Hashiya – Đào Tấn

Hashiya Đào Tấn – Ấn tượng hương vị Nhật tinh tế mà đỉnh cao

Là một trong những nhà hàng chuyên món Nhật nổi tiếng ở Hà Thành, Hashiya Đào Tấn mang sứ mệnh truyền tải những tinh hoa ẩm thực xứ Phù Tang đến với thực khách.Nhà hàng Hashiya chuyên về ẩm thực Nhật thuần túy với nhiều món ăn truyền thống nổi tiếng như mì Ramen, mì Udon, Sushi, Sashimi, Tempura, Salad, món nướng, lẩu Nhật,… Đến đây, không chỉ các thực khách chuộng ẩm thực Nhật mà những người thích khám phá món mới cũng sẽ dễ dàng tìm thấy những món ăn hợp khẩu vị, thỏa mãn sở thích và gu ẩm thực của mình.

Từ món ăn chơi cho đến những món ăn chính đều được chăm chút kĩ lưỡng

Màu sắc các món ăn luôn hài hòa và đẹp mắt

Nếu muốn am hiểu tường tận hơn về văn hóa và ẩm thực Nhật, bạn không thể bỏ qua các món Sushi phong phú tại đây. Sushi được biết đến như một món cơm trộn với dấm, khi ăn thường kết hợp với cá sống, trứng cá, hay rau củ và thường được cuốn trong lá rong biển. Sushi rất đa dạng về chủng loại, nhưng cách thưởng thức đều giống nhau, thường ăn kèm với nước tương, mù tạt, gừng ngâm chua. Hấp dẫn nhất có lẽ là các món sushi hải sản, từ các loại nguyên liệu cá ngừ, cá hồi, lươn tươi sống,… và một số loại sushi tổng hợp khác.

Mỗi loại Sushi thì có một màu sắc riêng

Hương vị mặn mòi thấm đẫm khiến bạn say mê

Sushi có rất nhiều hình dáng khác nhau, bạn hãy khám phá nhé!

Nếu như Sushi thường được sử dụng như là một món ăn chính, thì Sashimi được coi là món ăn khai vị để đánh thức các giác quan của thực khách. Sashimi là những miếng hải sản tươi sống thường được cắt thành từng lát mỏng, ăn cùng với các loại nước chấm như xì dầu, tương, các loại gia vị như mù tạt, gừng, lá tía tô và củ cải trắng thái chỉ. Cảm giác tinh tế có thể đến từ thịt bò, cá, tôm, cá ngừ đến cá mực, bạch tuộc,…được cắt miếng tinh tế và rất sáng tạo.
Khi thưởng thức Sashimi, cảm giác đầu tiên là vị cay xộc của mù tạt, sau đó là vị mặn vừa của nước tương hảo hạng và vị ngọt tươi ngon, béo mà thanh của các nguyên liệu tươi sống. Tất cả cùng hòa quyện và tan dần trong khoang miệng để lại những xúc cảm đê mê khó lòng cưỡng lại.

Sashimi được làm hoàn toàn từ những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng

Bạn có thể cưỡng lại được trước sức hấp dẫn này không nào?

Không những thơm ngon mà Sashimi còn cực kì bổ dưỡng

Đến với nhà hàng Hashiya mà không thưởng thức món Bò Nhật Wagyu nướng là cả một sự thiếu sót lớn đấy nhé. Được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật, thịt bò Wagyu sở hữu những thớ thịt săn chắc khỏe khoắn mà có hương vị rất ngọt cùng mùi thơm và độ mềm hiếm có. Miếng thịt bò có phần nạc xen lẫn từng vẫn mỡ như những vân đá cẩm thạch, khi nướng trên bếp sẽ bung tỏa hương thơm ngào ngạt, quyến rũ, vị ngọt lịm, mềm ngon quá đỗi tuyệt vời. Để làm nổi bật được vị tự nhiên vốn có, nhà hàng không quá cầu kì trong khâu tẩm ướp mà dành phần chú trọng vào nước sốt chấm, bạn đừng bỏ qua nhé!

Không chỉ được dùng để nướng, thịt bò Wagyu còn dùng để nhúng lẩu

Song hành với các món nướng như: Cá hồi hồi nướng bơ, Cá thu nướng muối, hay Bò Wagyu nướng thì nhà hàng Hashiya còn có hẳn một menu các món lẩu với hương vị cực kì đa dạng. Đó là lẩu Shoyu truyền thống đậm vị; lẩu Kim chi chua cay, kích thích vị giác; lẩu Miso thanh nhẹ, mát lành; hay lẩu Gà ngọt ngào, sâu sắc,… kết hợp với những món nhúng riêng đảm bảo mang đến cho bạn một bữa tiệc trọn vẹn và vô cùng hoàn hảo.

Nồi lẩu Kim chi ấm nóng cho ngày vui vầy, đoàn tụ

Mỗi một vị lẩu lại có một hương vị nước dùng rất riêng

Nguồn nguyên liệu được sử dụng trong chế biến của Hashiya Đào Tấn đều được lựa chọn vô cùng kĩ càng và khắt khe. Tất cả đều phải đảm bảo chất lượng hảo hạng nhất cùng với gia vị được nhập khẩu hoàn toàn, giúp bạn có một bữa tiệc Nhật đúng điệu. Cùng với đó, nhà hàng còn có đội ngũ đầu bếp rất chuyên nghiệp, đã có nhiều năm kinh nghiệm đứng bếp cũng như rất am hiểu ẩm thực xứ sở hoa anh đào. Chính những đôi bàn tay tài ba ấy sẽ biến những món ăn nơi đây trở nên độc đáo hơn, ấn tượng hơn và rất khác biệt, bạn khó lòng mà tìm thấy được ở những nhà hàng khác.

Mỗi món ăn mang theo bao tâm huyết của người đầu bếp

Được trang trí tinh xảo như một tác phẩm nghệ thuật

Món ăn tươi ngon khiến bao người thổn thức

Hashiya Đào Tấn – Sự giao thoa giữa kiến trúc truyền thống và hơi thở hiện đại

Nhà hàng Hashiya có thể được xem là một góc thu nhỏ của văn hóa Nhật, nơi khắc họa đậm nét gu ăn uống và cách thưởng thức của người Nhật. Đến đây, bạn như được sống giữa lòng nước Nhật chan hòa, mến khách với những món ăn ngon, đậm đà hương vị độc đáo. Trong bản giao hưởng chốn thị thành tấp nập, nhà hàng chính xác là một nốt trầm ngân vang khiến bất kì ai cũng phải trầm ngâm, xao xuyến.

Khung cảnh của nhà hàng Hashiya khi nhìn từ bên ngoài

Bước chân vào nhà hàng, thực khách sẽ lập tức choáng ngợp bởi sự bài trí vô cùng đơn giản mà rất thông minh. Lựa chọn gam màu sáng làm tông màu chủ đạo, toàn bộ nội thất được lựa chọn cũng đồng nhất và hài hòa với thổng thể thiết kế của Hashiya Đào Tấn. Các vật dụng mang tính đặc trưng của văn hóa Nhật như bàn gỗ cao, quầy rượu với những loại thức uống rất đa dạng, mang đặc trưng của văn hóa đất nước này chào đón bạn bước vào khám phá một không gian Nhật có một không hai.

Không gian Nhật mở ra chào đón thực khách

Đến với nhà hàng Hashiya, bạn có thể tùy ý lựa chọn vị trí chỗ ngồi theo sở thích của mình nhé. Nhà hàng có khu vực ăn uống chung và khu vực phòng riêng với diện tích nhỏ xinh vô cùng ấm cúng phù hợp với nhiều tính chất bữa tiệc nhé.Khu vực phòng ăn chung của nhà hàng được thiết kế thành từng ô nhỏ được ngăn cách bởi tấm rèm gỗ chạm khắc tinh xảo, bàn ghế bọc da hiện đại, những mảnh vải nhỏ có màu sắc tương đồng như khiến không gian chỗ ngồi trở nên riêng tư, kín đáo hơn. Hay nếu bạn muốn tổ chức buổi liên hoan ăn uống gia đình sum vầy thì phòng riêng với thảm ngồi bệt là rất lý tưởng.

Sự riêng tư vẫn được đảm bảo ở phòng ăn lớn

Mỗi góc đều mang đến cho bạn những cảm xúc rất gần gũi

Để tạo điểm nhấn cho không gian, nhà hàng Hashiya đã rất tinh tế khi bố trí những bình cây xanh nho nhỏ ở giữa các gian phòng, chính điều này đã khiến cho không khí nơi đây trở nên tươi mới, sống động hơn. Và đặc biệt, các bức tranh được mang về từ đất nước Nhật Bản được treo ngay ngắn trên các vách gỗ cũng là điểm trang trí vô cùng độc đáo.

Những điểm nhấn nhỏ xinh mà rất thu hút

Nếu bạn muốn được khám phá một góc Nhật Bản đặc sắc giữa lòng Nhật Bản với những món ăn ngon và không gian đẹp thì Haishiya Đào Tấn là điểm đến bạn không thể bỏ qua. Hãy nhanh tay đặt bàn online qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận được thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé.

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Hashiya: Số 50, Đào Tấn, Phường Cống Vị, Quận Ba Đình, TP. Hà Nội