Dê Ré Song Dương - Trần Kim Xuyến

Song Dương 39 Trần Kim Xuyến - Điểm đến cho mọi bữa tiệc

Nhà hàng Song Dương 39 Trần Kim Xuyến là một trong những điểm đến cho thực khách yêu thích ẩm thực Việt với hơn 100 món dê đặc sắc, được chế biến từ đội ngũ Chef hơn 20 năm kinh nghiệm. Nhà hàng thu hút đông đảo thực khách không chỉ bởi món ăn ngon mà còn vì không gian Tây Bắc độc đáo và dịch vụ chuyên nghiệp, tận tình.

Menu 100 món dê ré - Hương vị là kho báu của Song Dương

Điểm nhấn của Nhà hàng Song Dương chính là những món ăn từ Dê Ré. Đây là loại dê sở hữu chất lượng thịt ngon nhất, là đặc sản của vùng núi Tây Bắc. Chúng có cân nặng từ 17 - 20kg, chưa thay răng. Chúng thường chạy nhảy tự do trên núi đá, ăn lá thuốc trên cây, uống nước suối sạch. Khi thưởng thức sẽ thấy vị ngọt thơm, thịt săn chắc mà không hề hôi.

Các món ăn tại Song Dương được chế biến từ dê ré

Thực khách khi đến Song Dương nhất định không thể bỏ qua các món ăn ngon, đặc sắc như:

• Dê nướng tảng: Miếng thịt dê to bản, tẩm ướp vừa vặn, nướng trên than hồng, giữ được độ ngọt tự nhiên và mùi thơm quyến rũ.
  
• Dê ré ủ trấu: Món độc quyền tại Song Dương. Cả con dê ré được ủ trong trấu nếp đương mùa 5 tiếng, giữ độ mềm ngọt của thịt, độ sần sật của bì cùng hương vị tươi ngon, bổ dưỡng.
  
• Lòng dồi dê ré: Món ăn truyền thống trong những bữa tiệc nhậu, với phần nhân đặc biệt, có kết cấu giòn ngoài, béo ngậy bên trong, thích hợp để uống với bia hoặc rượu quê.
  
• Sơn Hải Song Tinh: Sự kết hợp độc đáo chỉ có tại Song Dương khi sử dụng Ngọc dương dê ré và Bào ngư Hàn Quốc, cùng các vị thuốc quý như: Đông trùng, nấm đông cô, ngó sen… tạo nên một món ăn đại bổ với hương vị hấp dẫn.
  
• Đùi dê nướng: Món ăn nóng hổi được nướng chín đều trên than lửa hồng, vỏ vàng nâu đẹp mắt, thịt mềm ngọt vô cùng. 
  
• Lẩu cua dê: Sáng tạo độc đáo của đầu bếp Song Dương, mang đến sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của cua đồng và vị đậm đà của thịt dê.
  

Thưởng thức Sơn Hải Song Tinh - Món ăn độc đáo được kết hợp từ nguyên liệu rừng và biển

Ngoài ra, những món bổ dưỡng như cà dê thiết bản, tủy dê cũng luôn nằm trong danh sách "best-seller" nhờ hương vị ngon miệng và lợi ích sức khỏe.

Để bữa tiệc thêm ngon miệng hơn, nhà hàng còn phục vụ menu rượu, nhấp một ngụm là quên luôn sầu như: Vua Táo Mèo "mỹ tửu" sơn cước, Vua chuối hột thơm nồng đậm say, Rượu Vodka khẳng định bản lĩnh phái mạnh...

Những đôi bàn tay tài hoa gửi trọn tâm huyết trong từng món ăn

Để chinh phục vị giác của những thực khách sành ăn, nhà hàng không chỉ có nguyên liệu chất lượng mà còn có đội ngũ Chef tài năng, được mệnh danh là “người nấu nhiều món dê nhất Việt Nam”. Mỗi món ăn đều là kết quả của sự am hiểu nguyên liệu và tình yêu dành cho ẩm thực truyền thống.

Đội ngũ Chef tài hoa với hơn 20 năm kinh nghiệm

Không gian đậm chất Tây Bắc - Phục vụ bằng chân tình

Song Dương 39 Trần Kim Xuyến không chỉ níu chân thực khách bằng món dê ré ngon, mà còn bởi không gian Tây Bắc ấm cúng, gần gũi.

Bên cạnh đó, phong cách phục vụ ở Song Dương được xây dựng trên sự mộc mạc và hiếu khách. Mỗi thực khách khi đến nhà hàng không chỉ là thực khách, mà còn là người thầy, người bạn tri kỷ và là người thân trong gia đình.

Không gian đậm chất Tây Bắc tại Song Dương 39 Trần Kim Xuyến 

Với hơn 100 món dê ré đặc sắc, đội ngũ Chef giàu kinh nghiệm và phong cách phục vụ mộc mạc, chân thành, Nhà hàng Song Dương 39 Trần Kim Xuyến xứng đáng là điểm đến số 1 cho những tín đồ ẩm thực tại Hà Nội, đặc biệt là với những thực khách thích các món dê.

Hãy đến ngay Song Dương 39 Trần Kim Xuyến để trải nghiệm thiên đường dê ré và tận hưởng những bữa ăn trọn vẹn.

Mời bạn đọc cùng khám thêm một số món ăn và không gian của Dê Ré Song Dương Trần Kim Xuyên ở dưới đây.

Nếu muốn thưởng thức những món dê ré độc đáo của nhà hàng Dê Ré Song Dương Trần Kim Xuyến, bạn hãy đặt chỗ qua PasGo để được nhận những ưu đãi tốt nhất cũng như chọn cho mình vị trí lý tưởng nhất ở nhà hàng.