Hội Ngộ - Nguyễn Thị Diệu

Nhà hàng Hội Ngộ được thành lập năm 2004

Nhà hàng được xây mới gồm 5 tầng lầu. Các phòng VIP được xây dựng và trang trí theo những phong cách mang đặc trưng rất riêng như phòng kiểu Nhật, Hàn Quốc… đặc biệt, Nhà hàng có 1 sảnh tiệc có sức chứa khoảng 100 khách. Các phòng có góc nhìn riêng nhờ vào các cửa sổ bằng kiếng giúp các thực khách cảm thấy thoải mái khi đến thưởng thức món ăn tại đây.

Mỗi tiệc đều được trang trí hài hòa từ tông màu cho đến các vật dụng trang trí

Không gian tiệc cưới luôn được trang hoàng bằng phong cách riêng, có thể là phong cách cổ điển sang trọng, có thể là hiện đại trẻ trung…

Một tiêu chí không thể bỏ qua trong việc đánh giá không gian nhà hàng tổ chức tiệc đẹp hay không, đó là dù thiết kế nhà hàng theo phong cách nào đi chăng nữa, khi bài trí nội thất cũng như hòa phối màu sắc trang trí bên trong cũng cần phải đảm bảo có sự đồng nhất trong chủ đề, các lối di chuyển phải thuận tiện, thoải mái giữa các bàn cũng như khoảng không để khách khứa dễ dàng quan sát sự kiện hôn lễ diễn ra trên sân khấu. Nhà hàng Hội Ngộ hoàn toàn có thể đáp ứng được các yếu tố kể trên, xứng đáng là địa điểm tổ chức tiệc vô cùng lý tưởng.

Trong không gian rộng lớn của mình, nhà hàng Hội Ngộ chia thành nhiều không gian với nhiều loại phòng khác nhau. Ngoài khu vực tiền sảnh rộng lớn, nhà hàng còn có các loại phòng Vip, phòng tiệc ... với cách trang trí hiện đại, sang trọng và đầy ấm cúng giúp thực khách thực sự thoải mái mỗi khi đến đây. Với kinh nghiệm tổ chức tiệc lâu năm, nhà hàng Hội Ngộ luôn tiên phong trong lĩnh vực xây dựng các loại hình tiệc mới lạ, sáng tạo và vô cùng chu đáo. Cũng vì thế mà nơi đây đã trở thành địa điểm liên hoan, tiệc, hội nghị quen thuộc của nhiều công ty, ngân hàng, trường học, sinh nhật bạn bè, đồng nghiệp, thôi nôi, báo hỷ, họp lớp, họp mặt gia đình, người thân…

Nhà hàng còn phục vụ tiệc thôi nôi, sinh nhật, họp mặt gia đình

Nhà hàng Hội Ngộ Nguyễn Thị Diệu – Nơi thăng hoa của ẩm thực ba miền

Đáp ứng nhu cầu tối đa cho các bữa tiệc, ẩm thực Hội Ngộ đa dạng nguồn gốc, chủ đề và hương vị. Từ những món ăn dân gian Việt Nam, đậm đà hương vị đồng quê như: heo sữa quay, chả giò, rau tập tàng kho quẹt, tép rong cuốn rau rừng, lẩu nấm hải sản,… Mỗi món ăn lại chứa đựng trong mình những tinh hoa riêng của vùng đất mà nó thuộc về, nhưng đều tựu chung lại nơi đây để làm cho bức tranh ẩm thực của Hội Ngộ thêm phần đặc sắc.

Tép rong cuốn rau rừng

Một chút biến tấu lạ với Gà mái tơ hấp hành

Chẳng thể nào cưỡng lại nổi mùi thơm tỏa ra từ Sườn non nướng mật ong

Có lẽ, heo sữa quay là món ăn đáng thử nhất ở Hội Ngộ. Cả con heo sữa được tẩm ướp gia vị phần ngoài, nhồi cả gia vị vào bụng, khâu lại, quết màu mè, mạch nha lên da, quết thêm nước cốt chanh nữa rồi xiên cả con cho lên quay quay trên giàn lửa cháy, mỡ heo chảy xuống, lại bùng lửa lên, thiêu và làm vàng da heo, nổ giòn từ từ. Phần quan trọng nhất là quay trên lửa phải thật đều tay, lửa không quá lớn để cho thịt có phần bì giòn tan nhưng bên trong phần mỡ lại mềm.

Khi cắn một miếng thì sẽ cảm nhận được phần dai dai kết nối giữa bì và mỡ

Chắc hẳn những người sành ăn đều biết rằng muốn chế biến được món Bò non rau rừng đúng điệu thì không chỉ có thịt bò, mà quan trọng là phải có sự lựa chọn tỉ mỉ khéo léo tuổi của bò tơ và biết tầm nào là ngon nhất, cách chế biến làm sao để không bị mất vị, và các món rau với nước chấm đi kèm. Món bò tơ ở Hội Ngộ hội tụ đầy đủ những tinh hoa ấy: bởi bò tơ được lựa chọn kỹ lưỡng đúng tuổi và trọng lượng, được thui lông vừa tới, ăn cùng với rau rừng sạch do người thân của chủ nhà hàng hái đem lên từ sáng sớm, cuốn bánh tráng líp, và đặc biệt là chấm với mắm chua – thứ mắm đặc biệt đi chung với thịt bò chứ không phải mắm nêm như những nơi khác.

Cuốn một cuốn và từ từ thưởng thức để cảm nhận vị ngon lan tỏa dần nơi đầu lưỡi

Đâu chỉ có mỗi những món ăn đại diện cho đặc sản 3 miền, Hội Ngộ còn chiều lòng thực khách lắm, nói vậy là bởi, nhà hàng còn đem về cho thực khách những món ăn làm nên thương hiệu tại nhiều quốc gia anh em: bạn đã từng thử qua Tôm càng sốt Thượng Hải – món ăn đường phố nổi tiếng mà không ai đặt chân đến nơi đây mà không cố thưởng thức lấy một lần; bạn có biết đến Cá mú hấp Hongkong mang đậm bản sắc văn hóa Trung Hoa hay Cua rang muối chẳng phải là một món ăn gì xa lạ nhưng có lẽ không nhiều người biết rằng, cua rang muối ngon nhất nằm ở Hongkong; rồi là salad Nga món ăn mà không thể thiếu trên bất cứ bàn tiệc nào của người Nga sẽ thỏa vị bạn qua từng hương vị với sự hòa quyện của sắc đỏ, vàng, xanh,…phủ lên một lớp sốt trắng thoạt nhìn người ta ngỡ tưởng một bức tranh không gian Nga thu nhỏ được phủ trắng tuyết vào một ngày mùa đông nào đó.

Ức vịt xông khói

Tôm càng sốt Thượng Hải

Salad Nga

Cua rang muối Hongkong ở Hội Ngộ chẳng giống như cua rang muối ở bất kỳ nhà hàng nào mà bạn đã từng thử qua. Đó là vì ở Hongkong, họ có 1 bí quyết khiến cho món cua rang muối có vị rất lạ và thực sự rất ấn tượng. Bột muối không phải là muối xay hay muối hầm mà là chất bột gạo trắng được làm hơi mằn mặn. Khi rang với cua, lớp bột muối bao phủ bên ngoài thịt cua đem lại cái vị đậm đà rất ngon miệng. Cua rang muối được chế biến không quá cầu kỳ nhưng lại không có mùi tanh và hương vị thơm ngon.

Cua rang muối Hongkong

Nhà hàng Hội Ngộ Nguyễn Thị Diệu là thương hiệu lâu năm uy tín trong giới ẩm thực TP.HCM. Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm trong nghề, đội ngũ tiếp viên trẻ đẹp phục vụ ân cần, thức ăn hợp khẩu vị được chế biến từ các loại hải sản phong phú, nguyên phụ liệu tươi ngon thu mua từ các vùng miền trong cả nước sẽ mang đến cho thực khách sự hài lòng khi đến với Nhà hàng Hội Ngộ.

Nếu muốn khám phá những món ăn ngon và độc đáo ở Hội Ngộ, hãy đặt bàn qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất từ nhà hàng cũng như chọn cho mình chỗ ngồi thích hợp nhất.

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Hội Ngộ: Số 19B Nguyễn Thị Diệu, Phường 6, Quận 3, TP.HCM