48 Nguyễn Thị Định (Ngã tư Hoàng Ngân - Nguyễn Thị Định), Q. Cầu Giấy
(Nhấn vào ảnh bản đồ để xem chỉ đường, nhấn vào icon chia sẻ để chia sẻ vị trí cho mọi người)
Giờ hoạt động
Thứ hai
10:30 - 21:45
Thứ ba
10:30 - 21:45
Thứ tư
10:30 - 21:45
Thứ năm
10:30 - 21:45
Thứ sáu
10:30 - 21:45
Thứ bảy
10:30 - 21:45
Chủ nhật
10:30 - 21:45
Nhà hàng Vua Chả Cá - Số 48 Nguyễn Thị Định, Phường Trung Hoà, Quận Cầu Giấy - Tìm lại hương vị chả cá đất Kinh Kỳ
Có mặt tại Hà Thành bao nhiêu năm là từng đấy năm Vua Chả Cá nhận được sự yêu mến của đa số dân sành ẩm thực và dần trở thành thương hiệu nổi tiếng có mặt khắp mọi nẻo đường Thủ đô. Vua Chả Cá nói chung và Vua Chả Cá - Số 48 Nguyễn Thị Định, Phường Trung Hoà, Quận Cầu Giấy nói riêng mang đến một phong cách ẩm thực mới: đặc sắc và hiện đại với món chả cá Kinh Kỳ nức tiếng thế kỷ cùng hệ thống hút mùi hiện đại theo tiêu chuẩn Hàn Quốc. Hãy đến với Vua Chả Cá bởi nơi đây đã và đang biến những món ăn bình dị, dân dã trở nên tinh tế, sang trọng mà bất kỳ người Hà Nội nào cũng có thể tự hào khi tiếp đãi những vị khách quý phương xa.
Như đúng tên gọi của mình – Vua Chả Cá, đây là nơi thực khách có thể tìm thấy được đúng chất nhất hương vị của chả cá - món ăn mang hồn túy Hà Nội được chế biến bởi sự tài năng của người đầu bếp có “tuổi đời” hơn 20 năm kinh nghiệm trong mức giá từ 180.000 đến 220.000 vnđ/người. Nhưng đâu chỉ có vậy, thực đơn những món ăn tại Vua Chả Cá Nguyễn Thị Định còn đa dạng hơn nữa bởi sự góp mặt của những cá lăng nướng muối, canh cá nấu dọc mùng chua ngọt hay một nồi lẩu đầu cá lăng kiểu Thái… đầy hấp dẫn. Với những anh chàng thích lai rai, thì chẳng món ăn nào thích hợp hơn món lòng cá lăng giòn giòn thú vị. Còn để phục vụ những bạn nhỏ hoặc chị em phụ nữ thì nhà hàng có ngay món cháo cá thơm ngon bổ dưỡng vừa giàu đạm vừa nhiều canxi.
Vua Chả Cá Nguyễn Thị Định mở ra trước mắt thực khách Hà Thành một không gian xưa cũ với sức chứa 240 khách đã nhuốm màu thời gian của vùng đất Kinh Kỳ nghìn năm văn hiến. Cũng như các cơ sở khác cùng hệ thống, nơi đây vẫn gìn giữ được nét đẹp trong không gian qua những gam màu xám trầm ấm của tường, màu nâu đất của bộ bàn ghế, những bức tranh đen trắng về một Hà Nội cổ. Tất cả tạo nên một không gian đầy hoài niệm, thân thương mà dễ gợi lên cảm xúc.
Mời bạn tiếp tục khám phá thêm về món ăn và không gian nhà hàng qua những bức ảnh dưới đây nhé!
Kế thừa tinh hoa trong món chả cá Hà thành, chả cá tại Vua Chả Cá Nguyễn Thị Định vẫn giữ nguyên được vị ngọt vốn có, lại càng thơm ngon, đậm đà thêm bởi những gia vị tẩm ướp đi kèm
Chả cá Hà Nội là tổng hòa của món nướng và món chiên
Từng miếng chả cá đều tăm tắp, thơm nức, vàng ruộm được đem ra cho thực khách
Và không thể thiếu một bát mắm tôm thật ngon, vắt chanh, cho ít rượu đánh bông và thêm vào giọt tinh dầu cà cuống cho thật dậy mùi
Chả cá là một món ngon đặc biệt mà chỉ ở mảnh đất kinh kỳ người ta mới được thưởng thức đúng vị, đúng kiểu nhất
Có lẽ vì thế mà bất cứ người nào đi xa đều nhớ hương vị chả cá như một nét đặc trưng của đất Hà thành
Lẩu cá lăng kiểu Thái thơm ngon
Cá lăng tươi sống được lựa chọn kỹ càng
Chủ nhà hàng còn đầu tư vườn cây trong nhà để tạo một không gian thoáng đãng giúp thực khách tận hưởng sự yên bình, xanh tươi giữa lòng thủ đô
Không gian như cất trữ ký ức của cả một Hà Nội xưa
Nét truyền thống trong không gian nhưng vẫn phảng phất nét hiện đại, sang trọng
Qua những chiếc cửa kính, thực khách có thể thả tầm mắt để tận hưởng sự nhộp nhịn, ồn ào của một Hà Nội hiện đại trong không gian của một Hà Nội bình yên của ngày xưa
Bằng tình yêu sâu sắc với văn hóa ẩm thực Hà Thành và mong muốn gìn giữ hương sắc đặc trưng truyền thống của món chả cá đến với thực khách, với quyết tâm xây dựng một nhà hàng sang trọng nhưng vẫn lưu giữ được tinh túy của ẩm thực truyền thống chủ nhà hàng đã đi đến nhiều nơi, học hỏi kinh nghiệm chế biến chả cá để làm nên món chả cá trứ danh Hà Thành, nhà hàng Vua Chả Cá đã trở thành một địa chỉ đáng tin cậy cho những ai muốn tìm lại hương vị truyền thống của Chả cá Hà thành. Nếu bạn đang có mặt ở Hà Nội hôm nay mà chưa ghé nơi đây để khám phá thì thật đáng tiếc! Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để được giữ chỗ miễn phí khi đến đây bạn nhé! Bạn cũng có thể khám phá thêm nhiều nhà hàng món Việt ngon nổi tiếng, hút khách nhất Hà Nội tại đây để làm đa dạng hơn sự lựa chọn cho mình!
Địa chỉ nhà hàng:
Nhà hàng Vua Chả Cá Nguyễn Thị Định: Số 48 Nguyễn Thị Định, Phường Trung Hoà, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!
