Nguyên liệu món ăn luôn được nhà hàng Kanpai The Garden nhập khẩu với quy trình nghiêm ngặt
Là một “quán nướng” nên 70% món ăn tại Kanpai là các loại thịt nướng. Thế nhưng, chủ đạo nhất là các loại thịt bò và hấp dẫn hơn cả là thịt bò Fuji. Loại thịt có chất lượng số một tại đất nước Mặt Trời Mọc này được giới sành ăn đánh giá là loại thịt bò “ăn không cần nhai” bởi vị ngọt mềm đến tan trong miệng mà không loại thịt bò nào có được. Không chỉ đặc biệt về hương vị, thịt bò Fuji còn được biết tới trong ẩm thực Nhật Bản bởi những giá trị bổ dưỡng tuyệt vời. Với hương vị tự nhiên nhờ công nghệ chăm sóc tỉ mỉ, khắt khe, thịt bò Fuji sẽ giúp bạn tận hưởng món nướng Nhật một cách trọn vẹn nhất.
Thịt bò Fuji gây ấn tượng sâu sắc bởi vị ngọt mềm như tan ra trong miệng
Nếu thịt nướng kiểu Mỹ gây ấn tượng bởi những tảng thịt to, nướng trên lửa lớn; BBQ kiểu Hàn đặc sắc với thịt kết hợp với các món ăn kèm phong phú thì thịt nướng Nhật nổi tiếng với kỹ thuật trong từng khâu chế biến nâng tầm nghệ thuật. Đến với Kanpai, bạn sẽ được thưởng thức tinh hoa ẩm thực Nhật Bản ấy qua các món nướng hấp dẫn như: bụng cá hồi nướng muối, lõi vai bò Mỹ tươi nướng muối Nhật, dẻ sườn bò Mỹ, cổ bò, thăn bò Úc nướng, thăn bò đặc biệt, thăn bò đen Nhật Bản,ba chỉ bò nướng sốt tery, sườn cọng nướng sốt cay, bạch tuộc nướng sốt cay,…
Đa dạng món nướng từ thịt bò, thịt heo và hải sản cho thực khách lựa chọn
Nguyên liệu sạch tuyệt đối, dưỡng chất cao nhưng tạo ra sức hấp dẫn cho món nướng tại nhà hàng Kanpai Mễ Trì cũng cần phải kể tới công đoạn tẩm ướp. Từng loại thịt được bếp trưởng tẩm sốt ướp riêng biệt, đặc trưng để vừa giữ được vị hương vị tự nhiên của thịt, vừa cảm nhận được nhiều hương vị sốt khác nhau. Đặc biệt, dù chỉ gọi một món thịt nướng bất kỳ, Kanpai vẫn sẽ dành cho bạn trải nghiệm trọn vẹn cả 5 loại nước sốt từ đậm đà, ngọt dịu, cay nồng, chua khẽ,… nhằm đáp ứng khẩu vị đa dạng thậm chí là khắt khe nhất của thực khách.
Mỗi loại nguyên liệu đều được tẩm ướp kì công mang đến cho thực khách những hương vị nướng đặc sắc
Kanpai sở hữu nhiều loại nước sốt đa dạng, đưa thực khách qua nhiều cung bậc tận hưởng ẩm thực khác nhau
Gây thương nhớ nhất là nước sốt Kanpai “độc quyền” của nhà hàng Kanpai The Garden. Sốt Kanpai mang hương tự nhiên, thơm vị táo, vị gừng quyện nhẹ nhàng, ngọt thanh đầy thấm thía trong từng miếng thịt. Đó là thành quả của sựcân bằng, tìm kiếm, làm tròn gia vị từ các loại rau củ tươi, tương, rượu Nhật trong suốt 2 ngày trên ngọn lửa rất nhỏ. Bạn có thể cảm nhận rõ sự tinh tế của món ăn này qua món Sườn LA nướng sốt Kanpai – một sự kết hợp hài hòa của nguyên liệu Mỹ và nước sốt Nhật Bản.
Sườn LA nướng sốt Kanpai là một món ăn biểu hiện sự tinh tế của nước sốt độc quyền của nhà hàng
Bên cạnh những món nướng thơm ngon thì Kanpai còn mang đến rất nhiều món lẩu đẩy đưa vị giác. Bên cạnh lẩu shabu shabu thanh nhẹ, tinh tế thì còn có lẩu Thái chua cay đậm vị nghi ngút khói. Còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng bạn bè quây quần bên nồi lẩu tròn vị, vừa xì xà xì xụp bát nước dùng lan tỏa, vừa nhúng mỏi tay với thịt bò mềm tan, hải sản tươi rói và rau nấm đặc biệt theo mùa. Những món lẩu ăn hoài mà không ngán ở Kanpai vẫn luôn là “cặp bài trùng” không thể thiếu của món nướng là vì vậy.
Lẩu shabu shabu bò gây thương nhớ bởi hương vị Nhật Bản đậm nét
Chua chua, cay cay là lẩu Thái đẩy đưa miệng lưỡi
Đến với Kanpai, thực khách còn được thưởng thức rất nhiều nét đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản qua các món khai vị giúp kích thích vị giác như: kim chi cải thảo, đậu Nành Nhật Bản, salad,… Tiếp đến là các món chiên rán như cá hồi, cá ngừ, bạch tuộc, đậu phụ tẩm cá bào rán, tôm rán, da cá hồi cuộn thịt cua rán, râu mực tẩm bột rán, bánh xèo Nhật Bản,…Và đặc biệt, được biết đến là quán nướng và bia chuẩn Nhật đầu tiên tại Hà Nội, sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ lỡ các đồ uống, bia tươi tại Kanpai đấy. Nhớ tự thưởng cho mình những ly bia tươi mát để tăng cảm hứng bất tận cho bàn tiệc của mình bạn nhé!
Đừng quên thưởng thức các món ăn chơi hấp dẫn của xứ sở Hoa Anh Đào tại Kanpai nhé
Nhà hàng Kanpai Mễ Trì– Không gian “nhậu” chuẩn Nhật Bản
Đổ bộ ra Hà Nội chưa lâu nhưng Kanpai đã tạo nên một sức hút mạnh mẽ đối với thực khách Hà Thành. Nằm ngay tại tầng 1 của khu trung tâm thương mại The Garden, một vị trí tiện lợi giúp thực khách dễ dàng di chuyển nhưng sự hấp dẫn đặc biệt của Kanpai lại ở trongkhông gian Nhật hiện đại, cực chất, tạo nên môi trường ẩm thực đầy hứng khởi để bạn có thể thưởng thức một cách trọn vẹn nhất sự tinh tế trong văn hóa ăn uống của Nhật Bản.
Nằm trong The Garden, Kanpai mang tới một môi trường ẩm thực mới mẻ đầy sức hút
Lấy nguồn cảm hứng từ khu chợ cá lớn nhất, nổi tiếng nhất thế giới Tkusiji và phong cách Tokyo bình dân, không gian Kanpai được thiết kế rất phóng khoáng, ít vách ngăn nhằm tạo sự kết nối và thoải mái cho thực khách khi dùng bữa. Đây là điểm khác biệt hoàn toàn so với thiết kế đóng hộp, chia ngăn với những hình ảnh quán nướng mang hơi hướng Nhật Bản khác.
Không gian nhà hàng Kanpai The Garden phóng khoáng, cởi mở
Gợi nhắc về Kanpai còn là tông màu đen thể hiện sự đơn giản, sang trọng và cũng là biểu trưng cho sự gắn kết cộng đồng mà nhà hàng hướng tới. Thêm vào đó, sử dụng bàn ghế và nhiều vách tường với chất liệu gỗ màu nâu trầm còn tô điểm thêm cho vẻ đẹp hiện đại của Kanpai rất nhiều. Đặc biệt, dù sử dụng than hồng để giữ trọn hương vị món nướng vẹn nguyên nhưng không gian nhà hàng không hề bị ám mùi bởi sự đầu tư hệ thống mút mùi và bếp hiện đại của Kanpai.
Nhà hàng Kanpai Mễ Trì sử dụng tông màu đen làm điểm nhấn để thể hiện sự đơn giản với ý nghĩa gắn kết những tâm hồn yêu đồ nướng
Bàn ghế góp phần tạo nên vẻ đẹp sang trọng và hiện đại cho Kanpai
Sang trọng là thế, nhà hàng Kanpai The Garden cũng không kém phần cá tính và tươi mới bởi sự tô điểm mảng tường màu xanh được tết từ cỏ cây mát mắt, cũng như là sự nhấn nhá của nhiều bức vẽ và tên thương hiệu Kanpai sinh động trong không gian. Đến với Kanpai, hòa vào không gian tuy khép kín bên ngoài nhưng sôi động bên trong, vừa thưởng thức dư vị chuẩn Nhật vừa lắng nghe âm nhạc vui vẻ, là một trải nghiệm ẩm thực thú vị mà bạn cần thử nghiệm cho hành trình tới của mình đấy.
Kanpai không kém phần cá tính bởi sự chấm phá trang trí đầy tinh tế khác
Với mô hình Quán nướng kiểu Nhật và Bia, nhà hàng Kanpai Mễ Trì đã góp vào nền văn hóa Nhật ở Việt Nam một nét rất mới, rất cuốn hút. Nhà hàng với thực đơn đa dạng các món nướng được chuẩn bị và chế biến kì công từ nguồn nguyên liệu chất lượng cùng không gian tạo sự kết nối, hứa hẹn sẽ cho bạn những giây phút thưởng thức ẩm thực thú vị nhất.
Đến ngay với nhà hàng độc đáo này và đừng quên đặt bàn qua PasGo để sở hữu nhưng ưu đãi hấp dãn mà Kanpai dành tặng bạn nhé!
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Kanpai: Tầng G, TTTM The Garden, Phường Mỹ Đình 1, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
