Rice Field – Homecooked Vietnamese Cuisine

Rice Field Hồ Tùng Mậu – Bữa cơm quê hương sưởi ấm những tâm hồn xao động

Đến với Rice Field – Homecooked Vietnamese Cuisine, bạn sẽ có cơ hội sống lại thước phim hoài niệm với những món ăn mang đậm dấu ấn ba miền Bắc – Trung – Nam đậm đà và vô cùng thơm ngon. Dư vị đồng quê thuần khiết và nồng ấm đong đầy trong từng chế biến cầu kì, khiến cho bất kì ai một lần nếm thử cũng không khỏi bồi hồi, ngây ngất. Chỉ là miếng đậu hủ đơn giản được làm từ đậu nành thanh mát, người đầu bếp nơi đây mang đến cho bạn những món ăn đặc sắc như: Đậu hủ chấm mắm tôm gợi nhớ vùng đất Kinh Kì thanh lịch mà hào hoa; Thịt kho đậu hủ ngọt ngào với màu nâu óng gọi mời; hau Đậu hủ chiên sả ớt thơm thơm và đầy ấm cúng,…

Đậu hủ là món ăn rất lành và được chế biến theo nhiều phong cách

Ba chỉ khìa nước dừa là món ăn được rất nhiều thực khách ưu ái khi đến với Rice Field bởi dư vị hoàn chỉnh và đầy lôi cuốn. Miếng thịt heo mềm tan phần nạc mỡ đan xen, bung tỏa hương thơm ngọt ngào của nước dừa nồng nàn khiến bạn không thể chối từ. Món ăn này ăn kèm với cơm trắng cũng ngon mà ăn cùng bún cũng vô cùng tuyệt vời đó nha. Thêm vào đó, bạn cũng có thể thưởng thức món Ba rọi cháy cạnh đậm đà thơm ngậy vị cốt mắm hay món Nạc dăm kho tiêu cay cay gợi nhớ về những buổi mưa rả rích, khói lam chiều vương vấn trên mái lá gần gũi và rất đỗi bình yên.

Chắc chắn bạn không thể cầm lòng trước những dư vị này

Hương thơm ngào ngạt đánh thức cả một vùng kỉ niệm

Thịt bò là nguyên liệu được sử dụng phổ biến vì chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau và Bò cháy tiêu xanh là một trong số những hương vị mà thực khách yêu thích ở Rice Field – Homecooked Vietnamese Cuisine. Dư vị ngọt ngào quyện lẫn trong cái cay nồng của trái tiêu xanh như khiến bạn say mê không thể dừng đũa. Gắp một miếng thịt nóng hổi, chấm vào chén nước mắm được pha rất vừa vặn, chỉ cần một cái chạm nhẹ nơi đầu lưỡi, các giác quan của bạn như bừng tỉnh, hân hoan trong sự tươi mới vừa lạ lẫm, vừa thân quen. Bên cạnh đó, Rice Field còn có các biến tấu khác từ nguyên liệu thịt bò như: Bắp bò xào sả ớt, Rau bí xào bò, Bắp bò ngâm mắm nhĩ, Bò nướng cuốn cải bẹ,… bạn đừng bỏ qua nha!

Nguyên liệu tươi ngon làm nên những món ăn chất lượng

Gia vị kết hợp nhuần nhị và đầy sáng tạo khiến bạn say mê

Cũng không thể kể đến các món cá kho mang thương hiệu của Rice Field – Homecooked Vietnamese Cuisine như: Cá cơm kho tiêu ấm áp đưa cơm; Cá bông lau kho thơm với từng thớ thịt rắn chắc thấm đẫm gia vị, phảng phất vị chua ngọt của trái thơm chín tới; hay Cá thu sốt mắm tỏi béo ngậy dễ ghiền, Cá lóc kho tộ mang âm hưởng vùng miền rõ nét,…Hơn nữa, Rice Field còn ghi điểm bởi những biến tấu hải sản rất ấn tượng như: Tôm nướng muối ớt, Tôm chiên xóc tỏi, Nghêu xào húng quế, Chả ốc lá lốt, Mực trứng chiên nước mắm, Mực sữa chiên giòn mắm me, Mực nhồi thịt sốt cà chua, Mực sữa chiên sốt chanh dây,… đưa bạn đi hết từ bất ngờ này đến bất ngờ khác.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản mà món cá kho trở nên rất hấp dẫn

Để phong phú thêm thực đơn của mình, Rice Field đã sử dụng rất linh hoạt các gia vị và nguyên liệu

Hải sản tươi rói được nhập từ những nhà cung cấp uy tín

Đặc biệt, Rice Field Hồ Tùng Mậu còn có rất nhiều những món bánh đặc trưng của khắp ba miền cho bạn thỏa sức khám phá. Nào Bánh ướt, Bánh khọt, Bánh xào, Bánh bèo, Bánh bột lọc, Bánh ướt cuốn thịt nướng,… đều được chế biến hết sức công phu với hương vị rất chuẩn mực. Cùng với đó là các món Cuốn diếp với vị ngọt ngào tôm thịt; Chả giò chấm bát nước mắm chua cay gợi phong vị Bắc; Gỏi cuốn thanh mát; Nem nướng thơm ngậy,… đảm bảo bạn ăn là ghiền luôn đó nghen!

Các món ăn mang đậm dấu ấn các vùng miền ở Rice Field

Dù thực khách khó tính đến đâu thì cũng đều phải xiêu lòng bởi những chế biến ấy

Và để cân bằng vị giác cho bữa ăn nhiều dư vị, Rice Field còn có rất nhiều món gỏi, nộm hay salad được làm chủ yếu bằng rau củ quả đó. Gỏi ngó sen tôm thịt, Gỏi hoa chuối lươn chiên, Gỏi hoa chuối gà xé, Gỏi rau muống bắp bò, Cải chua bắp bò,… nguyên liệu tươi ngon và được kiểm định nghiêm ngặt về mặt chất lượng mang đến những món ăn trọn vẹn nhất. Và một yếu tố quan trọng để làm nên bữa tiệc không thể quên ở nhà hàng món Việt Rice Field Hồ Tùng Mậu đó chính là đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp và cực kì tài năng. Mang theo bao tâm huyết và say mê với ẩm thực Việt, những người “bậc thầy hương vị” nơi đây sẽ giúp bạn có những bữa ăn thăng hoa, đầy cảm hứng.

Món gỏi tươi ngon giúp bạn không còn cảm giác ngấy ngán

Món ăn chứa đựng bao tâm huyết của người đầu bếp

Rice Field Hồ Tùng Mậu – Dấu ấn Á Đông trong từng đường nét kiến trúc

Nằm trên con đường sầm uất bậc nhất của Sài Gòn, nhà hàng Rice Field đậm chất Việt Nam xưa như một nét chấm phá độc đáo với hình ảnh ruộng lúa, bụi chuối, con trâu đi cày,… như tái hiện lại quang cảnh làng quê quen thuộc của những người dân Việt bao đời chân lấm tay bùn. Không sang trọng, không cầu kì như những nhà hàng khác, Rice Field – Homecooked Vietnamese Cuisine là một không gian ẩm thực có một không hai khiến bất kì ai cũng muốn một lần khám phá.

Kiến trúc mộc mạc mà vô cùng ấn tượng

Diện tích không quá lớn nhưng với sự sáng tạo trong cách thiết kế hoàn toàn mới lạ và ấn tượng nhà hàng đã cho thực khách thấy rõ được những dấu ấn, những đường nét rất Việt Nam qua không gian đa chiều, có sự tương phản. Bàn ghế gỗ mộc mạc, những ống đũa tre dung dị rất hợp với chén đĩa chiết yêu cổ kính như đưa bạn trở về với một thế giới khác. Đặc biệt, Rice Field có 2 khu vực ăn uống cho bạn có thể thoải mái lựa chọn theo sở thích của mình là khu vực bàn ăn ngoài trời với sự thoáng rộng của mây trời, cây cối và khu vực bàn ăn trong nhà ấm cúng với sự dịu nhẹ của những chiếc đèn lồng đung đưa chiếu xuống mặt sàn những khoảng sáng tối.

Sự bài trí thông minh mang đến cho nhà hàng nhiều góc ngồi thú vị

Dù là vị trí nào thì bạn cũng sẽ cảm thấy vô cùng hài lòng đó nghen!

Nét cá tính và phóng khoáng của nhà hàng còn thể hiện rất rõ nét ở những vách tường gạch thô mộc mạc mà đơn giản. Những chậu cây xanh góc phòng như những nét chấm phá tươi vui khiến không gian trở nên sinh động và nhẹ nhàng hơn bao giờ hết.Mỗi bước chân đi bạn như đang chạm vào thật khẽ những vùng văn hóa đan xen, những vết tích thời gian còn bỏ ngỏ. Nơi vỗ về bao tâm hồn còn khắc khoải, bao nỗi nhớ quê hương đong đầy giữa chốn phồn hoa đô hội, nơi gọi về cả một vùng trời kí ức mà không ai muốn quên.

Nét mộc mạc, dung dị xóa tan đi bao âu lo cuộc sống

Nếu bạn muốn tìm kiếm một nơi để thư giãn và tận hưởng những bữa ăn ngon, tạm quên đi những vất vả, bon chen thường nhật thì Rice Field Hồ Tùng Mậu là một gợi ý không thể tuyệt vời hơn.Và đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn và thú vị nghen!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Rice Field: Số 75 Hồ Tùng Mậu, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM