụng", "no đẫy cái dạ dày" mới thỏa. Nào lẩu kê chim câu thơm ngon bổ dưỡng, lẩu cua mọc đậm đà, lẩu riêu sóng sánh từng tảng gạch vàng bóng, béo ngậy,… và chắc chắn không thể bỏ qua món lẩu bê nấu nhừ, chín mềm cực hấp dẫn.

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 21
Thực đơn những dư vị lẩu hội tụ cả sắc, hương và vị…
nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 22
Nguyên liệu nhúng lẩu cũng rất tươi ngon, đa dạng

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 23

Làng Niêu & Nướng Trần Văn Lai – Góc quê giản dị nhưng không kém phần phá cách, hiện đại

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 24

Góp sức nhỏ vào việc gìn giữ giá trị tinh thần, văn hóa Việt giản dị mà truyền thống trong sự phát triển, chạy đua với những cái mới, những cái hiện đại, sang trọng mà vô số nhà hàng ngon khác đang theo đuổi ngày nay, không gian tại Làng Niêu & Nướng Trần Văn Lai mang đến cho thực khách Thủ đô những giây phút bình lặng, chút hồi ức xưa cũ của một làng quê Việt hiếm có giữa lòng Hà Nội. Không mặt phố, không biển hiệu hoành tráng nhưng nơi đây vẫn thu hút được phần đa thực khách sành ẩm thực đến tề tựu, không chỉ là thưởng thức món ăn ngon mà trên cả còn là những mong muốn tìm lại nét Việt xưa giữa dòng chảy nhộn nhịp của cuộc sống.

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 25

Làng Niêu Nướng như một nốt trầm độc lạ chờ đợi thực khách khám phá
nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 26
Nhà hàng đã khéo léo sử dụng mặt tiền thoáng đãng để trở thành khu vực ăn uống đầy mới mẻ

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 27

Nếu như không gian bên ngoài gây ấn tượng bởi sự trang nhã, lịch sự đến từ những chiếc bàn tròn hay vuông màu trắng đen với những đường nét cách điệu dưới những tán cây xanh mát hay tán ô trắng thanh lịch thì không gian bên trong cũng không kém phần thu hút bởi những ấn tượng đậm chất Việt Bình dị. Sử dụng nhiều chất liệu bằng gỗ như tường gỗ, cột gỗ, kết hợp với bàn ghế gỗ mộc mạc, tứ phía được đặt để vào rất nhiều cây cảnh xanh tươi, Làng Niêu & Nướng mang tới cảm giác thoải mái và thư giãn vô cùng cho mọi thực khách ghé qua.

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 28
Không gian mang đậm cái hồn Việt bình dị
nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 29
Xa xa là những bức tranh sáng tối về làng quê Việt, nơi có những đụm rơm vàng óng, lũy tre xanh rì,…
nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 30
Nhấn nhá thêm cho không gian là những chiếc đèn trần cách điệu được mô phỏng từ những chi tiết bình dị nhất
nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 31
Sự hòa hợp đến lạ trong không gian nhà hàng

nhà hàng làng niêu và nướng trần văn lai - 32

Ngược xuôi tứ phía rồi cũng có lúc muốn trở về với hương vị quê hương phải không nào? Trong dòng chảy của cuộc sống, đôi lúc bạn cảm thấy mệt mỏi, nhưng chưa thể trở về nhà để được ôm ấp vỗ về trong vòng tay của mẹ, hãy đến ngay với Làng Niêu & Nướng để làm vơi đi phần nào nỗi nhớ nhà, nhớ quê hương bạn nhé! Và đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận ưu đãi hấp dẫn từ Làng Niêu & Nướng nha!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Làng Niêu & Nướng Trần Văn Lai: Số 4, TT4, Khu Đô Thị Mỹ Đình Sông Đà, Phố Trần Văn Lại, Phường Mỹ Đình 1, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Thực đơn


Bản đồ & Địa điểm


KĐT Mỹ Đình Sông Đà, Số 4, TT4, Phố Trần Văn Lại, Q. Nam Từ Liêm

KĐT Mỹ Đình Sông Đà, Số 4, TT4, Phố Trần Văn Lại, Q. Nam Từ Liêm

Đặt bàn PasGo kèm ưu đãi

Nên đặt trước khi đến từ 30 phút!

Giảm 10%
Hoặc hotline trợ giúp: 1900 6005

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0