Nhà hàng Khao Lao HCM

Bạn đã bao giờ thưởng thức ẩm thực Lào chưa? Món ăn Lào có thể không quá phức tạp hay đa dạng các thành phần như các món ăn nổi tiếng ở các nước láng giềng - Thái Lan, Trung Quốc, Việt Nam nhưng luôn được đánh giá là tươi ngon và sáng tạo. Ẩm thực Lào đặc trưng bởi việc nắm bắt được những hương vị tinh túy nhất từ các nguyên liệu đơn giản, sự pha trộn độc đáo khiến các món ăn tuy mộc mạc mà đầy tính nồng nhiệt, đón chào. Nếu để nói về một nhà hàng Lào đúng chất tại Sài Gòn hẳn không thể không nói đến nhà hàng Khao Lao. Hãy cùng PasGo khám phá xem nhà hàng này có gì đặc biệt nghen!

Nhà hàng Khao Lao HCM – Không cầu kỳ nhưng đủ để tạo nên sự khác biệt

Ẩm thực Lào gây ấn tượng bởi sự tươi ngon của các loại thực phẩm cùng sự kết hợp nhiều loại gia vị tự nhiên trong mỗi món ăn

Cách chế biến không cầu kì nhưng tạo nên những món ăn thanh đạm với hương vị khác biệt và độc đáo

Đa số mọi người nghĩ rằng vì gần nhau nên ẩm thực Lào giống ẩm thực Thái Lan. Thế nhưng, nếu các món Thái khiến thực khách ấn tượng bởi vị chua cay ngọt đặc trưng thì món ăn Lào lại chọn chua cay mặn làm chủ đạo, món ăn nhờ thế mà đậm đà nhưng không bị đậm vị ngọt của đường. Người Lào đặc biệt thích ăn cơm nếp (khao nieu) với ý nghĩa thiết thực giúp no lâu và đảm bảo một cơ thể tràn đầy năng lượng trong suốt ngày làm việc. Họ dùng tay nắm cơm thành từng viên nhỏ, chấm vào nước chấm hoặc ăn kèm cùng thức ăn. Cách ăn mộc mạc này, theo người dân Lào sẽ giúp người ăn cảm nhận được hết hương thơm và vị ngọt tự nhiên của từng hạt gạo nếp.

Khao nieu – món ăn thường ngày của người dân xứ Triệu Voi

Nộm đu đủ trong tiếng Lào được gọi là Tam Maak Houng. Đu đủ được chọn là quả không xanh quá nhưng cũng không được gần chín. Sau khi đu đủ được nạo thành sợi sẽ cho vào cối để đâm nhẹ. Gia vị cho vào bao gồm nước cốt chanh, mắm tôm, cà pháo, tiêu, ớt. Khi ăn món đu đủ nộm của Lào, mùi thơm của gia vị hòa cùng vị chua sẽ đưa đến cho thực khách hương vị riêng không giống với bất cứ món ăn này được bán ở bất cứ nơi nào khác.

Mùi thơm của các gia vị và vị chua, cay, ngọt đặc trưng sẽ mang tới cho mỗi vị khách một cảm nhận riêng độc đáo
Ẩm thực Lào có một món ăn mang nghĩa may mắn, tượng trưng cho lời cầu chúc bình an, đó là món Laap (hay còn gọi là lạp) và tất nhiên món ăn ấy không thể thiếu trong cuốn thực đơn tại Khao Lao. Nguyên liệu làm món ăn này có thể dùng thịt bò, thịt lợn, thịt gà… trộn với gan băm nhỏ và gia vị như nước cốt chanh, ớt, riềng. Sau khi trộn đều, món lạp sẽ ăn kèm rau sống như diếp cá, xà lách, đậu đũa… tất cả cùng hòa quyện tạo nên mùi thơm cực kỳ hấp dẫn. Vị chua của nước cốt chanh, vị cay của ớt, vị thơm của gia vị… đưa đến cho du khách một cảm nhận khó quên.

Miếng lạp dậy vị tươi ngọt của thịt, béo bùi của tim, gan, chua cay của đủ loại gia vị, thính nếp thơm quyện vào hỗn hợp ấy như làm giảm bớt sự ngấy ngán

Lẩu cá nghịch nước là món ăn đặc trưng của xứ Lào nói chung và Khao Lao nói riêng. Khi thưởng thức món ăn, thực khách có thể cảm nhận được trọn vị món ăn của Lào, ấy là sự tổng hợp mùi thơm của sả, gừng, vị cay của ớt, nồng của tiêu và chua của chanh. Lẩu cá không thể thiếu vị cay của ớt tươi, vị thơm của lá chanh, gừng tươi và một chút vị ngọt của đường. Hương vị của lẩu cá nghịch nước đặc trưng và rất dễ ăn. Vì vậy, từ vị cay đậm cùng vị ngọt thơm, chua chua của nước lẩu sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn ngon miệng.

Lẩu cá nghịch nước – Món ăn không thể không thử qua

Khao Lao còn dẫn bạn đến với nhiều hương vị ẩm thực Lào khác

Nhà hàng Khao Lao HCM – Mô phỏng lại kiến trúc xứ Triệu Voi

Nhà hàng Khao Lao không gian không bê nguyên lối kiến trúc truyền thống cổ điển của miền đất Lào trầm mặc nhưng vẫn tái hiện những nét văn hóa và tinh thần gần như trọn vẹn. Đặc biệt, thiết kế tinh giản, thanh lịch với gam màu gỗ trầm và đèn ánh sáng vừa, rất ấm áp. Tuy không quá rộng nhưng bàn ghế bài trí khá hợp lý để tạo được những khoảng không riêng cho mỗi bàn nên khá thoải mái.

Thực khách chắc chắn sẽ bất ngờ bởi phong cách kiến trúc độc đáo cũng như ẩm thực phong phú tại Khao Lao

Việc sắp đặt các khung sắt và giá đỡ trông thanh mảnh nhưng chắc chắn và tạo điểm nhấn rất thu hút

Thay vào lối kiến trúc truyền thống cổ điển gợi nhớ về miền đất Vạn Tượng kì bí, trầm mặc, Khao Lao thu hút thực khách ngay từ phút ban đầu với kiểu thiết kế tinh giản, thanh lịch, mang hơi thở hiện đại của một nền kinh tế mới năng động. Thực khách được chào đón vào một không gian thoáng đãng, thanh lịch với gam màu chủ đạo theo tông trầm của sàn gỗ, tường, trần nhà và hệ thống đèn phối hợp ăn ý với nội thất theo tông đen sang trọng, đẳng cấp.

Cách bài trí hài hòa, thông minh giúp cho không gian Khao Lao tuy không quá rộng nhưng tạo được rất nhiều khoảng không riêng cho thực khách

Đến với Khao Lao, thực khách chắc chắn sẽ được đảm bảo một không gian ẩm thực khác biệt tuy hiện đại nhưng không tách rời các yếu tố truyền thống làm nên thương hiệu vốn có của ẩm thực Lào. Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Khao Lao HCM bạn nha!

Địa chỉ các chi nhánh:

1. Nhà hàng Khao Lao Aeon Mall Celedon Tân Phú: Gian hàng F39, Tầng 1, TTMS Aeon Mall Celedon Tân Phú, số 30 Đường Bờ Bao Tân Thắng, Phường Sơn Kỳ, Quận Tân Phú, TP.HCM

2. Nhà hàng Khao Lao SC Vivo City: Gian hàng Lô 03-25a, Tầng 3, TTTM SC Vivocity - Dự án TTTM Dịch Vụ Giải Trí Nam Sài Gòn, số 1058 Nguyễn Văn Linh, Khu phố 1, Phường Tân Phong, Quận 7, TP.HCM

3. Nhà hàng Khao Lao Aeon Mall Bình Tân: Gian hàng Lô 25 – Tầng 3, TTTM Aeon Mall Bình Tân, Số 01 đường số 17A, khu phố 11, Phường Bình Trị Đông B, Quận Bình Tân, TP.HCM

4. Nhà hàng Khao Lao Pearl Plaza: Pearl Plaza L4-07, Tầng 4,TTTM Pearl Plaza, số 561A Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP.HCM

5. Nhà hàng Khao Lao Crescent Mall: Lô 3F-40,41 Tầng 03, Trung tâm Crescent Mall số 101 đường Tôn Dật Tiên, Phường Tân Phú, Quận 7, TP.HCM

6. Nhà hàng Khao Lao Vạn Hạnh: Tầng 5, TTTM Vạn Hạnh, Số 11 đường Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TP.HCM

7.Nhà hàng Khao Lao Landmark 81: Lô B1-04-05, TTTM Vincom Center Landmark 81, 772 Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP.HCM