Nhà hàng Le Gourmet Samdi Hotel – Chỉ có thể miêu tả bằng hai từ: “tinh tuý” và “sang trọng”
Đầu tiên, hãy dành lời để nói về món khai vị!
Khi nhắc đến món khai vị chúng ta không thể không nhắc đến Caesar salad, món khai vị trứ danh, có mặt ở hầu hết các nhà hàng châu Âu. Nhiều người mới nghe ngỡ rằng món Caesar salad được đặt theo tên vị hoàng đế La Mã, nhưng thực tế nó là tên của vị đầu bếp người Ý đã sáng tạo ra món ăn nổi tiếng này - Caesare Cardini. Nó là món ăn xuất phát từ Ý và mang hầu hết các loại nguyên liệu đặc trưng của đất nước hình chiếc ủng như: Pho mai Parmesan, dầu oliu, thịt xông khói và xà lách Roman.
Phải thưởng thức một lần để biết hương vị của món này chứ nhỉ?!
Nếu Caesar salad là đại diên cho ẩm thực Ý thì Salad tôm sốt cocktail lại là một biến thể đầy mê hoặc từ món Cocktail tôm. Món Salad tôm sốt cocktail không chỉ độc đáo về hình dáng, cách làm mà hương vị cũng thật khó quên. Phần thịt tôm ngọt tự nhiên và lạ hơn khi được thấm phần nước dùng đã được chuẩn bị một cách công phu. Khi ăn, thịt tôm còn được tăng thêm độ ngon lên gấp nhiều lần bởi nước sốt cocktail vừa cay vừa béo ngậy, kết hợp với những loại rau xanh ăn kèm để cân bằng lại vị giác.
Cũng là món ăn từ tôm nhưng tôm sú Samdi lại có một cách chế biến hoàn toàn khác. Những con tôm sú cỡ lớn được tẩm ướp gia vị rồi phủ lên lớp lồng đỏ trứng gà và bột chiên giòn. Phần thịt tôm ngọt thanh, phần lớp áo bên ngoài thì béo thơm chấm vào sốt có chút cay cay, ngậy ngậy khiến ai cũng dễ dàng bị mê hoặc bởi hương vị ấy. Có thể không lấy làm cầu kỳ nhưng hương vị của món ăn thì chẳng thể nào coi nhẹ.
Tôm sú Samdi – món khai vị nhẹ nhàng
Thực đơn món chính của Le Gourmet Đà Nẵng chủ yếu là hải sản hẳn cũng không gì lấy làm lạ bởi giữa thành phố biển đầy thơ mộng này những món hải sản vẫn được ưu ái hơn đôi phần. Phải kể đến tôm càng sốt Hoàng đế. Những con tôm càng to được chiên ở nhiệt độ cao vì vậy giữ được độ giòn của tôm, những thớ thịt trắng tinh, chắc và tươi ngon kết hợp với nước sốt là sự tổng hoà của vị ngọt sữa tươi, vị ngậy đến từ phomat, hay chút hăng từ ớt chuông hành tây quả thật thú vị. Miếng tôm thơm mềm, nhai vào tiết ra vị ngọt của thịt, nước sốt đặc biệt kết hợp với nhau tạo nên một hương vị bùng nổ ngay trong khoang miệng mà hiếm món ăn nào có được.
Bánh mỳ ăn kèm với nước sốt thì chỉ có thể là hoàn hảo
Nhà hàng Le Gourmet Samdi Hotel còn khá nổi tiếng với các món ăn Trung Hoa mà đại diện đặc sắc nhất phải nói đến món Vịt Nhồi Kinh Đô. Dù cho là người khó tính nhất cũng không thể không hài lòng với hương vị của món ăn này. Vịt được làm sạch và sơ chế qua nước thảo dược được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như hoa hồi, quế, gừng nên có mùi thơm đặc trưng của các loài thảo dược, phủ bên trên là lớp sốt sánh mịn thơm ngon khó cưỡng.
Có thể những món ăn làm từ gà thì không quá lạ lẫm với với phần đa người nhưng có một món ăn tại nhà hàng Le Gourmet Samdi Hotel đó là Gà Tiến Vua mà bạn nhất định không thể bỏ qua đó chính là loại gà này được tuyển chọn rất đặc biệt, những chú gà được chọn phải có đùi chắc, thịt mềm và da giòn và đầu bếp sẽ chế biến thành năm món ăn độc đáo và mang hương vị riêng. Ở Le Gourmet thì qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp tài hoa đã “hô biến” ra nào là món gà nướng mật ong da giòn rụm, thơm mềm; gà hấp lá chanh tưởng quen mà hoá lạ; gà rô ti với gia vị thấm vào từng thớ thịt; gà xào miến hay gà chiên với nước mắm,… tất cả đều đậm vị, vừa miệng và được trình bày nào có khác một tác phẩm nghệ thuật.
Vịt nhồi Kinh Đô không những lạ mắt mà còn lạ miệng
Gà Tiến Vua được bày trí như một bông hoa sen đang vào độ đẹp nhất
Ngoài ra, tối thứ 7 hàng tuần nhà hàng còn có bữa tiệc International Buffet chắt lọc hơn 60 món ăn của ẩm thực Á Âu trở thành điểm hẹn khó cưỡng dành cho các tín đồ ẩm thực cao cấp. Giữa một không gian lộng lẫy được trang trí khéo léo kiểu hoàng gia, thực khách sẽ được thưởng thức đại tiệc buffet 60 món “hoành tráng” và phong phú. Các quầy salad đa dạng, ẩm thực đầy tính nghệ thuật như Sushi Nhật Bản cao cấp; Dimsum của ẩm thực Trung Hoa truyền thống; hay thịt cừu Úc, hải sản cũng được trải dài khắp các khu vực.
Dạo quanh một vòng để cảm nhận hương vị của những món ăn nơi đây
Sự kết hợp của nhiều trường phái ẩm thực tạo nên một bức tranh đầy màu sắc
Mỗi món ăn góp một màu sắc khiến thực khách có thể bị hoa mắt bởi quá nhiều sự lựa chọn
Nguyên liệu tươi ngon, hảo hạng là một trong những điểm cộng lớn của món ăn nơi đây
Nhà hàng Le Goumet Đà Nẵng – Sang trọng và tinh tế
Sang trọng và tinh tế có lẽ là hai từ chuẩn nhất dùng để nói về không gian tại Le Gourment. Bước vào nhà hàng, thực khách hẳn sẽ không khỏi bị cuốn hút bởi lối kiến trúc mang dáng dấp hiện đại, tinh tế của Phương Tây nhưng vẫn phảng phất nét cổ điển Á Đông. Sự phối trộn một cách hài hoà của hai gam màu sáng và trầm tưởng như đối lập nhưng lại bổ sung cho nhau tạo nên một tổng thể hoàn hảo.
Với không gian bên trong rộng lớn, nội thất sang trọng và giàu tính văn hóa như đưa thực khách đến với một thế giới ẩm thực hiện đại
Bao trùm là ánh sáng nóng ấm từ hệ thống đèn được sắp đặt có chủ đích, khiến cho không gian trở nên thật lộng lẫy và kiêu sa
Nhà hàng không sử dụng quá nhiều những đường nét trang trí rườm rà nhưng người ta vẫn nhận thấy ở nơi đây có một sức quyến rũ lạ kỳ. Lạ là bởi nét trang trí ấy được tận dụng bằng những tủ ngầm để rượu vang hay thực khách có thể bắt gặp ở mỗi bàn ăn lại được đặt một cốc cây nhỏ, máu xanh tươi mát toát ra từ những cây xanh ấy vô hình chung làm không gian thêm phần nổi bật. Không cần nhiều, chỉ cần vừa đủ để tạo ấn tượng cho thực khách biến nơi đây thành chốn hẹn quen thuộc của những tâm hồn muốn thư giãn sau bộn bề của cuộc sống thường ngày.
Không khó để nhận ra từng góc nhỏ trong không gian đều được chăm chút kỹ lưỡng
Nhà hàng Le Gourmet Đà Nẵng là sự đúc kết tinh hoa ngoạn mục của lối kiến trúc đậm nét phương Tây và phương Đông
Nội thất được bài trí chủ yếu bằng gỗ, nhìn đơn giản mà lại sang trọng, nhã nhặn, mỗi một nơi trong nhà hàng đều được chăm chút tỉ mỉ, từng chi tiết đều được “đo ni đóng giày” để hài hòa với nhau. Từng chiếc đĩa, ly uống nước cho đến dao nĩa đều được bày biện cẩn thận, theo đúng tiêu chuẩn Châu Âu, mang đến một sự chuyên nghiệp hiếm có.
Vẻ đẹp uy nghi, xa hoa và lộng lẫy của nhà hàng Le Gourmet Đà Nẵng xứng đáng là nơi hưởng thụ cuộc sống đích thực, không chỉ chinh phục giới thượng lưu mà còn mê hoặc tất cả mọi đối tượng thực khách. Đến nơi đây, thực khách không chỉ có cơ hội chiêm ngưỡng kiến trúc lộng lẫy mà còn được thưởng thức những món ăn thức uống được pha chế cầu kỳ và đậm nét quốc tế.
Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Le Gourment Samdi Hotel nha!
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Le Gourmet Samdi Hotel: Số 203 – 211 Nguyễn Văn Linh , Phường Thạc Gián, Quận Thanh Khê , TP. Đà Nẵng
