Tứ Lục - Trần Phú

Những năm gần đây, hải sản đang trở thành món ăn ưa thích cho những buổi họp mặt, sum vầy bên gia đình và người thân. Các quán ăn, nhà hàng hải sản cũng đua nhau mọc lên ở khắp các tuyến đường. tuy nhiên, nguồn gốc xuất sứ cũng như sự phong phú, đa dạng về chủng loại hải sản chỉ một số ít nhà hàng chất lượng mới có thể đảm bảo được điều này. Mặc dù thành lập không lâu nhưng nhà hàng Tứ Lục đang từng bước khẳng định uy tín và chất lượng trên thị trường hải sản.

Nhà hàng Tứ Lục quy tụ những món ăn từ dân dã đến thượng hạng

Sự bày trí bắt mắt, tinh tế của nguồn hải sản tươi sống được chế biến cùng bí quyết pha trộn gia vị thiên nhiên sẽ làm xiêu lòng những thực khách khó tính nhất khi một lần ghé qua nơi đây

Sự đa dạng của các món ăn được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất tại các vùng biển sâu nổi tiếng của Việt Nam : tôm hùm, tôm tích, cá mú, cua, mực,… và cũng như các loại hải sản nổi tiếng được nhập khẩu trực tiếp như: cua Alaska, ốc vòi voi Canada, bào ngư Úc,… Tất cả điều này làm cho các món ăn trở nên phong phú và đa dạng, mang đậm hương vị Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng qua tay chế biến công phu của các đầu bếp bậc thầy.

Bạn đã bao giờ thưởng thức loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới?

Người dân Campuchia quan niệm rằng, nếu ăn loài cá này sẽ tăng cường sức khỏe và gặp nhiều may mắn. Thịt cá tra dầu có màu đỏ tươi, da giày, rất dai. Thịt cá giàu omega giúp tăng cường trí nhớ. Trong thành phần dinh dưỡng của cá tra dầu có chứa các axit béo không no chưa bão hoà, các chất này rất hữu ích trong việc bảo vệ màng tế bào và giúp làm giảm cholesterol trong máu, từ đó làm giảm các bệnh tim mạch. Là một trong số ít các nhà hàng trên địa bàn thành phố sở hữu cho mình thực đơn với các loại “cá khủng”, nhà hàng Tứ Lục giữ vẹn nguyên được hương vị béo ngạy đặc trưng của cá tra dầu, cảm giác không thể nào lẫn với loài khác, hay cá hô mà ai đến đây rồi cũng phải gật gù tán thưởng bởi nấu món gì cũng ngon, thơm phức. Sụn của miệng hô nấu ninh kỹ ăn nghe sần sật thật đúng là câu mà người miền Bắc thường mô tả "miệng nhai tai nghe", vừa sướng răng sướng miệng mà còn sướng cả tai.

Cá tra dầu – loài cá mà mới chỉ nghe tên đã làm người nghe rạo rực trong lòng

Phần thịt cá béo ngậy đánh thức mọi giác quan trong bạn, đến khi miếng cá cuối cùng rơi xuống cổ họng, dư vị thơm ngon đặc trưng của cá vẫn còn lưu lại nơi khoang miệng

Những món ăn được chế biến từ cá hô gấm, món nào cũng đậm đà

Thịt cá hô không dai như thịt heo, thịt bò mà nó dai và có nhiều sụn hơn bất cứ loại cá nào

Không chỉ có cá hô, cá tra dầu, ở nhà hàng Tứ Lục, bạn còn khó lòng quên được vị thanh của nước dùng, cái hơi dai của thịt, cái giòn giòn của sụn cá, thơm thơm mùi rau ngổ, ngò gai chấm thêm chút nước mắm mằn mặn, thế là hợp vị. Món lẩu cá đuối ấy tuy nghe có vẻ đơn giản nhưng mùi nồng khai của cá đuối khi không được sơ chế cẩn thận đôi khi làm thực khách e ngại nhưng đầu bếp của nhà hàng đã khéo léo từ các chọn lựa cho đến sơ chế và chế biến nên chẳng ai nỡ chối từ cả. Cá đuối nhúng lẩu ngon là vậy nhưng cá đuối nướng cũng không hề kém phần. Cá sau khi nướng được cho vào bánh tráng, cuốn với rau rồi chấm nhanh vào bát nước mắm chua cay đặc trưng, bạn vừa cảm nhận được vị giòn sần sật của sụn cá, vừa nếm được vị thơm đậm đà của gia vị hoà quyện, hài hoà khiến ai thưởng thức rồi cũng muốn ăn mãi chẳng ngưng.

Đậm đà hương vị cá đuối

Nói hải sản là món “đinh” tại nhà hàng Tứ Lục, điều này hẳn không ai có thể phủ nhận nhưng ngoài hải sản thì những món ăn Á Âu khác cũng là những món ăn “must try” (nhất định phải thử). Đó là món bò lúc lắc là thịt bò mềm, ngọt hòa lẫn với hương vị của tỏi, bột tiêu, dầu hào và nhiều loại gia vị khác đã tạo nên mùi thơm đặt biệt làm cho người ăn khó cưỡng. Nếu chỉ nhìn qua thì chẳng thấy có gì khác so với những nhà hàng khác, cũng là những miếng thị bò xắt hình quân cờ, ít rau sống, khoai tây chiên nhưng nếu thử một miếng bạn mới có thể cảm nhận được điều đặc biệt đến từ món ăn là gì. Thử nghen! Hay giò heo muối thơm phức, bên trong mềm, bên ngoài giòn, vị ngọt, beo béo vừa phải và không ngấy. Mùi vị thơm ngát toát ra nhờ gia vị tẩm ướp công phu, miếng thịt vừa giòn, vừa chắc nhờ da và nạc quyện vào nhau.

Thịt bò lúc lắc khiến người ăn cảm nhận rõ miếng thịt bò mềm ngon, thấm gia vị ướp đậm đà cùng miếng khoai tây chiên giòn, thật hấp dẫn làm sao!

Giò heo muốn – càng ăn càng thích

Nếu cần cân bằng lại hương vị nhớ gọi một dĩa salad Nga dầu giấm nha

Nhà hàng Tứ Lục Trần Phú – Nhiều lớp không gian cho bạn lựa chọn

Nhà hàng Tứ Lục tọa lạc tại vị trí đắc địa trên con đường Trần Phú, giao nhau giữa trung tâm Quận 1, Quận 3 và Quận 5. Phong cách thiết kế hiện đại nhìn ra công viên Âu Lạc cùng một không gian ấm cúng và trang trọng với 04 tầng lầu không gian, mỗi lầu rộng hơn 240m2 thân thiện với nhiều phòng VIP sang trọng, hứa hẹn những bàn tiệc ấm cúng, đắm say và hạnh phúc. Nhà hàng là sự lồng ghép của nhiều tầng không gian hiện đại có, cổ điển có, không gian mở có, không gian kín đáo cũng có. Mỗi một không gian lại ẩn chức trong mình những nét thiết kế riêng biệt đem lại những cảm nhận riêng cho thực khách đến thưởng thức.

Vẻ ngoài nổi bật so với nhiều nhà hàng xung quanh

Thực khách bị ấn tượng không chỉ nằm ở kích thước đồ sộ mà còn bởi sự kì công trong cách bài trí không gian. Nếu bạn là một người yêu không gian hoà hợp với thiên nhiên hay bạn muốn chọn một khoảng không yên tĩnh cho những buổi hội thảo, gặp mặt nhà hàng đều sẵn sàng đáp ứng. Tuy nhiên, có một không gian mà ai đến đây cũng muốn được đắm mình trong đó, là gì bạn biết không? Đó là không gian như hầm rượu vang cổ điển được ốp gỗ kín toàn bộ không gian bên trong như cách người ta thường làm đối với những hầm rượu vang nổi tiếng vậy. Thực khách có thể dành ra đôi chút thời gian để ngồi thưởng thức những bản nhạc du dương và chờ đợi đầu bếp phục vụ những món ăn thơm ngon trong không gian ”chất” như thế.

Không gian với những chai rượu vừa là một cách lưu trữ lại vừa như một nét trang trí độc đáo của nhà hàng

Nhẹ nhàng, sâu lắng là hai từ có lẽ đúng nhất để cảm nhận về không gian này

Không gian mở là sự hoà hợp với thiên nhiên thông qua những chậu cây nhỏ

Chất liệu gỗ được sử dụng trong toàn bộ không gian

Nhà hàng còn thích hợp để tổ chức những bữa tiệc liên hoan

Sự đầu tư, sắp đặt tỉ mỉ nhằm đem đến những trải nghiệm hoàn hảo nhất cho thực khách

Thưởng thức những món ăn tuyệt vời trong không gian sang trọng, đẳng cấp cùng đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, tận tâm với nhưng với mức giá phải chăng, nhà hàng Tứ Lục chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên và mang đậm hương vị biển. Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất từ nhà hàng Tứ Lục nghen!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Tứ Lục Trần Phú: Số 3A Trần Phú, Phường 4, Quận 5, TPHCM