Chuỗi Nhà hàng An Biên Eatery – Đặc sản phố Cảng giữa Thủ đô

Trừ việc bàn không cập kênh, ghế không phải ghế nhựa, và không gian biến hóa từ sạp hàng đường phố thành nhà hàng decor hiện đại, bắt mắt thì An Biên Eatery có thể coi là một nhà hàng Hải Phòng "đúng chuẩn". 

Nhắc đến món ngon Hải Phòng là nhắc đến An Biên

Hơn 13 năm mở hàng, giỏ Bánh Mì Que (hay Bánh Mì Cay) của An Biên vẫn giòn rụm, thơm lừng và béo ngậy y như những ngày đầu. Những món “sợi" nổi tiếng như Bánh Đa Cua, Bún Cá Cay, Bún Chả Lá Lốt…hay Lẩu cua đồng vẫn cứ trở thành tâm điểm của những cuộc hẹn hò ban trưa hay lai rai ban tối.

Nhắc đến An Biên là nhắc đến một góc phố Cảng hiện đại, tươi tắn và có phần “dị biệt" giữa lòng Hà Nội. Dị biệt bởi những món ăn ở đây vừa truyền thống vừa lạ lẫm. Cùng lúc là đặc sản, nhưng cũng là thú ăn chơi tao nhã hợp thời. Dị biệt bởi dù "tút tát" thực đơn khá thường xuyên, chuỗi nhà hàng vẫn gần như giữ nguyên những món ăn đã làm nên thương hiệu. Nhưng càng ăn, bạn sẽ càng muốn ăn mãi. Hơn một thập kỷ chưa thấy “ngấy", đấy là cái duyên và cái tài của đầu bếp An Biên.

Nhà hàng An Biên Eatery - Món ngon Hải Phòng độc đáo 

Menu của chuỗi nhà hàng tựa một cuộc dạo chơi căng tràn hương vị, nhiệt độ, màu sắc phố Cảng. Bạn được mời thăm thú những sạp ăn chơi nhỏ xinh trên phố với Bánh Mì Que, Nem Chua Chan, Nem Vuông Cua Bể; rồi tạt vào một hàng ăn ngỡ bình dân nhưng cầu kỳ đã miệng với tuyển tập món sợi Bánh Đa Cua, Bún Chả, Bún Cá…Hiện “nguyên hình” là một nhà hàng với các món chính như Chả Cá Nướng Mỡ Chài, Lẩu Cua Đồng, Lẩu Cá Khoai đặc sản ngào ngạt đầy đặn; rồi gói lại bữa ăn bằng những món tráng miệng nuột nà, dưỡng nhan như Trà Cúc Cam Thảo, Thạch Găng, Sủi Dìn, Quy Linh Cao…

Từ món ăn sùng sục ấm nóng, đến những món tươi mát như Cuốn, hay những ly trà, cốc thạch mát thơm mời gọi, đầu bếp An Biên luôn tỉ mỉ, kỳ công. Lấy cảm hứng từ công thức và tủ gia vị của người Hoa sinh sống tại Hải Phòng nhiều thế kỷ, ẩm thực An Biên đầy ắp những biến ngẫu lạ miệng, tươi mới không hồi kết.

Nếu đến Hải Phòng không thể không ăn bát bánh đa cua, thì đến An Biên cũng vậy!

Ban trưa, bạn hãy cùng bạn bè, đồng nghiệp khám phá những món ăn chơi khai vị như Bánh Mì Que, hay Chả Roll hải sản 4 vị. Đồ ăn ra rất nhanh, giòn rụm và nóng hổi, hợp để chống đói. Cho món chính, hãy tham khảo các món sợi: sợi nước như Bánh Đa Cua, Bún Cá đặc biệt lý tưởng cho thời tiết lạnh, ngày mưa; sợi trộn thì khoái khẩu đẫm vị, chua cay mặn ngọt, ăn ngon đến mức phải gọi ngay một ly Thạch Găng, hay bát Quy Linh Cao Caramel mới trọn vẹn. Nếu bạn đang đi cùng một đối tác đặc biệt, hãy rủ họ cùng khám phá món Nem Vuông Cua Bể được đầu bếp An Biên “may đo" cho cân vị, giòn rụm ráo mỡ, thơm lừng cua bể, chua ngọt mắm chấm. Ngào ngạt, mà tuyền không ngấy ngán.

Ngoài bánh đa cua, nơi đây còn nhiều món đặc sản Hải Phòng không thể không nếm như bún cá, bún tô, miến tôm, nem cua bể, hay món lẩu cá khoai, lẩu cá bớp thơm ngon…

Ban tối, hãy lai rai, với những món chậm hơn như Chả Cá Nướng Mỡ Chài, Lẩu. Hãy gọi cốc Trà Hoa Cúc Cam Thảo ngọt dịu, xen lẫn vị chua thanh tinh tế của quất vườn nhà. Hãy ăn và tâm sự với nhau, và để thêm một ngày đặc biệt trôi đi trong một góc Hải Phòng giữa lòng Hà Nội.

Nhà hàng An Biên Eatery - Không Gian Của Cảm Xúc Và Kết Nối Tích Cực

Năm 2011, nhà hàng An Biên Eatery đầu tiên được mở tại 111 Triệu Việt Vương, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Đến năm 2013, An Biên Trần Thái Tông ra đời, cũng ở “trái tim" của khu đô thị nhộn nhịp trung tâm quận Cầu Giấy. Được thiết kế như một góc phố Hải Phòng “tái tưởng tượng" qua góc nhìn của một người sành ăn, sành chơi, An Biên hòa quyện cái quyến rũ hào sảng của phố Cảng với sự lôi cuốn nhã nhặn của đất kinh kỳ.

Lấy màu đỏ làm điểm nhấn, không gian An Biên hiện đại nhưng phảng phất hoài niệm, ấm cúng nhưng lại có hương thơm và những nét bài trí tao nhã rất riêng. Thế nên, luôn là điểm lui tới yêu thích của giới trí thức, người làm văn phòng, và các gia đình nhiều thế hệ.

Đến An Biên Eatery để trở về với phố Cảng những năm trước đổi mới

Rộng rãi nhưng ấm cúng, An Biên Eatery là không gian lý tưởng cho cả nhóm nhỏ từ 1-2 người, hay nhóm vừa 4-6 người. Bàn rộng nhất được kể ở một vị trí riêng tư có thể phù hợp cho nhóm 10-15 người ngồi thưởng thức hàn huyên suốt nhiều giờ đồng hồ. “Eatery" là một từ được chọn rất khéo khi nhắc về An Biên, bởi nơi đây khang trang hơn một tiệm ăn, song ấm áp hơn một nhà hàng.

Mỗi nhà hàng An Biên là một “câu chuyện Hải Phòng” giữa thủ đô

Luôn luôn lắng nghe những phản hồi từ khách hàng để đem tới những trải nghiệm ẩm thực thú vị nhất về phố Cảng, bởi thế nên không có gì khó hiểu khi An Biên đã trở thành cái tên quen thuộc mỗi khi thực khách muốn tìm đến hương vị Hải Phòng giữa Hà thành. Đặt bàn tới nhà hàng An Biên chi nhánh gần nhất qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để chọn được cho mình vị trí ngồi lý tưởng cùng những chính sách ưu đãi hấp dẫn nhất ngay hôm nay thôi nào!

Địa chỉ các chi nhánh :

1. Nhà hàng An Biên Eatery Triệu Việt Vương: Số 111 Triệu Việt Vương, Phường Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

2. Nhà hàng An Biên Eatery Trần Thái Tông: Số D5A Trần Thái Tông, Phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, Hà Nội