Đông Môn Bistro - Cửa Đông

Mang hơi thở của kiến trúc Pháp hiện đại xuyên suốt công trình, với những đường nét phào,chỉ thức cột, đấu… Cách điệu tạo ấn tượng, phong cách sang trọng và thanh thoát là những điểm lôi cuốn thực khách khi đến thưởng thức món ăn tại nhà hàng Đông Môn Bistro. Khoác trên mình chiếc áo tân cổ điển Pháp đầy hấp dẫn thơ mộng, các kiến trúc sư đã tạo dựng thành công một Đông Môn Bistro lãng mạn từ khi bình minh vừa hé cho đến khi màn đêm buông xuống.

Những bộ bàn ghế đơn giản không lấy làm cầu kỳ nhưng lại khiến nó trở nên gần gũi

Trên tường treo thêm một vài bức tranh về Hà Nội xưa tạo không khí cho nhà hàng

Tất cả cửa sổ, ban công, đều được thiết kế trang nhã, thoáng đãng như đang đón những ánh nắng đầu tiên của buổi sớm khiến không gian càng trở nên trong lành. Kiến trúc Pháp hiện đại xuyên suốt công trình, các chi tiết phào, chỉ, thức cột, đấu,…được các kiến trúc sư lựa chọn tỉ mỉ kỹ càng, được cách điệu khá đơn giản nhưng không kém phần lịch sự làm nổi bật hẳn mặt tiền của nhà hàng tạo cảm giác thanh thoát, lôi cuốn cho thực khách đến đây.

Nhiều nghệ sỹ nổi tiếng là khách quen của Đông Môn Bistro

Nhà hàng sang trọng, ấm cúng với các gam màu tinh tế, tuyến đường nét mềm mại

Hệ thống đèn chiếu sáng được tính toán vô cùng kỹ lưỡng, khiến không gian màu sắc nhã nhặn, tinh tế khiến nhà hàng Đông Môn Bistro càng thêm đẹp lung linh trong đêm với những ánh đèn vàng sáng, hắt qua khung cửa sổ khá sang trọng, hiện đại và lãng mạn. Việc sử dụng những mảng kính lớn không chỉ giúp chúng ta đón gió điều hòa, có tầm nhìn đẹp mà còn có thể điều chỉnh ánh sáng tự nhiên cho nhà hàng.

Tính hài hòa được tạo bởi sự thoáng mát của cửa sổ kính đầy thi vị

Đông Môn Bistro 55 Cửa Đông – Tìm về cội nguồn của đồng quê Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam với sự đa dạng và phong phú trong món ăn của các vùng miền là nguồn cảm hứng sáng tạo không biên giới cho những người đầu bếp. Giữa một thủ đô ồn ào, náo nhiệt, nhiều người tìm đến đây để mong tìm về hương vị quê hương quen thuộc một thời. Đĩa dê tái chanh thơm mềm, hồng ửng, nồi lẩu chim kê sánh đậm, ngọt ngào, thanh tao, hay thịt cá lăng không xương ngọt đậm đà, ẩn trong mình cái chất hoang dã, dữ dội mà thanh khiết, tinh khôi của những con sông đầu nguồn Tây Bắc.

Tìm về hương vị đồng quê trong những món ăn dân dã, mộc mạc ở Đông Môn Bistro 55 Cửa Đông

Cá lăng là loại cá rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là Omega 3, đồng thời thịt cá rất thơm ngon, chắc thịt, không có dăm xương nên chế biến kiểu gì cũng rất đều có vị ngon rất đặc trưng. Đến với Đông Môn Bistro, thực khách sẽ được thưởng thức trọn vẹn các món ngon từ cá lăng để “thấm” được vị ngọt bùi, hương thơm hấp dẫn kích thích từng giác quan. Hãy mở màn cho bữa tiệc bằng một đĩa salad cá lăng. Bạn có thể cảm nhận rõ độ dai, ngọt trên từng miếng cá lăng tươi ngon kèm vị chua và vị cay nhẹ của nước sốt cay.

Salad cá lăng sẽ đánh thức vị giác còn đang ngái ngủ

Hương vị món lẩu cá lăng là sự hòa quyện của nước lẩu đậm đà, cay cay, thịt cá lăng dai, ngon, ngọt lừ và vị măng chua nhẹ. Tất cả các nguyên liệu kết hợp lại tạo nên vị ngon khó cưỡng. Cá lăng được lọc 2 bên sườn, thái miếng vừa ăn rồi bỏ vào nồi nước lẩu đang sôi nghi ngút, đến khi thơm lừng thì bắc xuống và chờ thưởng thức. Thực khách gắp một miếng cá lăng đặt trên bát bún tươi cùng các loại rau xanh mướt, rưới thêm chút gia vị và tận hưởng. Vị ngọt của cá, cay của ớt, thanh mát của bún, nước chấm đậm đà… tạo nên hương vị khó quên.

Lẩu cá lăng – món ăn có quen mà lại hoá lạ

Đặc biệt, nhà hàng Đông Môn Bistro còn mang tới cho thực khách cơ hội thưởng thức rất nhiều món hải sản tươi ngon, chất lượng như Tôm hùm Nha Trang, tôm hùm tre, tôm sú, cua Hoàng Đế, hàu, mực, cá song... Không chỉ chế biến và phục vụ từng món riêng lẻ, nhà hàng còn thiết kế cả những Set hải sản vô cùng chất lượng và hấp dẫn như Set Tôm hùm 8 món, Set Tôm hùm 10 món. Bạn đừng nên bỏ lỡ nhé!

Set Tôm hùm 10 món vô cùng hấp dẫn và chất lượng

Tôm hùm bỏ lỏ phô mai thơm lừng, ngậy béo

Mực hấp hành gừng tươi ngon, giòn giòn

Thịt vịt trời vốn có vị ngọt, thơm không bị hôi như các loại thịt vịt thường nên Đông Môn Bistro rất chú tâm trong khâu chế biến để giữ lại được hương vị ngon ngọt tự nhiên nhất của loại thịt này. Món ăn đầu tiên phải kể đến chính là món vịt hấp gừng sả thơm dậy mùi. Gắp một miếng thịt vịt và chấm cùng nước chấm đặc biệt của Gộc quán, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nhẹ của sả cùng vị ngọt mềm của thịt. Tất cả hòa quyện với nhau sẽ khiến bạn chìm đắm trong vị ngon không thể nào quên. Và cuối cùng, không phải là một nguyên liệu nào như măng hay sấu, Đông Môn Bistro muốn kết hợp vị ngọt thanh tự nhiên của thịt vịt và vị bùi bùi của khoai sọ để tạo thành một món ăn vô cùng đặc biệt. Một chút bún ăn kèm với nước súp vịt trời om khoai sẽ giúp bạn giải nhiệt cơ thể, tăng cường sinh lực cho những ngày dài làm việc.

Nhiều biến tấu từ thịt vịt khác cho bạn chọn lựa

Không chỉ có cá lăng, không chỉ có vịt mà Đông Môn Bistro còn mang đến những món ăn được chế biến từ thịt gà, ba ba, bê, dê,… mà hẳn ai thử rồi cũng phải lưu luyến những hương vị đặc biệt ấy. Để giữ được đúng những hương vị đặc trưng của mỗi vùng đất đặc sản, mỗi đầu bếp của Đông Môn Bistro Cửa Đông đều được tuyển chọn theo tiêu chí riêng vô cùng kỹ lưỡng. “Người đầu bếp không nắm vững nghệ thuật nấu ăn, không tinh tế, món ăn không làm thực khách hài lòng thì vô hình đã ảnh hưởng đến vẻ đẹp, tinh tế của không gian. Tôi không cho phép điều đó xảy ra” – ông chủ nhà hàng tâm sự.

Món ăn khiến chẳng ai có thể chối từ

Giữa không gian xưa cũ, yên ả, và tinh tế như một khoảng của Hà thành hào hoa còn nguyên sơ giữa lòng phố thị tấp nập. Giữa những khung cửa sổ, những bức tranh cũ đã ngả màu, những chùm đèn, và dãy bàn bóng lên nước thời gian, được quây quần quanh gia đình, bạn bè, sống chậm lại, tận hưởng hương vị đặc trưng đậm đà của những miền quê Việt Nam. Hãy đến với Đông Môn Bistro Cửa Đông để tìm lại cho mình những ký ức Hà thành đẹp đẽ và đừng quên đặt bàn qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Đông Môn Bistro : Số 55 Cửa Đông, Phường Cửa Đông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội