QUAY - Mai Hắc Đế

Bằng tâm huyết của người thực khách mang khẩu vị tinh tế, nhà hàng QUAY được xây dựng với hương sắc của những tinh hoa ẩm thực Trung Hoa trong từng món ăn. Hội tụ đủ các yếu tố: đa dạng, tinh tế và sang trọng, làm mềm lòng mọi thực khách với những món điểm tâm, món quay hay những vị lẩu, món nướng ấn tượng. Giữa bộn bề của Hà Nội, QUAY Mai Hắc Đế là điểm dừng chân bình lặng với sự ồn ào của hàng trăm hương vị món ăn.

Những hương vị mang đậm bản sắc Trung Hoa với tay nghề của người đầu bếp bản xứ trong mọi món ăn cầu kỳ.

Tại nhà hàng QUAY Mai Hắc Đế, đậu hũ Tứ Xuyên sẽ khiến bạn chao đảo vì nêm vị ngon tuyệt, thơm lừng mùi hương ẩm thực Trung Hoa. Lớp sốt cay sánh đặc đậm đà, miếng đậu hũ non mềm mịn kết hợp cùng thịt heo băm nhỏ, nâng tầm một món ăn cay thơm bình thường thành một bản giao hưởng của vị giác! Cũng là đậu, Đậu hũ trứng muối là 1 trong 10 món ngon nổi danh của Trung Quốc, bất kể ai nếm thử một lần cũng phải nhớ! Bên trong lớp đậu hũ non mềm mịn và béo ngậy, bên ngoài lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng.

Đậu phụ Tứ Xuyên cay - nóng - mềm - tê tê - thơm đặc trưng, ngửi phát thôi cũng thấy kích thích rồi!

Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn sang trọng thường được dùng để đãi khách trong các yến tiệc Trung Hoa ngày xưa. Xuất hiện tại nhà hàng QUAY Mai Hắc Đế với tay nghề của người đầu bếp gốc Hoa, món ăn đặc sắc này đã góp thêm sắc màu cho chuỗi ẩm thực đa dạng tại nhà hàng.Với kỹ thuật khéo léo, da vịt sẽ được lóc ra từng miếng để cuộn tròn trong bánh pía, thêm chút hăng nồng của hành hoa, vị tươi mát của dưa leo, cuộn chặt rồi chấm sốt XO đầy đậm đà. Chưa dừng lại ở đó, sau khi dùng xong món thứ nhất, thực khách có thể lựa chọn món thứ 2 được chế biến từ vịt là xào hủ tiếu hoặc rang muối. Vịt quay Bắc Kinh chinh phục thực khách bởi lớp da giòn rụm màu nâu bánh mật, các gia vị thấm thía trong từng miếng thịt ngọt mềm cùng nước sốt đặc trưng mang đầy hương vị đậm đà bản sắc Trung Hoa.

Bạn đã được chiêm ngưỡng quá trình lọc da khéo léo của đầu bếp với món vịt quay Bắc Kinh chưa?

Có một món ăn này tuy có bề ngoài không được bắt mắt nhưng một khi đã nếm thử, chắc hẳn chiếc lưỡi của thực khách sẽ tê lên vì sung sướng, đó là Cải bó xôi sốt 3 loại trứng. Trứng bắc thảo được biết đến với công dụng thần kỳ như: thuận phế, cầm máu, giải nhiệt, tăng cường trí thông minh...khi kết hợp cùng trứng muối và rau cải bó xôi sẽ cho ra một món ăn gây ấn tượng nhờ hương vị ngầy ngậy khó phai, ăn một lần là nhớ mãi!

Cải bó xôi sốt 3 loại trứng thơm ngon, độc đáo

Hay món cơm cháy bách hoa giòn rụm được lựa chọn từ những hạt gạo ngon, vừng phủ đều mặt cơm vàng ruộm, cắn một miếng vỡ tan trong khoang miệng, cảm nhận đủ vị thơm, giòn của món cơm cháy hảo hạng! Cá Bống mú chiên Hồng Kông là một trong những món ăn độc đáo, trứ danh tại các nhà hàng Hoa, chinh phục được vị giác của nhiều thực khách khó tính. Với lớp da giòn tan nhưng vẫn giữ được vị ngọt bùi của thịt cá bên trong, sẽ khiến cho thực khách không thể kìm lòng khi một lần được nếm qua. Nước sốt xì dầu đậm đà được chan đều trên đĩa cá nóng hổi, đánh thức hương Hồng Kông của món ăn.

Đánh thức hương vị Hồng Kông với cá bống mú chiên

Chẳng như bây giờ, thực khách muốn ăn miếng cơm cháy thì chỉ cần qua nhà hàng QUAY

Đã bao giờ bạn được vừa thưởng thức những món ăn ngon lại vừa được tận mắt chiêm ngưỡng quá trình nấu nướng như một nghệ nhân của người đầu bếp chưa? Tại QUAY, ngoài khu bếp chuyên nghiệp riêng biệt còn gây ấn tượng thực khách bởi căn bếp mở đặt ngay tại tầng một, được chuyên dụng cho việc hấp Dimsum và bầy biện món vịt quay hấp dẫn! Là Bánh bao xá xíu - thứ hương vị đậm đà bản sắc của thịt xá xíu được gói kín trong lớp bánh mềm mịn thơm ngậy; là chân gà hấp Tàu Xì món ăn có màu nâu vàng đẹp mắt, hầm mềm đến từng thớ xương cùng những gia vị được ngấm kỹ khiến khách hàng nào cũng gật gù khen ngon.

Những xửng dimsum nóng hổi khiến không ai có thể rời mắt

QUAY sở hữu căn bếp dành riêng cho việc pha chế nước lẩu với nhiều vị nước lẩu vô cùng đặc biệt và đáng để nếm thử: bạn có thể chọn cho mình vị cay nồng của Lẩu Tứ Xuyên; Vị đậm đà, chua cay của lẩu Thái; hay Lẩu gà đen, Lẩu Uyên ương, Lẩu nhân sâm hay Lẩu xí quách với vị ngọt đặc biệt… Với tiêu chí mang đến những điều tốt nhất cho thực khách, QUAY Mai Hắc Đế đều lựa chọn tỉ mỉ, đánh giá kỹ lưỡng trước khi nhập bất kỳ loại thịt nào! Chỉ khi nguyên liệu đảm bảo thì những miếng thịt được nhúng lẩu mới “phát huy” hết giá trị của nó: sạch - ngọt - ngon!

Hương vị lẩu đậm đà với nhiều thành phần bổ dưỡng

Gia vị cầu kỳ tạo nên những dư vị lẩu riêng biệt

Đồ nhúng cũng là một yếu tố quyết định một nồi lẩu ngon

Bạn đã bị quyến rũ chưa?

Nhà hàng QUAY Mai Hắc Đế - Không gian ẩm thực sang trọng, hiện đại

Nếu chỉ có món ăn, có lẽ nhà hàng QUAY sẽ không tạo được nhiều dấu ấn trong lòng thực khách đến vậy. Mở ra một không gian hiện đại giữa lòng thủ đô, nơi đây mang đến một diện mạo khác biệt, một sự thanh lịch, sang trọng khiến thực khách phải ngẩn ngơ ngắm nhìn mỗi khi có dịp ghé qua con phố Mai Hắc Đế. Với tông màu xám pha chút sắc đỏ hiện đại, làm nổi bật lên những ô cửa kính vuông vắn, nhà hàng dường như đã trở thành địa điểm dừng chân yêu thích của đa số giới trẻ, dân công sở, hộ gia đình chốn Hà Thành.

Dừng chân trên con phố sầm uất bậc nhất thủ đô, thực khác sẽ dễ dàng bắt gặp một diện mạo khác lạ, nổi bật so với những nhà hàng khác của nhà hàng QUAY

Chẳng cầu kỳ hoa lệ, cũng không cần rực rỡ nhiều sắc màu, QUAY Mai Hắc Đế chỉ giản dị với những bộ bàn ghế trắng mang phong cách Châu Âu hiện đại cùng những chiếc đèn trần sáng trắng như những vì sao tinh tú nổi bật trên nền trời đen. Không gian ấy còn được khéo léo lồng ghép những mảng xanh nho nhỏ như điểm tô thêm vẻ hoà nhã của nhà hàng. Với không gian nhẹ nhàng đầy thanh lịch, hãy để nhà hàng QUAY tạo nên khoảnh khắc ấm áp, vui vẻ và đáng nhớ nhất dành cho bạn và người thân.

Tuy không cầu kỳ nhưng lại hài hòa mang đến cho nơi đây một sự sang trọng, ấm cúng đến lạ

Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng QUAY Mai Hắc Đế nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng QUAY: Số 47 - 49 Mai Hắc Đế, Phường Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội