Khè Zone - Đồng Nai

Sự sáng tạo trong ẩm thực không bao giờ có giới hạn, câu nói này hoàn toàn phù hợp với Khè Zone bởi lấy mục tiêu đáp ứng khẩu vị ngày càng đa dạng của thực khách, nhà hàng luôn luôn làm mới cuốn thực đơn của mình. Một vài gợi ý nho nhỏ dành cho bạn là: chả giò Khè, gỏi cá diêu hồng, chả tôm, tôm trái thơm, bạch tuộc nhúng tắc, vịt nướng Bắc Kinh,… Các thực phẩm tươi sống như ếch, cá lóc, cá diêu hồng, tôm, cua… được nuôi trong các bể chứa đặt ngay tại quán.

Cuốn thực đơn mà nghe tên thôi đã đủ kích thích

Món Cua sốt tiêu đen - một trong những món ăn đặc trưng của Khè Zone

Ngoài ra cũng đừng bỏ lỡ các Combo hải sản cực hấp dẫn như vầy nha!

Hãy bắt đầu bằng những món khai vị để đánh thức vị giác còn đang chìm sâu trong giấc ngủ. Gỏi cá diêu hồng là một vị dụ. Gỏi cá diêu hồng là sự kết hợp giữa những miếng cá diêu hồng được phi lê đẹp mắt sau đó chiên giòn với sợi bắp cải chua ngọt, ghi điểm bởi cách trang trí độc đáo mang khuynh hướng nhà hàng nên không có gì để chê trách. Chả giò khè là cũng món ăn mà chủ quán cực kì tâm đắc. Thành phần gồm xúc xích, chả lụa và tôm được trộn sốt mayonnaise, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi chiên vàng, giòn rụm để rồi khi cắn một miếng, phần nhân bên trong mềm béo ngập đầy khoang miệng làm bạn muốn ăn mãi không thôi.

Những món khai vị nhẹ nhàng để bắt đầu cho bữa tiệc ẩm thực Khè Zone Đồng Nai

Tứ quý khè - Đây là một trong những món thức ăn đã tạo dựng lên tên tuổi của nhà hàng Khè Zone và luôn luôn nằm trong top các món bán chạy nhất. Tứ quý là bốn món ngon và quý nhất của con gà: trứng non, tim gà, mề gà và dồi trường gà được sơ chế thật kỹ, sau đó Tứ quý trộn với 9 loại gia vị được khè trên vĩ đầu bò nóng nhằm tạo nên một khẩu vị đắc trưng mà thực khách không thể thưởng thức ở nơi khác. Hay một phần vịt nướng Bắc Kinh được cắt thành miếng vừa ăn chứ ko nướng nguyên con như ta vẫn thấy, nêm gia vị vừa vặn, nướng cháy xém trên bếp than. Thịt vịt ngọt, không còn mùi hôi, da vịt dai giòn, chấm cùng sốt muối tiêu xanh ăn hoài mà không ngán.

Bạch tuộc nhúng tắc thì sao nhỉ? Bạch tuộc sống được để riêng, nước lèo chua ngọt bắc sẵn trên bếp. Khi nước sôi bỏ bạch tuộc sống vào, đợi cho chín sau đó vớt ra, ăn cùng với bánh tráng, bún, rau sống các loại (dứa, dưa chuột, khế, chuối non) chấm mắm nêm do quán tự pha chế. Miếng bạch tuộc giòn dai, bên ngoài phủ vị chua ngọt của nước tắc, ăn riêng cũng đã rất khoái rồi.

Chỉ cần nhìn dĩa Tứ Quý Khè cũng đủ khiến bạn cảm thấy cồn cào, muốn lấy đũa gắp ăn ngay

Món Gà ta hấp mắm nhĩ thơm ngon, đậm đà

Giò heo muối chiên giòn

Hủ tíu bọc trứng

Kết thúc bằng nồi lẩu riêu hải sản có lẽ không còn gì “chuẩn” hơn. Nước dùng lẩu mang hương vị rất đặc biệt, vị chua dễ chịu được đánh từ chút giấm bỗng thanh thanh hòa quyện với vị ngọt của thịt cua tạo nên thứ mùi vị đậm đà, khó quên. Chẳng biết chủ nhà hàng Khè Zone có bí quyết gì, chỉ biết rằng nó rất đặc biệt và cực ngon. Thả từng thứ: nào thịt, nào hải sản, nào rau, nào nấm vào nồi lẩu đang sôi sùng sục trên bếp, mùi hương toả ra thơm phưng phức, nức cả mũi. Đợi thêm một chút rồi vớt ra, chấm muối tiêu chanh ớt hoặc tương ớt cay xè, vừa ăn vừa thổi phù phù, tha hồ mà tận hưởng.

Một nồi lẩu cua đồng chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi

Nhà hàng Khè Zone Đồng Nai – Sự sáng tạo trong ẩm thực là không giới hạn

Khè Zone Đồng Nai sở hữu không gian rộng rãi với sức chứa lên đến 450 thực khách. Không bị bó hẹp trong 4 bức tường, nhà hàng với không gian mở kết hợp với cây xanh, những bộ bàn ghế ăn được bài trí gọn gàng, tạo các khoảng không rộng rãi giúp việc di chuyển của thực khách và nhân viên phục vụ dễ dàng, tiện lợi hơn. Không gian ấy được sắp đặt thành hai khoảng không riêng biệt: một là những bộ bàn ghế gỗ giản đơn, một là bàn ghế được bọc salon hiện đại, tuy vậy nhưng dù là chỗ ngồi nào cũng mang lại cho bạn cảm giác thoải mái như đang thưởng thức những món ngon tại nhà vậy.

Không gian ngoài trời thoáng đãng, bàn ghế tuy nhiều nhưng sắp xếp cân đối không quá sát nhau tạo cảm giác thoải mái

Bể hải sản được để trực tiếp trong nhà hàng

Đến đây bạn có thể tận mắt chứng kiến khuôn viên được trồng những cây thân cao, to tỏa bóng mát khắp sân vườn mà không thể tìm thấy ở những nhà hàng khác . Bao bọc quanh nhà hàng là những thảm cỏ xanh biếc, những bờ tường đá và các loại cây cảnh, những khóm hoa rực rỡ tô điểm thêm cho không gian xanh. Để xua đi cái nóng của những ngày nắng, nhà hàng đã thiết kế tỉ mỉ hệ thống phun sương vừa đem đến cảm giác dịu mát vừa cho bầu không khí thêm phần mờ ảo.

Màn trình diễn đầy xúc cảm của các DJ tại Khè Zone

Mảnh đất Sài Gòn vốn mang trong mình sự giao thoa của rất nhiều nền văn minh lớn trên thế giới đã khiến đôi bàn tay của người đầu bếp Sài Gòn trở nên thanh thoát, sự sáng tạo của họ cũng trở nên lớn hơn bao giờ hết trong khi sự cảm nhận trong vị giác đạt đến mức độ tinh tế. Và Khè Zone đã kế thừa được những điều ấy. Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Khè Zone Đồng Nai bạn nghen!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Khè Zone: Số 1 Đồng Nai, Phường 15, Quận 10, TP.HCM