Quán Góc Hà Nội – Thắm hồn ẩm thực Việt

Nhà hàng là hành trình của một người mải miết đi tìm hồn ẩm thực quê hương

Chủ nhân của Quán là một chàng trai trẻ sinh ra và lớn lên ở đất Hà thành, được nuôi dưỡng bằng những món ăn ngon dân dã mà cầu kỳ, tao nhã của chốn Kinh kỳ. Được trưởng thành cùng mùa xuân đào Nhật Tân khoe sắc, mùa hạ Tây Hồ ngan ngát hương sen, mùa thu hoa sữa Nguyễn Du nồng nàn và mùa đông Hồ Gươm lao xao gió lộng…

Một chàng trai như vậy, có thể nào không yêu Hà Nội, không hoài niệm một thuở đất và người Tràng An thanh lịch, tinh khôi lưu danh trong lịch sử được chăng ?

Chàng trai trẻ mang trong mình thứ tình yêu lưu luyến cùng một Hà Nội băm sáu phố phường, cùng gánh hàng rong, cùng cốm làng Vòng, nuối tiếc những tòa nhà cổ kính đang khuất lấp dần sau những tòa cao ốc, nhớ nhung da diết những món ăn truyền thống gói gọn cả bốn ngàn năm linh hồn dân tộc Việt.

Không biết phải đi đâu để tìm lại một Hà Nội đẹp bình yên và dung dị như thế, anh đã tự xây nên một Quán Góc Hà Nội cho riêng mình và những ai yêu thích ẩm thực cổ truyền dân tộc, yêu một Hà Nội cổ kính, đẹp đến nao lòng!

Người ta đến với quán cũng giống như đi vào cuộc hành trình tìm lại «cố nhân» một thuở lưu luyến, tìm về với nét ẩm thực đậm chất thanh lịch của người Tràng An nhưng vẫn thân thương, gần gũi như tay mẹ, tay bà.

Nơi ta tìm về với nét ẩm thực đậm chất thanh lịch của người Tràng An nhưng vẫn thân thương, gần gũi như tay mẹ, tay bà

Từ con gà, con ốc, từ cái tép, cái tôm, những món ngon cứ lần lượt hiện ra như một phép màu. Ngoài nhà hàng Góc Hà Nội, ta biết đi đâu tìm được một nơi gói trọn cả tinh hoa ẩm thực của dải đồng bằng Bắc Bộ pha trộn cùng nét cầu kỳ, tinh tế của chốn kinh đô?

Bạn có nhớ không những nem ốc, chả ốc Tây Hồ, chả cá Thăng Long ? Bạn có nhớ không những món xôi gà, chả ruốc, ếch nướng, lẩu riêu? Người Hà Nội ngày nay đã quen cùng món Âu, món Hàn, món Nhật, những điệu hồn dân tộc nhỏ bé, đơn sơ kia liệu có níu được bước chân bạn ghé vào quán, cho tâm hồn bạn bồi hồi tưởng nhớ về quá khứ, về tuổi thơ ?

Những món ăn của quán gợi ta nhớ về gánh hàng rong khi xưa nơi góc phố

Nổi tiếng cùng mẹt ốc, mẹt gà tuyết, mẹt bò bảy món,… Nhà hàng khiến mỗi chúng ta đều phải ngạc nhiên trước cái khéo léo, cẩn trọng, tỷ mỉ của người đầu bếp, trước cái ngon ngọt đậm vị quê hương của món ăn, trước một nét văn hóa ẩm thực Việt vẫn còn vẹn nguyên chưa mai một,…

Gỏi ốc của quán ăn cùng rau trộn và bánh tráng mè đen, vừa thơm, vừa giòn, vừa bùi, vừa mát như những chiều tan học ngày xưa ta sà xuống bên gánh hàng rong nơi góc phố, đem mấy ngàn đồng đổi lấy chút vị, chút hương ngọt ngào, sâu lắng của Hà thành.

Gà tuyết nguyên con, thơm phức, mỡ màng là món ăn được yêu thích nhất mỗi khi thực khách đến với quán. Phá đi lớp tuyết giữ nhiệt ở bên ngoài, bạn sẽ ngửi thấy hương thơm quyến rũ đến nao lòng của thịt gà non quyện cùng hương nấm chan hòa.

Thêm chút rượu quê của Quán, ta đã có thể thả hồn ôn lại tháng cũ năm xưa

Vẫn còn đó những lẩu riêu ốc, nem nướng, chả nướng, chân gà rang,… để bạn dốc lòng bên vò rượu quê, bồi hồi ôn lại những câu chuyện quá khứ, những nét đẹp ẩm thực ngàn năm của quê nhà.

Nhà hàng Góc Hà Nội – Không gian nhỏ thân thương lưu giữ một góc xưa Hà Nội

Mang trong mình tình yêu với một Hà Nội đẹp cổ điển và nên thơ, chủ quán đã đưa hết Hà Nội trong ký ức của mình vào không gian quán.

Ai từng một lần đến với chi nhánh ở 160 Ô Chợ Dừa hẳn sẽ giật mình trước không gian 3D độc đáo, tỷ mỉ mô phỏng lại từng góc nhỏ Hà Nội ngày xưa. Kia là góc phố cổ lao xao lá rụng, chiếc xích lô phai màu nắng gió, thời gian, đây là chùa Một Cột cổ kính vươn cao trong nắng, còn kia là nhà hát lớn Hà Nội đẹp tinh khôi như một giấc mơ,…

Không gian 3D tái hiện phố cổ Hà Nội của quán Góc Hà Nội Ô Chợ Dừa

Chi nhánh ở 259 Tô Hiệu lại đưa ta về với không gian êm ả của những gánh hàng rong kĩu kịt lại qua, những bức tường gạch thô sơ dưới ánh đèn đùng đục, về với khoảng giếng trời lao xao nắng gió, những đàn cá nô đùa tung tăng quẫy nước, đớp bóng nắng xôn xao,…

Nhà hàng như đưa ta về hồi ức với những gánh hàng rong kĩu kịt

Nhà hàng Góc Hà Nội trong lòng người Hà Nội đẹp và tinh khôi đến vậy, như vòng tay mẹ một thuở ẵm bồng, như tái hiện tuổi thơ tươi đẹp. Giữa dòng đời mải miết chảy, quánvẫn còn đứng đấy, để ta biết rằng sau bao bon chen, vất vả mưu sinh, sau bao khói bụi, xô bồ chốn thành thị, vẫn còn đó một chốn cũ yên bình dang rộng vòng tay chào đón, đưa ta về với một Hà Nội thật bình yên!

Hãy cùng ứng dụng đặt bàn đặt chỗ PasGo đến với chuỗi nhà hàng nên thơ và sâu lắng giữa đô thành phồn hoa vội vã ngày nay nhé bạn!

Tổng hợp địa chỉ 2 chi nhánh :

1. Số 259, đường Tô Hiệu, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

2. Số 160, Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội