Nhà Hàng King Long - Hào Nam

“Dimsum” của nhà hàng KingLong sẽ thực sự “chạm tới trái tim bạn” bằng sự tinh tế, sáng tạo của mình

…Hoặc bằng sự “bất ngờ” ẩn chứa sau lớp vẻ bề ngoài đơn giản, mộc mạc

Hai tiếng “dimsum” từ xưa đến nay đã gắn bó cùng tên tuổi nền ẩm thực tinh tế lâu đời của của xứ Cảng Thơm - Hong Kong. Người ta đã dần không chỉ xem dimsum như một món điểm tâm đơn giản mà ngày càng dụng tâm cầu kỳ hơn với món ăn này. Đến đây, dưới bàn tay đầy dụng tâm của người đầu bếp, thực khách sẽ lần đầu trải nghiệm một cảm giác khác lạ - cảm giác chạm tay tới một thế giới đầy mới mẻ và tinh tế - nơi những món ăn không chỉ đơn thuần là những món ăn mà còn chứa đựng những câu chuyện dài, những ký ức về quãng thời gian đã qua.

Dimsum mang trong mình rất nhiều câu chuyện riêng…

…cũng như những dấu ấn khó nhầm lẫn của nền văn hóa đặc trưng nơi chúng bắt nguồn

Nói về dimsum, bạn có thể tóm gọn món ăn này chỉ trong hai từ: đa dạng và tinh tế. Tính riêng Hong Kong, có chừng 150 món dimsum “chính thống” được các nhà hàng ẩm thực giới thiệu, quảng bá rộng rãi, chưa kể đến hơn 2000 “biến thể” khác nhau không ngừng được các đầu bếp sáng tạo và hoàn thiện. Đội ngũ đầu bếp của nhà hàng King Long Hào Nam, sau một quá trình nghiên cứu và tỷ mỷ lựa chọn, đã tuyển lựa được một thực đơn với hơn 30 món tiêu biểu, đặc sắc nhất nhưng vẫn khá gần gũi với văn hóa ẩm thực và thói quen ăn uống của người Việt để giới thiệu tới khách hàng.

Sự tinh tế của dimsum thể hiện ngay từ vẻ bề ngoài

Nét tinh tế cũng thể hiện rõ qua những nguyên liệu đặc sắc làm nên nhân bánh

Dimsum là món ăn rất đề cao sự tinh tế. Đầu bếp ở đây cho hay, làm một bữa tiệc buffet dimsum, mới nhìn tưởng như ít món, nhưng dụng tâm lao khổ đặt vào đó thì không thua kém bất cứ công cuộc chuẩn bị một bữa đại tiệc nào.

Dimsum có vẻ bề ngoài khá “khiêm nhường” nhưng lại đòi hỏi người làm đầu tư rất nhiều tâm sức 

Công cuộc làm dimsum vốn không hề đơn giản như bề ngoài có phần khiêm nhường của món ăn này. Từ khâu chọn gạo, xay bột, nhào nặn,… đến khâu tạo hình, làm chín, tất cả đều đòi hỏi người đầu bếp phải có sự tính toán cẩn thận về thời gian, tỷ lệ,.. để thành phẩm ra lò được đều đặn, mềm mại, vỏ ngoài trắng ngần, ruột trong chín tới, dậy lên hương thơm tinh tế đặc trưng của dimsum. Chính vì lẽ đó, thực khách đến với nhà hàng King Long Hào Nam một lần hầu như đều hiểu lý do tại sao nhà hàng luôn được những người sành ăn ưu ái đặt trong nhóm những nhà hàng dimsum ngon Hà Nội.

Những sáng tạo, biến thể của người đầu bếp với mong muốn “chạm tới trái tim” thực khách

Ngoài thực đơn dimsum phong phú, thực khách đến đây cũng rất tâm đắc với những món ăn nổi danh cầu kỳ, tinh tế của nhà hàng như Vịt quay Quảng Đông, Lẩu Thái, Lẩu xí quách,… Nếu bạn có một lần ghé tới nơi đây, đừng quên nếm thử những món ăn này nhé!

Vịt quay Quảng Đông danh chấn nền ẩm thực năm châu bốn bể

Mực nướng hấp dẫn

Tôm hùm sang trọng

Xôi gà lá sen mộc mạc

Lẩu Thái hải sản dành cho những “ tín đồ lẩu”

Không gian Âu – Á kết hợp đầy sang trọng và thanh lịch của nhà hàng KingLong – điểm dừng chân của những bữa ăn ấm cúng 

Không gian của nhà hàng rất rộng lớn, lấy đá và tông màu trầm làm chủ đạo, gợi lên nét bề thế, sang trọng của bậc danh gia vọng tộc nhưng vẫn không thiếu nét tinh tế, thanh lịch và gần gũi với cuộc sống đời thường nhờ kết hợp một cách khéo léo cùng cây xanh và những chi tiết trang trí nho nhỏ.

Không gian rộng rãi, sang trọng nhưng không kém phần tinh tế, thanh lịch

Thực khách có thể lựa chọn nhà hàng King Long Hào Nam cho rất nhiều dịp khác nhau trong cuộc sống, chẳng hạn cho những bữa cơm gia đình thân mật, cho những buổi tiệc chiêu đãi đối tác hoặc đơn giản là cho những buổi hẹn hò cùng người yêu, bè bạn,… Thái độ phục vụ chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên và bàn tay tài hoa của những người đầu bếp giàu kinh nghiệm chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng!

Giản đơn nhưng vẫn không kém phần lộng lẫy!

Sự khéo léo khi kết hợp những mảng màu đen trắng

Phong cách trang trí kết hợp cùng cây xanh đầy ngẫu hứng

Nếu bạn yêu thích nền ẩm thực Hong Kong nói chung và sự tinh tế, dụng tâm đầy kỳ công của món dimsum nói riêng, đừng quên ghé tới nhà hàng King Long Hào Nam để nếm thử buffet dimsum Hong Kong đặc sắc nhé! Bạn cũng đừng quên đặt bàn trước qua ứng dụng đặt chỗ nhà hàng thông minh PASGO để nhận được ưu đãi hấp dẫn tại nhà hàng dimsum nổi tiếng này nha!

Thông tin liên hệ:
Nhà hàng King Long – Số 02, ngõ 168 Hào Nam, Quận Đống Đa, Hà Nội