Wrap & Roll – Đinh Tiên Hoàng

Nói đến món cuốn không thể thiếu được các loại nước chấm làm nên linh hồn cho món cuốn

Tính thi vị bắt nguồn từ sự tinh tế của từng bát nước chấm, điều kiện tiên quyết để làm nên những món cuốn ngon. Tại Wrap & Roll nói chung và nhà hàng Wrap & Roll Đinh Tiên Hoàng nói riêng, việc tạo ra các loại nước chấm trên nền tảng truyền thống là kết quả của sự chắt lọc tinh hoa ẩm thực Việt, mang lại mùi vị thật đặc trưng để hòa quyện với các món ăn phong phú hấp dẫn. Nước chấm được bà chủ Nguyễn Thị Kim Oanh và đầu bếp nghiên cứu tỉ mỉ để có được công thức riêng, vừa có sự mặn, ngọt, chua, cay vừa phải và hài hòa, đảm bảo các yếu tố sắc, hương, mĩ, vị.

Khuấy chén nước mắm chua ngọt miền Nam thấy tỏi ớt rung rinh, chấm thứ gì cũng thành ngon cả

Thưởng thức xong nhấp thêm chút nước chấm Bắc, vị chua nhẹ lại khiến ta thòm thèm

Pha chế tương gỏi cuốn là cả một nghệ thuật. Chọn loại đậu nành lên men tự nhiên trong môi trường chuẩn để luôn có độ ổn định của tương. Tương làm bằng đậu nành nguyên hột có màu nâu sẫm được xay nhuyễn, pha thêm với tỏi, ớt và nêm lại cho vừa ăn. Cũng làm bằng đậu nành nhưng tương kho lại là sự pha trộn cầu kỳ của nhiều loại tương đậu lên men, lạc... Đậu tương không xay quá nhuyễn để người thưởng thức cảm giác được các thành phần đậu đã nấu kỹ hòa quyện với nhau.

Tương gỏi cuốn không quá mặn, bát nước chấm sền sệt, giòn thơm vị lạc rang, thêm chút cà rốt ngâm chua ngọt, thế là tròn vị

Tương kho với vị mặn thanh, bùi bùi của hạt đậu tương xay rối

Mắm nêm truyền thống được tinh lọc, chế biến qua nhiều công đoạn để trở nên thanh vị và không thể thiếu vị chua của dứa tươi cho một chén mắm nêm hoàn chỉnh

Đến với nhà hàng Wrap & Roll Đinh Tiên Hoàng, bạn như đang trên một chuyến hành trình xuyên Việt về các món cuốn. Thực khách tại Hà Thành ưa thích món cuốn của ba miền sẽ không còn phải lặn lội về tận vùng miệt vườn xa xôi để nhâm nhi Gỏi cá, hay tìm đến xứ Huế để thưởng thức đặc sản Nem lụi,…. Tự hào là nhà hàng với bộ sưu tập các món gói và cuốn nhiều nhất Việt Nam hiện nay, Wrap & Roll luôn làm thỏa mãn vị giác của những thực khách khó tính nhất. Miền Trung thì có chạo tôm nướng mía. Món miền Nam với bò bía, bò cuốn lá lốt hay một chút phá cách khi dùng bánh Tráng mỏng cuốn với bún chả Hà Nội hoặc nem lụi mang đậm hương vị miền Bắc.

Bánh ướt cuốn thịt nướng đậm đà, béo bùi, dẻo dai mà không ngấy

Bánh bột lọc với nhân đầy đặn bọc trong lớp vỏ mềm dai, dẻo tan trong miệng

Phở cuốn là một trong những món cuốn ngon của Hà Nội, khúc biến tấu tinh tế mà sáng tạo của món phở truyền thống, không biết từ bao giờ phở cuốn đã trở nên quen thuộc với người dân Hà thành đến vậy.  Phở cuốn thanh đạm, không quá cầu kì trong cách chế biến nhưng vẫn có sức hút nhờ sự tươi mát, dễ ăn của món ăn này đến mức có thể “nhâm nhi” đến cả chục cuốn phở một lần. Ăn kèm là bát nước chấm đậm đà hơi cay, vị ngọt của thịt bò, vị dai dai của bánh phở tạo nên hương vị đậm đà, khó quên nơi đầu lưỡi.

Người ta có thể dùng phở cuốn để ăn chơi, ăn vặt hay thậm chí ăn thay cơm, ăn tối hay ăn trưa bữa nào cũng được cả

Ngoài các món cuốn sẵn, tại đây cũng có “Món tự cuốn” để thực khách có thể trải nghiệm món ăn theo cách của riêng mình. Cảm giác được tự tay gói những món cuốn, chọn lựa các loại lá thơm để thêm vào, cân chỉnh giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt sao cho vừa với vị giác của mình, cũng là cách thưởng thức món ăn đầy thư giãn và nghệ thuật.

Mâm cuốn khai vị được trình bày đẹp mắt, chưa cần thưởng thức, chỉ mới nhìn thôi đã đủ lôi cuốn rồi

Nếu ví ẩm thực Việt là một bức tranh nhiều màu sắc, thì các loại rau chính là nguyên liệu nền để tạo nên bức tranh hoàn hảo. Rau không chỉ dung hòa với thực phẩm nông hải sản làm nên món ngon hấp dẫn mà còn là những vị thuốc tốt cho sức khỏe. Cùng với trào lưu ăn uống dinh duỡng hiện nay thì sự hòa quyện của các loại rau gia vị này với các nguyên liệu tươi ngon tại Wrap & Roll sẽ làm cho món ăn thêm phần ngon miệng và bổ duỡng.

Nhà hàng Wrap & Roll Đinh Tiên Hoàng – Vị trí đắc địa giữa lòng thủ đô

Có vị lữ khách nào đi ngang qua đây mà lại nỡ không bỏ lại một ánh nhìn

Là một nhà hàng của quận Hoàn Kiếm nằm trên phố Đinh Tiên Hoàng, nhà hàng Wrap & Roll của bà chủ Nguyễn Thị Kim Oanh thu hút sự chú ý của du khách với màu xanh tươi mát, ấn tượng. Vừa bước vào cửa nhà hàng Wrap & Roll, bạn có thể sẽ bị “giật mình” khi chợt nhận ra mình vừa bước vào một không gian tách biệt hẳn với sự náo nhiệt ồn ào bên ngoài: đó là  không gian ấm áp, trẻ trung với sự phối màu hài hòa của bàn ghế, sơn tường và các đồ vật trang trí.  Ánh sáng của nhà hàng được sử dụng tông màu vàng ấm áp phủ lên những bức tranh treo tường đơn giản nhưng tinh tế. Tất cả đều hài hòa và có sự kết nối với nhau tạo nên một không gian mang hơi thở của thành thị nhưng không quá gấp gáp. Bạn vừa có thể nhẩn nha thưởng thức các món cuốn, vừa ngắm khung cảnh lãng mạn, vừa nghe tiếng nhạc du dương.

Vào mỗi buổi trưa hay chiều tối, hầu hết bàn ở đây đều chật kín khách du lịch

Từ không gian tầng 1 đến tầng 3 đều có các ô cửa nhìn ra Hồ Gươm, ngắm không gian cổ kính, tĩnh lặng của tháp Rùa

Khi ẩm thực được nâng tầm thành nghệ thuật thì việc thưởng thức một bữa ăn ngon không chỉ dừng lại là từ những món ăn ngon của người đầu bếp, mà còn từ những cảm nhận không gian cảnh quan đẹp, một góc ngồi đẹp, một phong cách phục vụ chu đáo,…  Với một diện tích không quá rộng nhưng tất cả được bố trí một cách tối ưu, tận dụng triệt để không gian và nội thất, Wrap & Roll Đinh Tiên Hoàng đem lại sự tiện nghi thoải mái cho thực khách khi dùng bữa.

Bỏ lại hết những ồn ào của phố thị, hãy đến với nhà hàng Wrap & Roll Đinh Tiên Hoàng hòa mình vào hương vị Việt để cảm nhận được tâm hồn Việt, con người Việt đáng quý, đáng trân trọng đến nhường nào!

Đặt bàn ngay qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi vô cùng hấp dẫn từ nhà hàng Wrap & Roll Đinh Tiên Hoàng nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Wrap & Roll Đinh Tiên Hoàng: Số 33 Đinh Tiên Hoàng, Phường Hàng Bạc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội