Cơm Quê Mười Khó - Quận 3

Cơm Quê Mười Khó – Tinh hoa ẩm thực miền Trung giữa lòng phố thị

Nói đến những món ăn ngon ở miền Trung nắng gió, không thể thiếu món mì Quảng đặc sản của vùng đất Quảng Nam thương nhớ – là quê hương của nam danh hài Trường Giang. Mì Quảng tại Cơm Quê Mười Khó do chính tay đầu bếp người Quảng giàu kinh nghiệm tỉ mỉ chế biến, nêm nếm gia vị sao cho nước lèo phải sánh, ngọt, vừa đủ thấm vào từng sợi mì vừa mềm vừa dai, ăn cùng những món rau sống ăn kèm như: xà lách, bắp chuối, diếp cá, húng lũi, cải con, rau đắng,…(những loại rau đặc trưng được chuyển trực tiếp từ Quảng Nam vào), và đương nhiên không thể thiếu một miếng bánh đa mè giòn giòn, thơm ngậy. Những nguyên liệu đó như hòa quyện với nhau, hài hòa làm tăng thêm hương vị, tôn lên nét đặc trưng của một tô mì Quảng trứ danh.

Mì Quảng tôm thịt đẹp mắt với sắc đỏ của tôm tươi cùng chút thịt xíu óng ả, chút rau xanh mát mắt

Hay bún mắm nêm Mười Khó cũng là một mảnh ghép quan trọng, không thể thiếu trong bức tranh món ăn sinh động, đầy sắc màu tại đây. Bún mắm - đơn giản chỉ là những cọng bún tươi trắng tinh khôi, cùng mùi mắm thơm nồng đặc trưng, chút bùi bùi của mít non vị beo béo, giòn giòn của đậu phộng rang, vị thơm của các loại rau sống, vị đậm đà cay nồng của ớt,… tưởng như đơn giản nhưng lại ăn sâu trong tiềm thức của biết bao người con xứ Quảng. Chỉ mới lần đầu thưởng thức, có thể thực khách sẽ chưa thấm được hết cái ngon của bún mắm, nhưng phải ăn rồi mới thấy nghiện, thấy mê cái hương vị dân dã, đậm đà qua từng miếng gắp.

Bún mắm nêm - Món ăn dân dã mà thấm đượm tình người của vùng đất nắng gió miền Trung

Lại nói: “Cơm Quê Mười Khó là nơi những người con xa quê tìm về hương vị quê nhà chẳng may bị lãng quên trong guồng quay công việc, những bộn bề của cuộc sống” cũng chẳng ngoa. Tại đây, thực khách có thể dễ dàng bắt gặp những món ăn quen thuộc, được đầu bếp tại nhà hàng khéo léo biến tấu theo phong cách Mười Khó rất riêng nhưng vẫn giữ được hương vị miền Trung truyền thống như: Thịt xíu cuốn bánh tráng Đại Lộc, cơm gà Quảng Nam, hến xúc bánh đa, ram tôm nhà quê Mười Khó, cá bớp kho thơm, cá dìa nấu canh chua khế, cá nục hấp kiểu Mười Khó, canh rau tập tàn nấu tôm, gỏi trái Vả Mười Khó…

Cá dìa nấu canh chua khế lạ miệng, chỉ mới nhìn thôi đã muốn được thưởng thức ngay

Gỏi trái Vả Mười Khó vị chan chát, bùi bùi của trái vả rất đặc trưng - là món ăn dân dã nhưng khó quên trong lòng mỗi người con xa xứ

Món hến xúc bánh đa - Cái vị bùi ngậy đặc trưng của hến ăn cùng bánh đa mè giòn giòn, thơm thơm đầy mời gọi

Đến với Cơm Quê Mười Khó - toạ lạc tại Quận 3 sẽ thật thiếu sót nếu không gọi một đĩa thịt xíu cuốn bánh tráng Đại Lộc “làm mưa làm gió” tại nhà hàng. Là một trong những món ăn nổi tiếng bậc nhất xứ Quảng, thịu xíu cuốn bánh tráng Đại Lộc được nhà hàng biến tấu với thịt xíu đậm đà làm từ thịt heo tươi ngon, nhập trực tiếp từ Tam Kỳ, Quảng Nam. Từng miếng thịt xíu óng ả, ít mỡ được cuốn trong lớp bánh tráng Đại Lộc “siêu đỉnh” tạo nên từ thứ gạo quê thuần túy, trắng dẻo thơm ngon, cuộn chung với chút rau sống ăn kèm, quệt vào chút mắm nêm mặn mà cay nồng đặc trưng thì ngon quên cả đất trời.

Không thể bỏ qua món thịt xíu cuốn bánh tráng Đại Lộc khi đến với nhà hàng

Với nguồn nguyên liệu tươi ngon, được nhập trực tiếp từ quê hương của “Mười Khó” đã tạo nên những món ăn hấp dẫn đi vào lòng của thực khách

Mười Khó với vườn rau xanh mát phục vụ cho những món ăn vừa an toàn, lại đảm bảo vệ sinh cho thực khách

Tại Cơm Quê Mười Khó, ta còn bắt gặp những món ăn đã quá đỗi quen thuộc, không phải xa lạ gì nhưng dường như có sức hút vô hình khiến chẳng ai có thể dứt ra được: là món gà quê xé phay với vị ngọt của thịt gà ta thơm dai đặc trưng, chất cay nhẹ của rau răm, vị hăng hăng của hành tây, không thể nào thiếu được vị chua ngọt hài hoà tạo nên món ăn mang hương vị dân dã nhưng rất ngon và đậm đà; là món gà rô-ti ăn kèm với cơm được nấu từ nước luộc gà, từng hạt cơm vừa chín tới dẻo thơm đặc trưng của xứ Tam Kỳ, gà rô-ti với phần da ngoài vàng ươm, giòn rụm nhưng thịt bên trong vẫn giữ được độ ngọt vốn có tất cả cùng hoà quyện tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo sẽ quyến rũ bất cứ thực khách nào ngay lần đầu thưởng thức. Điểm nổi bật ở đây là gà ta tại Mười Khó được nhập tươi sống từ quê vào và khi khách gọi món nhà hàng mới bắt đầu chế biến nên đảm bảo thịt gà luôn tươi ngon chất lượng mà không đâu sánh bằng.

Gà quê xé phay ngọt thanh, mát dịu

Cơm Quê Mười Khó luôn biết lấy lòng thực khách bởi những món ăn dân dã, bình dị như thế

Ngoài những món ăn chính, Cơm Quê Mười Khó cũng phục vụ những món tráng miệng, những thức uống thơm ngon cho bữa ăn của thực khách thêm phần trọn vẹn. Là chè hạt sen long nhãn bổ dưỡng, ngọt ngào giúp cơ thể giải nhiệt, lại có tác dụng an thần, điều hòa giấc ngủ; hay hạt chia nha đam đường phèn thanh mát; nước sả tắc đường phèn thơm nồng lạ miệng; đến các loại nước ép, sinh tố giúp đẹp dáng, sáng da như: nước ép táo, dưa hấu, ổi, thơm, sinh tố mãng cầu, xoài, bơ, dâu,…

Món chè hạt sen long nhãn Mười Khó bùi bùi, thơm ngon vừa chín tới

Cơm Quê Mười Khó – Gửi chút gió quê vào phố thị

Tọa lạc trên con phố Trần Quốc Thảo tại quận 3, không lẫn với “hằng hà sa số” những nhà hàng sang trọng , rực rỡ khác, Cơm Quê Mười Khó giản dị, chân chất như một món quà xinh đẹp và quý giá dành tặng cho những người con xa quê đến để tìm về những hồi ức xưa cũ. Cả không gian lẫn lối kiến trúc của nhà hàng như tái hiện một cách chân thực nhất về miền quê xưa cũ với các vật dụng được làm từ tre, nứa, từ những bức tường gạch rêu phong cổ kính đến đôi quang gánh đựng đầy rau củ quả của các bà, các mẹ ngày xưa,…

Nhà hàng được gìn giữ và yêu quý như một tặng vật của tuổi thơ, một miền ký ức vẫn còn đọng lại trong mỗi con người

Đúng như tên gọi, cái chất “quê” được người nghệ sĩ yêu quê hương cất công giữ trọn vẹn: từ những bộ bàn ghế mộc mạc, những chiếc kệ đựng bát đũa đơn sơ, hay những chiếc đèn cách điệu đẹp mắt giăng mắc khắp không gian nhà hàng, đến bức tường gạch thô sơ, giản dị xung quanh… những nét đẹp thanh lịch đầy thương nhớ ấy đã biến nơi đây thành cây cầu bắc ngang dòng lịch sử, để những người con có dịp tìm về với cội nguồn, để không đánh mất mình giữa dòng chảy phồn hoa, gấp gáp hiện đại.

Mộc mạc, đơn sơ nhưng vẫn đẹp, vẫn ấm cúng, vẫn mang đến cho thực khách cảm xúc được trở về với cội nguồn

Cái độc đáo nữa của Cơm Quê Mười Khó chính là một góc vườn nhỏ trong không gian nhà hàng. Đây là nơi mang đến cho thực khách sự tươi mới, mát mắt của vô số các loại rau, loại cây xanh mơn mởn, vừa có thể thích mắt ngắm nhìn, lại là một nơi cung cấp các loại rau sạch tuyệt vời cho bữa ăn của thực khách thêm phần đảm bảo. Còn gì tuyệt vời hơn khi được dùng bữa cùng với thiên nhiên, đất trời, tận hưởng không khí quê nhà giữa chốn thị thành phồn hoa.

Nếu bạn muốn tìm đến những hương vị độc đáo của miền Trung nắng gió đồng thời yêu mến và muốn gặp mặt nam danh hài Trường Giang ngoài đời thực hãy đến với Cơm Quê Mười Khó nhé. Bật mí nhỏ, khi đến với Cơm Quê Mười Khó bạn sẽ có cơ hội được ăn những món ăn ngon do chính tay Trường Giang chế biến đó!

Đừng quên đặt bàn qua PasGo - ứng dụng tiên phong tại Việt Nam về đặt bàn giữ chỗ để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Cơm Quê Mười Khó nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Cơm Quê Mười Khó: Số 27 Trần Quốc Thảo, Phường 6, Quận 3, TP.HCM