Kachou Fugetsu - Nguyễn Chí Thanh

Nhà hàng Kachou Fugetsu mang tới thế giới món Nhật chuẩn hương – sắc – vị

Kachou Fugetsu Nguyễn Chí Thanh – Món ngon Nhật đãi khách Đà thành

Sở hữu một niềm đam mê lớn đối với ẩm thực Nhật, chủ nhà hàng cũng là đầu bếp chuyên món Nhật có kinh nghiệm hơn 15 năm đã cho ra đời Kachou Fugetsu được hơn một thập kỷ nay. Đặt sự tâm huyết và cầu kỳ trong từng yếu tố nhỏ nhất, từ lựa chọn nguyên liệu đảm bảo vệ sinh cho đến cách chế biến chuẩn vị và bày trí, thực đơn món ăn ở Kachou Fugetsu bao gồm các hương vị nổi danh như sushi, sashimi, tempura, các loại mỳ,… luôn làm hài lòng cả những tín đồ ẩm thực khó tính nhất.

Những món ăn nổi danh của xứ sở Phù Tang đều góp mặt trong thực đơn nhà hàng

Món ngon chuẩn vị nhờ vào sự cầu kỉ, tỉ mẫn từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến cho đến bày trí

Đầu tiên, xin mời bạn bước vào thế giới sashimi đầy mê hoặc của Kachou Fugetsu. Món ăn tưởng chừng như là đơn giản này (diễn giải nghĩa thì sashimi có nghĩa là “thái thịt sống ra để ăn”) lại ẩn chứa đằng sau rất nhiều sự kì công từ cách lựa chọn nguyên liệu đến cách chế biến. Theo đó, tất cả các loại cá tươi cao cấp của nhà hàng đều trải qua quá trình chọn lọc và bảo quản nghiêm ngặt để mang đến cho thực khách hương vị tươi ngon, trọn vẹn nhất.

Có thể kể ra ở đây các món ăn sashimi đa dạng của Kachou Fugetsu như: sashimi cá ngừ, sashimi cá nục, sashimi cá hồi, sashimi sò lông, bạch tuộc,… Mỗi sashimi lại sở hữu một hương vị riêng và nếu không muốn bỏ qua bất kì vị ngon biển khơi nào thì bạn có thể chọn cho mình món các set Sashimi tổng hợp đặc biệt. Thưởng thức từng miếng sashimi với chút mù tạt cay nồng thực sự sẽ cho bạn vị ngon bung tỏa mãi không thôi trong khoang miệng.

Sashimi gọi về cả thế giới biển khơi với cá hồi, các ngừ, sò lông, bạch tuộc,…

Những set sashimi đủ đầy vô cùng hút mắt người thưởng thức

Nhắc tới ẩm thực Nhật , những người sành ăn sẽ không thể bỏ lỡ món sushi đầy màu sắc, nổi bật là nigiri tôm, nigiri cá hồi, nigiri cá ngừ, bạch tuộc,... cùng với các loại maki như maki tôm, maki cá ngừ hay maki Califonia… Đặt thật khéo léo miếng hải sản tươi mỏng mướt và lóng lánh như thứ tặng phẩm quý giá của biển cả lên miếng cơm Nhật đã được nấu thật chuẩn chỉnh hay cách người đầu bếp cuộn những miếng Sushi Gunkan đẹp như chuẩn bị một món quà cũng khiến thực khách phải trầm trồ. Cho từng miếng sushi chấm vào nước tương rồi đưa vào miệng cảm nhận, mới hiểu hết vì sao thức quà tinh tế này lại gây thương nhớ đến như vậy.

Sushi – đỉnh cao của nghệ thuật trình bày là món ăn làm nên hồn túy ẩm thực Nhật

Đủ loại maki, nigiri,… nhỏ xinh tinh tế làm nên dấu ấn thực đơn của Kachou Fugetsu Nguyễn Chí Thanh

Sushi – Trên cả một món ăn

Đến với Kachou Fugetsu Nguyễn Chí Thanh, nếu bạn lo không đủ no thì yên tâm khi nhà hàng dành hẳn một thực đơn cơm mỳ vô cùng đa dạng để bạn thỏa sức lựa chọn. Bên cạnh những cơm bento, cơm chiên kiểu Nhật, cơm thịt bò,… thì đừng quên thử qua thế giới mỳ nổi danh xứ Phù Tang với mì soba, mì udon, mì ramen nha. Đặc biệt những biến tấu đa dạng và đầy cảm hứng từ biển khơi như: cá trứng nướng muối, lươn nướng, đầu cá hồi nướng muối, cá saba sốt miso,… sẽ làm bữa ăn của bạn trở nên phong phú và đủ đầy hơn bao giờ hết đó.

Nhiều món cơm, mỳ hấp dẫn chiều lòng mọi nhu cầu thực khách

Ngoài mì xào thì còn có mì nước nóng hổi cho bạn thỏa sức xì xụp nè

Nhiều món thịt, hải sản nướng tỏa hương thơm phức cũng được thực khách yêu thích không kém

Có sushi, có sashimi, có mì nổi danh,… nhà hàng Kachou Fugetsu cũng không quên đem đến những món ăn chơi lai rai thú vị với tempura: cá chẽm, tôm, gà, hải sản, rau củ,… Rồi cả những trứng hấp, bánh xèo Nhật hay những món súp bổ dưỡng và salad thanh mát nữa đều được nhà hàng chuyển tải tinh tế dư vị Nhật đến với thực khách Đà thành. Nói Kachou Fugetsu là thế giới ẩm thực Phù Tang thu nhỏ quả không sai chút nào!

Món trứng cuộn giản đơn nhưng gửi gắm vào đó nhiều tâm huyết

Đừng quên thưởng thức những món ăn chơi, tempura, salad khi đén đây nha

Kachou Fugetsu Nguyễn Chí Thanh – Không gian tràn đầy cảm hứng Nhật

Nằm trên con đường Nguyễn Chí Thanh sầm uất, Kachou Fugetsu xuất hiện như một điểm nhất Nhật độc đáo tô điểm cho sự phong phú của ẩm thực quận Hải Châu . Đón thực khách ngay từ bậc thêm đầu tiên là tấm mành vải mang truyền thống Nhật, để rồi bước chân vào bên trong, một không gian vừa hiện đại, lịch sự nhưng không kém phần ấm cúng dễ dàng làm hài lòng mọi thực khách ghé qua.

Nhà hàng Kachou Fugetsu Nguyễn Chí Thanh nằm khiêm nhường, bình dị trên phố

Không quá cầu kì, kiểu cách, không gian Kachou Fugetsu là sự phối kết hài hòa chất liệu gạch - gỗ cùng những tông màu trắng, nâu hết sức trang nhã. Điểm tô cho khung cảnh là đôi ba chiếc đèn lồng, tủ rượu,… đơn giản nhưng đã đủ thổi cái hồn sinh động cho nhà hàng.

Không gian mang hơi hướng giản đơn, lịch sự phảng phất dấu ấn Nhật

Ngoài phong cách ngồi bàn ghế thông thường thì Kachou Fugetsu còn bố trí những khu vực ngồi bệt kiểu Nhật rất thú vị đó. Sở hữu sức chứa lên tới 3 tầng với không gian rộng thoáng, nhà hàng từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của dân văn phòng, các gia đình, hội nhóm hay doanh nhân gặp gỡ, tiếp khách. Đang có ưu đãi hấp dẫn diễn ra khi đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon đó, nhớ ghé qua nha!

Có cả phong cách ngồi bệt và ngồi bàn ghế cho bạn lựa chọn khi đến đây

Điểm hẹn quen thuộc của dân văn phòng, gia đình, doanh nhân,…

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Kachou Fugetsu: Số 85 Nguyễn Chí Thanh, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng