3.7 Somtum Der – Pasteur, HCMC

maps 136 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1

Giờ đón khách : T2 - T6: 11h00 - 14h00 & 16h30 - 22h00 ; T7 và CN: 11h00 - 14h30 & 17h00 - 22h00

Loại hình: Gọi món Thái Lan
Khoảng giá ( ): 150.000 – 250.000 đ/người

I. Đặt chỗ PasGo: Tư vấn - Giữ chỗ

- Bàn đặt của Quý khách được giữ tối đa 15 phút

II. Ưu đãi tặng kèm: Giảm 10%/Tổng hoá đơn - Áp dụng với bàn đặt trước ít nhất 60 phút

III. Lưu ý  

- Giá menu chưa bao gồm VAT. Nhà hàng luôn thu 10% VAT.

- Ưu đãi không áp dụng vào các ngày: 1/1, 14/2, 8/3, 30/4, 1/5, 2/9, 20/10, 20/11, 24/12

- Nhà hàng tính phí khi mang thức ăn, thức uống vào 

Giới thiệu Somtum Der

Phù hợp:
Tụ họp bạn bè, liên hoan, gia đình, đặt tiệc…
Món đặc sắc:
Gỏi đu đủ trộn nem chua và chả lụa; Đùi gà chiên giòn kiểu Der; Xiên heo nướng nước cốt dừa; Tôm sú sống sốt ớt xanh đặc biệt; Súp heo sụn chua cay; Hủ tiếu xào thịt heo kiểu Thái; Pad Thai Shrimp…
Không gian:

- Kiến trúc Thái Lan .

- Sức chứa:150 Khách (03 lầu)

- Phòng riêng: 01 phòng (10 - 12 Khách)

Để ô tô:
Không
Điểm đặc trưng:
Ẩm thực mang nét đặc trưng vùng Isan, Thái Lan - nơi giao thoa ẩm thực các nước láng giềng.
Thông tin thêm
  • pasgo
    Phòng riêng
  • pasgo
    Bàn ngoài trời
  • pasgo
    Ghế trẻ em
  • pasgo
    Chỗ hút thuốc
  • pasgo
    Wifi
  • pasgo
    Điều hòa
  • pasgo
    Visa / Master card
  • pasgo
    Hóa đơn VAT
  • pasgo
    Chỗ chơi trẻ em
  • pasgo
    HĐ trực tiếp
  • pasgo
    Đặt ship PasGo
  • pasgo
    Set Lunch
  • pasgo
    Karaoke
  • pasgo
    Máy chiếu
  • pasgo
    Trang trí sự kiện

Somtum Der (Bangkok) được thành lập vào năm 2012 bởi anh Thanaruek, chủ nhà hàng, với khát khao chia sẻ nét tinh túy và đặc sắc của ẩm thực truyền thống quê hương Khon Kaen đến đông đảo thực khách. Somtum Der được ví như “nơi lưu giữ công thức nấu ăn địa phương đích thực trong một không gian rất riêng, rất khác biệt và độc đáo”. Đâu đâu cũng toát lên vẻ chân thật của sắc thái đặc trưng rất Isan trong mọi hình thức thể hiện từ hình tượng đến chi tiết. Chữ “Der” trong tên gọi nhà hàng được sử dụng rộng rãi trong giao tiếp thường ngày ở Isan, thể hiện lời mời nồng nhiệt và đôi khi còn truyền tải nhiều màu sắc thông tin.

nhà hàng somtum der pasteur1211

Vào năm 2013, Somtum Der đã có mặt tại New York và nhận được sao vàng danh giá Michelin trên tạp chí Michelin Guide New York City 2016

Somtum Der Pasteur – Mang tinh hoa ẩm thực Isan (Thái Lan) vào Sài Gòn

Nhà hàng Somtum Der HCMC phục vụ thực khách các món ăn truyền thống đậm chất Isan. Đây là mô hình nhà hàng thể hiện nét văn hóa ẩm thực vùng miền Thái Lan đầu tiên tại Việt Nam. Vùng Đông Bắc Thái Lan còn được biết đến với tên Isan. Nhờ vị trí địa lý đặc biệt, hương vị ẩm thực độc đáo vùng Isan còn bị ảnh hưởng bởi ẩm thực các nước láng giềng như Việt Nam và Lào.

nhà hàng somtum der pasteur1212

Có lẽ chỉ riêng tại Somtum Der Pasteur, thực khách có thể tìm cho mình trải nghiệm đa dạng với thực đơn món Isan phong phú và độc đáo

nhà hàng somtum der pasteur178

Đến Somtum Der HCMC chẳng thể nào không thưởng thức Somtum được. Somtum hay còn gọi là gỏi đu đủ Thái là một loại gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi. Món ăn này được đánh giá là có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan: vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt. Theo truyền thống, một đĩa gỏi đu đủ Thái điển hình sẽ bao gồm đu đủ bào sợi, đậu đũa, dưa chuột xắt lát, ớt khô Thái, rau húng quế Thái, nước cốt chanh và lạc rang, ớt, tỏi giã nhỏ…

nhà hàng somtum der pasteur17

Tên của món ăn này có nghĩa là “món giã có vị chua” ( “Som” là chua, “tum” là giã ) do các loại gia vị được cho vào cối giã nhuyễn trước khi đem trộn

Chẳng khó để có thể thưởng thức món ăn này bởi lẽ với sự giao thoa giữa nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau thì những nhà hàng Thái đã quá phổ biến trên đường phố Sài Gòn rồi, nhưng Somtum ngon nhất, đặc sắc nhất phải nhắc đến Somtum Der HCMC: không chỉ có những món Somtum mang đậm hương vị truyền thống, mà còn những món Somtum biến tấu với nhiều hương vị rất riêng, rất đặc biệt mà đến những người Thái đến đây thưởng thức cũng phải gật gù khen ngon: nào là gỏi đu đủ trộn nem chua và chả lụa, nào là gỏi đu đủ ba khía truyền thống Isan,…

nhà hàng somtum der pasteur15

Bí quyết làm món Somtum giòn là đu đủ sau khi gọt vỏ phải bằm bằng dao theo chiều dọc rồi mới xắt sợi

Nhắc đến ẩm thực Thái làm sao có thể bỏ lỡ Pad Thai. Đĩa Pad Thai đầy màu sắc với nào là màu tráng của giá, màu đỏ của tôm, màu xanh của hành,… nhìn chẳng khác nào một bức tranh đầy màu sắc như ẩm thực Thái vậy. Và khi bạn cầm nĩa lên và trộn mọi thứ lại với nhau theo cái cách mà những ai ăn pad Thai thường làm, bạn cảm nhận thấy món Pad Thai tại Somtum Der HCMC được nêm nếm hài hòa và cân bằng. Tất cả mọi hương vị cần thiết đều có và không cái nào lấn át cái nào. Có vị ngọt của sốt, vị chua của chanh, vị mặn của nước mắm và cái cay nồng của ớt.

nhà hàng somtum der pasteur14

Pad Thai tại Somtum Der HCMC rất khác với những món Pad Thai được bày bán trên các đường phố Thái Lan bởi trông gọn gàng hơn, trình bày bắt mắt hơn, nhìn đĩa Pad Thai mà ai có thể cưỡng lại được chứ

Các món ngon tại Somtum Der Pasteur khác phải kể đến như đùi gà chiên giòn kiểu Der với phần thịt đùi đậm đà được bao phủ bởi vỏ giòn tan, được ướp đượm vị, rắc lên chút tỏi chiên và dùng với nước sốt ớt nhẹ; là xiên heo nướng cốt dừa là sự hòa quyện của mùi thơm bùi của nước cốt dừa với thịt béo ngậy, ngọt mà chắc; là tôm sú sống sốt ớt xanh, người ăn lần đầu sẽ ngần ngại vì là đồ sống, nhưng nếu thử rồi thì chẳng thể nào ngưng đũa bởi sức “gây nghiện” quá mãnh liệt; là súp heo sụn chua cay lạ miệng, cái sần sật của sụn heo, cái vị chua cay ngọt của nước dùng sao mà lại hòa hợp đến vậy;….

nhà hàng somtum der pasteur12

Súp heo sụn chua cay

nhà hàng somtum der pasteur11

Đùi gà chiên giòn kiểu Der

nhà hàng somtum der pasteur10

Ngoài ra, Somtum Der HCMC còn phục vụ ẩm thực miền Trung Thái Lan như các món được chế biến từ gạo và bún

nhà hàng somtum der pasteur9

Hủ tiếu xào thịt heo kiểu Thái

nhà hàng somtum der pasteur8

Điểm nổi trội làm nên hương vị đặc biệt giữa Somtum Der Pasteur và các nhà hàng, quán ăn kiểu Thái khác đó chính là gia vị. Mỗi loại gia vị đều góp phần làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Mỗi cung bậc cảm xúc, mỗi sự việc xảy đến trong đời đều có ý nghĩa của riêng nó. Ở Sumtum Der Pasteur người đầu bếp không những nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của thực khách mà còn thêm vào đó một chút tình cảm đặc biệt với món ăn.

nhà hàng somtum der pasteur7

Somtum Der Pasteur – Không gian đậm chất văn hóa truyền thống

nhà hàng somtum der pasteur6

Nhà hàng Somtum Der HCMC mang đến cho thực khách một không gian riêng biệt đậm nét văn hóa truyền thống của vùng Isan của Thái Lan hòa quyện với lối thiết kế mang sắc thái đương đại. Những gam màu và họa tiết trang trí sống động phảng phất nét tinh túy của trang phục truyền thống Isan cũng như gắn kết hài hòa cùng hương vị đậm đà của các món ăn. Sự tương phản trong việc phối hợp các gam màu tinh tế như sắc xám trong thiết kế làm cho tổng thể không gian trở nên cân đối và hài hòa hơn.

nhà hàng somtum der pasteur5

Chất liệu gỗ được sử dụng phổ biến tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên

nhà hàng somtum der pasteur4

Thực khách đến Somtum Der Pasteur, ai cũng muốn nhanh chân chọn cho mình khoảng không gian mở ở lầu ba. Vì sao ư? Nơi đó, có một khoảng không gian mở đang chờ đón bạn. Nơi đó, có sự giao hòa giữa con người và thiên nhiên xung quanh. Nơi đó, người ta có thể thoải mái tự do trò chuyện với người thân, hít thở chút không khí trong lành, ngắm bầu trời đêm của Sài Gòn. Lãng mạn vậy đấy!

Còn một không gian nữa tại Somtum Der HCMC cũng làm thực khách phải quyến luyến đó là quầy Somtum, khu bếp với không gian mở nơi mà món gỏi đu đủ được chế biến tươi ngon sau khi nguyên liệu được giã bằng chày và cối. Thực khách thưởng thức đồ ăn ở đây ngỡ như mình đang lạc vào một con phố ẩm thực nào đó tại Isan chứ không phải đang ở Sài Gòn vậy. Đây là một trải nghiệm thú vị mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức khi đến với nhà hàng.

nhà hàng somtum der pasteur2

Tường được trang hoàng đẹp đẽ bởi các tác phẩm làm từ khố truyền thống Isan

nhà hàng somtum der pasteur1

Các món ăn tại Somtum Der Pasteur không chỉ được chế biến để thỏa mãn nhu cầu ăn uống của thực khách mà còn đánh thức các giác quan, cảm xúc bằng giai điệu, bối cảnh và văn hóa Isan

Các món ăn đặc sắc tại Somtum Der HCMC luôn đi kèm với giai điệu vui vẻ, lạc quan từ hãng thu âm Thái Lan nổi tiếng thế giới - Zudrangma Records cho dòng nhạc Alternative, mang đến không khí tưng bừng, hứng khởi và thư giãn. Âm nhạc có sự kết hợp tuyệt vời từ những bản mix trong âm nhạc truyền thống Isan đến những giai điệu sôi nổi đậm chất Thái Lan trong những năm 1960s.

Cũng chính vì lẽ đó mỗi khi cần tìm một nơi để vừa thưởng thức các món ăn ngon cùng gia đình hay đối tác, khách hàng đều nghĩ ngay đến Somtum Der HCMC bởi đơn giản, từ lâu, thực khách trung thành của Somtum Der đã coi đây như nơi chốn thân thuộc, không chỉ được ăn ngon mà còn tận hưởng cảm giác thoải mái, gần gũi. Khách hàng cũ giới thiệu khách hàng mới, khách mới tới trở thành khách quen, cứ thế Somtum Der Pasteur luôn đông vui, tấp nập.

Ghé qua Somtum Der HCMC để một lần tự mình kiểm chứng nhé!

Đặt bàn qua PasGo để nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn nhất từ nhà hàng Somtum Der Pasteur nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Somtum Der Pasteur: Số 136 Pasteur, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Thực đơn

Bản đồ & Địa điểm

136 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1

136 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1

Đặt chỗ PasGo kèm ưu đãi

Nên đặt trước khi đến từ 30 phút!

Giảm 10%
Hoặc gọi tới: 1900 6005
Để đặt chỗ và được tư vấn.

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0