Pavilion 21 - An Thượng

Nhà hàng Pavilion 21 An Thượng – Khi ẩm thực Việt giao hoà với nét phóng khoáng của ẩm thực Âu

Thế giới ẩm thực Việt sẽ được thể hiện qua cuốn thực đơn do các đầu bếp tài năng của nhà hàng Pavilion 21 thiết kế. Thực khách sẽ được thưởng thức hương vị các món ăn truyền thống với một cảm nhận hoàn toàn mới thông qua sự phối trộn hoàn hảo giữa sản vật địa phương cùng các nguyên liêu và kỹ thuật nấu ăn mang dấu ấn quốc tế, có thể kể tên một vài món như: Cơm tấm sườn opla, Chạo Tôm bánh hỏi, Thịt kho hột vịt, …

Những món ăn vẫn đặc trưng cá tính, Việt Nam nhưng ẩn chứa trong mình nét cởi mở và phóng khoáng hơi hướng Tây Âu, tất cả sẽ để lại cho bạn một cảm nhận mới về thành phần hương vị được ướp tẩm công phu đến đậm đà. Tất cả món ngon khi bày lên bàn ăn đề được chăm chút tỉ mỉ từ khẩu vị đến lối trình diễn tạo cho từng món ngon là một sự sắp đặt công phu, tinh tế, thể hiện nét đẹp tối đa của ẩm thực khi kết hợp các thành phần chén – đĩa – muỗng – nĩa trong bộ đồ bàn ăn được tuyển chọn kỹ càng.

Pavilion 21 mang đến mang đến cho thực khách các món ăn với sự kết hợp độc đáo giữa mùi vị, cách chế biến và cách trình bày của nhiều nền ẩm thực khác nhau

Mảng ẩm thực ở Pavilion với điểm mạnh là các món ngon thuần Việt, được biến tấu trong trình bày, kết hợp cùng màu sắc của chén đĩa, bàn ăn, nguyên liệu trang trí, đem lại một vẻ đẹp và góc tiếp cận mới khi miêu tả về ẩm thực Việt

Đầu tiên, hãy nói về món Cơm tấm sườn opla mà người Sài Gòn thường nói tuổi thơ ai mà ít nhiều chẳng có lần ngồi với dĩa cơm tấm. Nếu bạn đã từng mê mẩn món cơm tấm mà thì đến với Pavilion 21 thứ cơm trắng trắng quen thuộc ấy kết hợp với những miếng sườn được nướng trên than có chút cháy xém, vẫn còn vương mùi khói, cùng với vị của những miếng dưa leo và một quả trứng opla lòng đào để khi thưởng thức, lòng đỏ trứng sẽ trào ra kết dính những hạt gạo lại với nhau, thơm thơm, ngậy ngậy, tất cả như hòa làm một để trở thành một tuyệt tác ẩm thực mà chỉ một lần thôi, bạn sẽ nhớ mãi cái hương vị ấy.

Cơm tấm sườn opla – đơn giản mà đầy hấp dẫn

Những món Việt tại Pavilion 21 An Thượng vừa rộn ràng vừa chất phác, vừa đậm đà đa sắc vị, nỗi nhớ đưa đẩy đến hương vị bánh hỏi trắng ngần thon thon như ngón tay búp măng con gái, nhỏ nhẹ kế bên là dăm viên chạo tôm ươm vàng óng ánh, cuộn lên vài sợi hương thơm ngây ngất. Giữa cái nền thanh tao, trong trẻo của cuộn bánh hỏi trắng ngần, cắn miếng chạo tôm chấm vào bát nước chấm đỏ hồng sóng sánh, chắc phải ghìm mình lại để vị ngon cuồn cuộn không cuốn mất mình đi…Chẳng thể nào thiếu được nồi thịt kho hột vịt với nhiều người không chỉ là một món ăn thuần Việt, đó còn là hương vị kỷ niệm, là cảm giác ấm áp quây quần, là tiếng cười khen thịt sao mà mềm, mà đậm đà đến vậy .

Món ăn vẫn được chế biến trên nền tảng ẩm thực độc đáo của người Việt nên phù hợp với khẩu vị của nhiều người

Mỗi món ăn là một hành trình trải nghiệm – Lời nhận xét ấy với Pavilion 21 quả thật không ngoai chút nào! Thưởng thức các món ăn tại nhà hàng, bạn sẽ có cảm giác như mình đang trải nghiệm một “tour khám phá ẩm thực thế giới”, từ Việt Nam, Châu Âu, để rồi dư âm đọng thật thú vị phải không nào?

Hãy để bản thân được nuông chiều với những món Âu từ cuốn thực đơn đầy mê hoặc tại Pavilion 21 An Thượng: Bò Mỹ áp chảo vẫn giữ được độ mềm, ngọt vốn có của thịt, Ức vịt sốt Cam kích thích vị giác người ăn bởi Ức vịt sốt cam thơm mềm, thêm hương nồng của cam và vị đậm đà của phần sốt thấm đều làm nên một vị chua dịu nhẹ xem lẫn vị béo thơm; hay Cá chẽm nướng sốt chanh dây với phần thịt cá chẽm trắng mền còn nóng hổi được quết thấm thêm sốt chanh dây chua chua ngọt ngọt ngay cả nghĩ đến cũng kích thích vị giác vô cùng,…

Nguyên liệu nhà hàng sử dụng vẫn là những nguyên liệu quen thuộc đến từ đại dương như cá chẽm, cá hồi,… và từ đất liền như thịt bò, thịt vịt,…

Món ăn là sự kết hợp của các loại gia vị, nguyên liệu tươi và cách chế biến đơn giản nhưng lại đòi hỏi kỹ thuật rất công phu

Người đầu bếp nâng tầm những nguyên liệu đơn giản thành những món chính nổi bật, để lại dư vị khó quên cho thực khách

Bạn cũng nên chọn cho mình một loại đồ uống thích hợp để bữa tiệc thêm hoàn hảo nha!

Nhà hàng Pavilion 21 An Thượng - Phong cách Nhà vườn kiểu Hoàng Gia Châu Âu

Nhà hàng Pavilion 21 tạo ấn tượng mạnh ngay khi vừa đặt chân đến bởi một không gian được thiết kế tinh tế, sang trọng và đậm chất nghệ thuật. Phong cách kiến trúc Châu Âu, cổ điển, sang trọng, hoàng gia, bước vào nhà hàng như lạc vào nước Ý xinh đẹp, hoàng cung nước Anh,…Bàn ghế nội thất theo phong cách Hoàng gia sang trọng. Bên trong được thiết kế như một bảo tàng thu nhỏ, trưng bày rất vật dụng cổ điểm đậm nét văn hóa Việt một thời. Bàn ghế được sắp xếp tinh tươm, xen lẫn các loại cây cảnh xanh mát. Tất cả cùng tạo nên một khung cảnh lãng mạn, thoáng mát và ấm cúng. Không gian nơi đây thích hợp cho cả những bữa ăn gia đình thân mật và cả những buổi tiệc, gặp gỡ, liên hoan sang trọng.

Sự thanh thoát của nơi đây mang một diện mạo, một không khí hoàn toàn riêng biệt, khó tìm được ở những nhà hàng khác

Nhà hàng như một bức hoạ lập thể giữa phồn hoa phố phường rất nhẹ nhàng mà cũng rất sâu sắc

Náu mình dưới những tán cây xanh mướt mải, những bức tường màu sắc, những bộ bàn ghế ghỗ, salon đủ màu đủ loại nhưng vô cùng thoải mái, dễ chịu nhè nhẹ ngủ say trong tiếng nhạc dặt dìu

Để nhấn nhá không gian thêm phần tươi vui, nhà hàng đã rất khéo léo khi để dành diện tích khoảng trống cho những bức tranh tường khổ lớn với nhiều màu sắc sặc sỡ, những giỏ cây được treo ngược từ trần nhà, dưới ánh đèn vàng, không gian như lung linh và sống động hơn bao giờ hết. Với khung cửa sổ tròn lớn mở rộng đón ánh nắng chiếu thẳng vào dãy ghế đa sắc, có lẽ những thực khách cũng thấy rõ ràng nét hiện đại, sang trọng trong từng đường nét nhỏ. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngả mình xuống chiếc ghế sofa êm ái, trong hơi điều hòa nhẹ nhàng êm như ru, bạn sẽ cảm thấy dường như mọi phiền hà, mệt nhọc trong cuộc sống cũng theo đó mà trôi xa tít tắp, tan biến vào khoảng không gian.

Mặc cho dòng đời trôi chảy ngoài kia náo nhiệt cỡ nào thì ở nơi đây, thời gian dường như lắng đọng lại, thật khẽ khàng chuyển mình theo từng nhịp thở mang bao lưu luyến cho người thực khách ghé chân

Nhà hàng sở hữu một khu vực quầy bar

Đến với nhà hàng Pavilion, bạn sẽ được phục vụ một cách tận tình và chu đáo bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản. Với chăm chút kỹ lưỡng trong từng món ăn, không gian ấn tượng, phục vụ chuyên nghiệp, giá cả phải chăng, nhà hàng xứng đáng là nơi để bạn trải nghiệm những bữa ăn hoàn hảo nhất cùng bạn bè, người thân. Hãy thư giãn, tận hưởng không gian thoang mát tại nơi đây và để vị giác của bạn được đánh thức bằng những món ăn tuyệt ngon nhé! Và đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ Pavilion 21 bạn nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Pavilion 21: Số 20,21 An Thượng 26, Phường Bắc Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn, TP.Đà Nẵng